章鱼怎么做才好吃，章鱼怎么炒好吃

1，章鱼怎么炒好吃

料酒，姜丝多放点，去腥。能吃辣，蒜的放点辣椒和蒜。好一点的生抽放一点。

炒韭菜啊很好吃的哦

章鱼怎么炒好吃

2，章鱼怎样烧

在家里简单些。可以做章鱼烧肉。猪肉在油锅里两面煎一下，然后放入章鱼（入锅前先焯一下水），翻炒一会，加入黄酒，姜片，酱油，翻炒几下后加水，大火煮沸，然后保持微沸至章鱼熟，加喜欢吃的调料，开大火收汁水起锅装盘即可。烧煮过程中可以加五香粉或八角桂皮，也可以加胡椒粉。

章鱼怎样烧

3，章鱼怎么做好吃

辣炒八爪鱼：材料：八爪鱼一斤、青红辣椒各一个、葱、姜、蒜。调料；花生油、料酒、海鲜酱油、味精等。做法：1 八爪鱼洗净对半切开氽水，青、红辣椒切圈，姜切片，蒜剥出拍碎。2.油热后将姜蒜入油锅煸香，再倒入八爪鱼翻炒片刻，再入辣椒一起翻炒。3.加入适量的盐和适量的海鲜酱油翻炒，最后加入味精和香油即可出锅。白灼八爪鱼八爪鱼去掉内脏清洗干净并控干水分锅里油热放入葱姜，倒入白酒倒入适量的清水将水烧开倒入八爪鱼灼熟，一分钟灼熟后捞出放入凉开水过凉，不要放凉水里面制作蘸料：芝麻酱用开水冲开加入酱油葱末，蒜末，香菜末，辣椒油，白糖，盐，味精蘸着吃就行了~~

章鱼怎么做好吃

4，用章鱼怎么做菜

章鱼炖猪蹄菜系及功效：气血双补食谱孕妇菜谱美容菜谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：原炖章鱼炖猪蹄的制作材料：主料：猪蹄1000克,章鱼200克调料：黄酒10克,盐4克,胡椒粉1克,大葱10克教您章鱼炖猪蹄怎么做，如何做章鱼炖猪蹄 1. 章鱼洗净，用开水浸泡10分钟，脱去黑皮，切条；2. 猪蹄镊尽猪毛，洗净，放入沸水锅氽一段时间捞出； 3. 锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱（切段）、肉汤，烧沸；4. 文火炖至肉熟烂，盛出即成。章鱼炖猪蹄的制作要诀：本品最好使用肉汤，口感更好。

野外，篝火旁，BBQ，烤全章魚吃，做菜嘛，就像做魷魚那樣，做法等同

呵呵，当然是烤啦~~~

5，章鱼怎么搞才好吃

哼哼、要跟鱿鱼一起红烧好吃！、、鱿鱼跟好吃阿、别吃章鱼楽。

超好吃哦！

章鱼炖猪脚主要原料：章鱼、猪脚、葱、姜、盐、绍酒制作过程：将章鱼用温水(60℃)泡发，切成长3厘米、宽2厘米的块；猪脚除去毛桩、洗净、破成2块。把章鱼块、猪脚块同放铝锅内，加适量水及葱、姜、盐、绍酒，置武火上烧沸，再改用文火炖至熟烂，调入味精。服食方法：佐餐食。功效：功能益气血，填肾精，健腰脚。适用于产后体虚，缺乳，老人气血虚弱等。类别：气血双补类章鱼木瓜鸭汤本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。材料：干章鱼二两，木瓜一斤四两，老鸭一只，瘦肉半斤，姜二片，盐适量。做法： 1 干章鱼浸软，清洗干净。 2 木瓜去皮、去核，清洗干净后切厚件。 3 洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。 4 烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉。、老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二小时半，下盐调味即成。猴头菇章鱼排骨汤材料：猴头菇约一两，章鱼三两，排骨十二两，莲子一两半，杞子一汤匙，姜片少许调味料：盐适量做法：（1）浸软章鱼，洗净；排骨出水，洗净，沥干，留用。（2）猴头菇浸软后，去蒂，用稀盐水滚约十五分钟，取出，洗净，揸干水份，切件，待用。（3）杞子冲净；莲子略浸，去芯，冲净，备用。（4）将上项各材料，一同放入汤煲内，并注入适量清水，用大火煲至滚，改用中小火，煲至材料月念及汤浓，以适量盐调味，即可盛出，趁热供饮食用。鱼粥做法原料: 章鱼70g，糯米1杯，大枣50g，水8杯，盐制作方法: (1)把章鱼放在陶器锅里放8杯水煮熟。 (2)放泡好的糯米和有刀纹的大枣。 (3)最初用强火熬，开锅时将火调弱再熬30分左右，并以盐调味。 (4)盛在碗里时，不盛章鱼和大枣，只盛粥并洒上白糖

