可乐鸡翅要放盐吗，可乐鸡翅要加盐吗

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1，可乐鸡翅要加盐吗
2，请问可乐鸡翅需要放盐吗
3，可乐鸡翅要不要放盐
4，做可乐鸡翅加盐吗
5，做可乐鸡翅膀要放盐吗
6，做可乐鸡翅需要加盐吗

1，可乐鸡翅要加盐吗

可乐鸡翅不需要加盐材料鸡中翅（300克）、可乐（500毫升）植物油（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、芝麻（适量）做法1. 鸡翅洗净，正反面分别斜刀切几下，更好入味。2. 锅中加水，放入葱和姜，倒入鸡翅，开火煮至鸡翅无血水，捞出沥水。3. 炒锅加热，倒入植物油。4. 油热后倒入鸡翅，煎至两面变黄。5．倒入酱油和可乐，以没过鸡翅为宜。6. 大火烧开后转小火慢慢收汁。关火，装盘，撒上芝麻（装饰）。

要放一点点的，这样会比较提味

不要

可乐鸡翅要加盐吗

2，请问可乐鸡翅需要放盐吗

一般不用放盐，也可以稍微放一点，但不能多。材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。步骤：1．焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。2.把鸡翅两面各划几刀，方便入味。3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。4.多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。5.直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火即可

做可乐鸡翅，可以放少量的盐巴，味精不需要放。材料鸡翅15个，可乐1罐，八角3颗，姜片4枚，料酒3匙，食用油3匙，盐少量。做法1、鸡翅开水焯两分钟，去除浮沫，后放入凉水中洗净捞出控干水备用。2、因鸡翅出油较多，炒锅放少量油即可。七成热时倒入鸡翅，煎至两面微黄。3、放入八角、姜片翻炒几下让大料入味。4、先倒入料酒，翻炒几下后倒入可乐。5、大火烧开后转中小火慢炖，此时可加一点盐（盐不能放多，不然最后的成品味道不够鲜）。6、可乐收汁差不多后，放入鸡精转大火快速收汁，然后就可以装盘了。

请问可乐鸡翅需要放盐吗

3，可乐鸡翅要不要放盐

当然需要盐的首先把鸡翅划几刀，然后用葱姜酒盐腌制半个小时，最好一晚上，最入味，（懒得话可以省略这这步）国内热油，放入姜片，蒜片爆香，放入鸡翅生煎到没有血丝，加入酱油，翻炒，加少量热水，必须是热水，冷水就全废了，加入可怜，没过鸡翅就成，然后大火煮开，鸡翅上色，汁水粘稠就行，没必要多炖。可乐鸡翅最关键的就是酱油，水，可乐的比例，个人觉得是1：1: 3如果跳掉了腌制的过程，盐在可乐的时候就要加的。如果没跳掉，那就只用加少量来平衡下甜，因为腌制过程已经让盐进入鸡翅了，也就合成了谷氨酸钠，也就是味精的主要成分，所以没必要加味精。PS讲一下化学，鸡肉有蛋白质，遇热会分解成氨基酸，谷氨酸是氨基酸的一种，然后盐里面有钠离子，就会和谷氨酸合成谷氨酸钠，就是味精的主要成分，很鲜美的。所以煮肉类一定要加盐才会鲜。还有，不推荐使用味精做菜，人工合成的谷氨酸钠，我觉得会有其他添加剂，对身体不好。

可以不放材料：完整的鸡翅，可乐一罐。调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。做法： 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子； 2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦. 可乐也可以换成啤酒，做啤酒鸡或者红酒。随个人爱好，做法差不多都是一样的，还有如果怕上火的话，先把鸡翅焯一下去腥，而且鸡肉的味道也不会消失。

可乐鸡翅要不要放盐

4，做可乐鸡翅加盐吗

可乐鸡翅的做法及小技巧所需材料主料：鸡半只健怡可乐（一罐）辅料：盐生姜等制作方法： 1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中 2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘小技巧： 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润原文: http://www.scccjm.com/Get/jiaoninyishou/102402615.htm可乐鸡翅的做法大全原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦哈哈)花椒，干红辣椒，葱，姜，酱油，盐，250ML的百事可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。第一种：开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以; 先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许呀（听同学说酱油吃多了掉头发，所以我一直都很少用它哈哈）然后,拿一炒锅热好加油,油一般多,跟平时炒菜一样的量就可以了,油6成热的时候加掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不习惯辣的话就加几颗花椒就可以了,再接着呢就放翅膀,这样不会乍油,翻炒一会,是会出一点水分D,不过是正常D,相信我D.（相信我，没错的）看出的水快干了时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫. 大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖. 不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候. 不要让锅糊,适当时候可以改小火~~ 好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘（找个最漂亮的盘子盛）！品尝呀！～简单的可乐鸡翅可乐鸡翅在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了，把少许油,烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。

