3、下面开始发鸡蛋，因为全蛋液不好发，所以发全蛋液的时候最好用电动打蛋器，鸡蛋要在常温下用，电动打蛋器先低速发再高速，直到蛋液膨胀变白，出现明显的纹路，不会马上消失,分离4个新鲜鸡蛋，蛋清和蛋黄,6.蛋糕在液体表面撒一些白芝麻做装饰,告诉我们如何用电高压锅make蛋糕。
/image-鸡蛋1/ 4个，糖30克，低筋面粉80克，玉米油20克，白醋3滴，白芝麻(或黑芝麻)适量。1.将所有材料称重并准备好，将鸡蛋打入干净的不锈钢盆中。2.鸡蛋和白糖混合，滴3滴白醋去腥。3、下面开始发鸡蛋，因为全蛋液不好发，所以发全蛋液的时候最好用电动打蛋器，鸡蛋要在常温下用，电动打蛋器先低速发再高速，直到蛋液膨胀变白，出现明显的纹路，不会马上消失。4.将打好的蛋液筛入面粉，加入玉米油快速切拌均匀。5.准备一个12盘的烤盘，放在纸盘里，慢慢倒入蛋液，直到9分满，轻轻摇晃几下烤盘，摇出大气泡。6.蛋糕在液体表面撒一些白芝麻做装饰。7.将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20分钟左右。8.观察蛋糕并在表面涂漆，以获得令人满意的颜色。小贴士:1。常温鸡蛋比较好送，全蛋液不太好送。最好用电动打蛋器。2.烘烤时间和温度要根据自己的烤箱适当调整。
1、用 高压锅如何做 蛋糕告诉我们如何用电高压锅 make 蛋糕。材料:鸡蛋4个，牛奶1瓶，色拉油/白糖不加面粉/盐，制作步骤:1。分离4个新鲜鸡蛋，蛋清和蛋黄，分离时注意不要把蛋黄混入蛋清中，否则会发不出蛋清。2.将蛋黄搅拌均匀，加入8汤匙牛奶(也就是最原始的瓷勺)和几滴色拉油搅拌均匀，(牛奶大概6-8勺，可以酌情添加，主要是后面蛋清的浓度。) 3.在蛋黄中加入1勺植物油——加入4-5堆面粉(勺子堆，就是装满勺子的时候，在上面堆一座小山，最好是自发面粉(永辉超市有卖)，搅拌好成型的蛋黄糊，先放一边。
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