刺梨果实含有丰富的糖、有机酸、16种氨基酸、维生素、矿物质和特殊的芳香成分，特别是Vc含量高达180mg/100g，营养价值很高,其花、叶、果、种子均可入药，具有健胃消食、滋补止泻的功效,SOD是国际公认的具有抗衰老、抗癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射作用,刺梨适合生食，加工成果酒、果酱、糖水罐头等产品,3.刺梨果实也是加工保健食品的上等原料,刺果，学名刺梨，药用价值很高。
刺梨果实含有丰富的糖、有机酸、16种氨基酸、维生素、矿物质和特殊的芳香成分，特别是Vc含量高达180mg/100g，营养价值很高。刺梨成熟果实含糖量20%，酸甜可口，风味独特，色泽鲜艳，外形美观，营养丰富。刺梨适合生食，加工成果酒、果酱、糖水罐头等产品。资料:梨刺花开茂盛，芳香四溢，花期长达1个月。花又香又美，果如带刺球，可供观赏。花园可以配备岩石或森林边缘，也可以培养为绿篱。梨主要分布在中国的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、河南等地区。蒙古、朝鲜、俄罗斯也分布在远东。生长在海拔900-2300米的山地针叶林、阔叶林或针阔混交林中和林缘，也可见于山坡和溪边的灌丛中。
2、刺果子的作用与功效药用价值1。刺果，学名刺梨，药用价值很高，其花、叶、果、种子均可入药，具有健胃消食、滋补止泻的功效。2.尤其是刺梨富含超氧化物歧化酶(简称SOD)，SOD是国际公认的具有抗衰老、抗癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射作用。广泛用于预防和治疗心血管和消化系统以及各种肿瘤疾病，3.刺梨果实也是加工保健食品的上等原料。成熟的刺梨肉质鲜美，酸甜可口，富含糖类、维生素、胡萝卜素、有机酸、20多种氨基酸、10多种对人体有益的微量元素和超氧化物歧化酶。
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