不用加，咸味可用酱油调剂

可乐鸡翅材料：8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。做法： 1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。 2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。 4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。提示：这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，可口可乐或百事可乐都可以，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。

5，做可乐鸡翅膀要放盐吗

如果味道不够，可以加盐楼主可参考下面几种做法鸡翅的四种做法鸡翅做法一材料：鸡翅8只，酱油1/4杯，糖1汤匙，葱（切段）2条，可乐1杯做法： 1. 除鸡翅外，所有材料混合成腌料。 2. 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 3. 腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。 4. 炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。可乐鸡翅做法二材料：鸡翅1斤,可乐汽水1罐（可酌加）,柠檬2片,姜1片,蒜头1粒调味：盐1茶匙顶盯侈故侬嘎畴霜川睛,老抽1茶匙做法： 1. 鸡翅洗净，飞水后沥干。 2. 起镬爆香姜、蒜片，下鸡件兜炒，加可乐煮滚，落调味料及柠檬片。 3. 转慢火炆煮约15分钟即可。可乐鸡翅做法三材料：余翼十只，可乐一瓶，生姜一片，葱段少许做法： 1. 鸡翅洗净，沥干水份，下盐先腌一会. 走油先,至三四成熟 2. 将鸡翅浸在可乐中一晚（怕太甜,汽水可减少) 3. 生姜刮皮洗净、葱段洗净后切葱花 4. 起油锅，爆香姜片，将鸡翅连同腌汁放入锅中，煮至滚起，再加入生抽两汤匙，冰糖半汤匙，同煮至汁液浓，洒下葱花，即可。煮时应试味，不足味可加盐。可乐鸡翅做法四材料：（4人份）8只鸡翅，1杯可乐，1/4杯酱油，1大匙糖，葱2根切段，柠檬皮丝少许。做法： 1. 除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。 2. 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 3. 腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。 4. 炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火续煮约半小时，盛於碗盘后，洒少许柠檬皮丝。这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁液蒸发；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我们用的是一般的可乐，其他可乐（如：低糖可乐）并不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后会变苦。

可乐鸡翅鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。更多做法 1。作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 2。材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可 3。用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. 4。懒人做法: 一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意. 另外我个人认为，油烧红以后放糖切忌不能放太多，因为糖给鸡翅上色的速度特别快，放糖之后也不需要再放过多酱油。还有就是必须等糖在锅里熬溶之后再下鸡翅，在下鸡翅之前也一定记得要把火调小，否则鸡翅外皮一下子就会炸焦。可乐放下以后最好也是用中小的火慢慢熬，让八角、油、盐的味都能从划开的口子进到鸡翅里边去。

6，做可乐鸡翅需要加盐吗

可乐鸡翅材料：8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。做法： 1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。 2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。 4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。提示：这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较珐弧粹旧诔搅达些惮氓淡。另外，可口可乐或百事可乐都可以，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。

不要

当然要了

可乐鸡翅的做法及小技巧 所需材料 主料：鸡半只健怡可乐（一罐） 辅料：盐生姜等 制作方法： 1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中 2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 小技巧： 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 原文: <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.scccjm.com%2fget%2fjiaoninyishou%2f102402615.htm" target="_blank">http://www.scccjm.com/get/jiaoninyishou/102402615.htm</a> 可乐鸡翅的做法大全 原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦哈哈)花椒，干红辣椒，葱，姜，酱油，盐，250ml的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 第一种： 开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以; 先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许呀（听同学说酱油吃多了掉头发，所以我一直都很少用它哈哈） 然后,拿一炒锅热好加油,油一般多,跟平时炒菜一样的量就可以了,油6成热的时候加掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不习惯辣的话就加几颗花椒就可以了,再接着呢就放翅膀,这样不会乍油,翻炒一会,是会出一点水分d,不过是正常d,相信我d.（相信我，没错的） 看出的水快干了时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫. 大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖. 不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候. 不要让锅糊,适当时候可以改小火~~ 好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘（找个最漂亮的盘子盛）！品尝呀！～ 简单的可乐鸡翅 可乐鸡翅 在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。 首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。 省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。 现在开始掌勺了，把少许油,烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。

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