铁板或者是火锅吧

烤着吃

作酸辣汤，或铁板烧~

6，章鱼炒什么菜好吃

用料八爪鱼八只蒜苔一小把姜 3片蒜 3瓣青椒 4个小米椒 2个盐适量料酒 3勺生抽 3勺蚝油 2勺花椒粉适量白糖一点点香辣八爪鱼的做法先把处理好的八爪鱼在沸水上烫一分钟左右，捞出切成小块，倒油，放入姜蒜八爪鱼翻炒，加入料酒、生抽、蚝油、花椒粉、盐们、白糖继续翻炒，接着放入切好的青椒小米椒和蒜苔，加一点开水，焖三四分钟，即可出锅最终的成品，很下饭用料八爪鱼 2斤(10只左右) 青笋 1根洋葱 1个长青椒 3个红椒 1个郫县豆瓣酱 50克豆豉 1勺花椒(青+红) 各15粒大葱、老姜、蒜头各适量十三香 5克料酒 1勺菜籽油 100克白糖 5克藤椒油 1勺花椒油 1勺香辣八爪鱼的做法按图及配料表备料。豆瓣酱豆豉切碎、葱姜蒜切丝、干辣椒切圈圈。八爪鱼去牙齿、内脏、扒皮，清洗干净。青笋切片、青红椒切小块、洋葱切块。烧开水，把收拾干净的八爪鱼焯一下水，焯好后捞出凉水洗净。起油锅，放入100克菜籽油，烧热后倒入切配好的豆瓣酱、豆豉、葱姜蒜、干辣椒、花椒改中小火，翻炒3分钟放入焯好的八爪鱼，改大火继续翻炒2分钟我加了点自己泡的老酸菜(同学们可以不加)，料酒喷香，继续翻炒1分钟。加400克水、十三香5克、白糖5克，烧开后中火煮2分钟。(注意:豆瓣酱已经有盐味了，根据自己的口味添加盐或酱油)改大火，先放入洋葱、青笋翻炒均匀，盖锅煮开后1分钟接着放入红菜椒，大火翻炒1分钟最后放入青椒，继续翻炒30秒，再放花椒油、藤椒油，翻炒几下后马上关火。起锅装盘！美味即成！

韭黄炒章鱼，大家平时生活当中有吃过吗？其实这一道食物制作方便简单，同样也可以给我们的身体提供所需要的一些营养物质，以及发挥它的保健价值，而下文就是具体的做法介绍。一、材料主料：小章鱼配料：韭菜姜丝做法1、将章鱼砂囊摘除清洗干净，剥掉外衣切成2-3块即可，入热水中焯下过凉待用韭菜洗净切成寸段2、热锅冷油爆香姜丝，放入章鱼大火翻炒3、迅速加入韭菜和盐，料酒，糖翻炒几下即可出。二、步骤1.备好食材。2.八爪鱼清理干净（档主一般会帮杀好，但回来最好还是要把表面那层灰色的皮撕掉，剂去眼珠的墨汁）。3.清理干净的八爪鱼焯水，不要煮久，水一开倒进便可以马上捞起。4.韭菜清洗干净后切成段，生姜切丝，大蒜拍扁备用。5.热锅下油，把姜丝和大蒜放进爆香。6.再把八爪鱼加进翻炒一两分钟，并淋上几滴米酒。7.接着把韭菜加进。8.继续翻炒至韭菜变软。9.最后加进适量盐，黄豆酱和酱油调味便可熄火。

、将章鱼肉清洗干净，切成长3厘米的片；罐头竹笋，水发蘑菇均切丝；水发木耳撕成小片；大葱、生姜、大蒜去皮，洗净，剁成碎末 2、再将章鱼用开水烫好，控干 3、旺火烧热炒勺，放入豆油，烧至五成热时，放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味，再放入章鱼肉片、竹笋丝，蘑菇丝、木耳片，翻炒几下，加、料酒、味精、盐，再炒几下，调好口味，加入少许淀粉勾芡，盛入碗中，撒上芝麻，即可小章鱼；配料青椒、彩椒、姜丝、韩式辣酱1大勺、盐少许、糖少许、醋精少许；做法编辑1、小章鱼清洗干净，青椒彩椒切条。2、锅内放油，烧热放姜丝炒香。3、倒入小章鱼，炒至变色卷曲。4、调入除醋精的所有调料和青椒彩椒条，炒2分钟即可。5、最后调入少许醋精翻炒均匀，装盘。洗净的红辣椒，斜切成圈，去籽，装碗待用。 [1] 2.洗净的青辣椒，斜切成圈，去籽，装碗待用。3.洗净的洋葱，切成丝，装碗待用。4.八爪鱼对半切开，将头翻过来，用清水冲洗掉内脏与眼睛，装碗待用。 [1] 5.将处理干净的八爪鱼撒入盐，放入面粉后揉搓去腥，再用清水冲洗干净，待用。6.备好的碗中，放入葱末、姜末、蒜末、辣椒酱、生抽、糖、芝麻油、白胡椒粉、辣椒粉拌匀，做成调味酱料。7.食用油倒入加热的平底锅中烧热，放入洋葱丝爆香，再放入八爪鱼炒香。8.加入调好的调味酱料，翻炒均匀;再放入青辣椒圈、红辣椒圈大火炒1分钟左右。9.淋入芝麻油再拌炒1分钟左右入味。

西芹百合材料:西芹水发百合调料:盐鸡精做法:1.将西芹切成菱形状 2.百合一片片掰开 3.锅中放适量油将西芹百合一起放入翻炒加入调料青椒肉丝材料:青椒肉丝调料:盐鸡精料酒葱姜做法:1.肉切丝后放入料酒葱姜汁(将葱姜捣碎后的汁水)和少许生粉腌制(最好放些食用小苏打,没有的话放冰箱内一小时涨发一下) 2.青椒切丝 3.锅中放入适量的油先炒青椒至五成熟放入盘中待用 4.再炒肉丝熟后加入青椒和调料翻炒鱼香肉丝材料:肉丝鱼香肉丝调料(超市有买) 调料:葱姜料酒做法：1.肉切丝放葱姜汁料酒生粉腌制（可放些食用小苏打或放冰箱涨发一下）2.锅中放适量的油倒入肉丝翻炒放入鱼香肉丝调料即可(什么调料都不再需要了) 香肠西兰花材料:香肠西兰花调料:盐鸡精料酒做法:1.香肠加料酒先蒸熟备用 2.西兰花切成小花状在沸水中过一下后在冷水中冲洗沥干 3.锅中放适量油倒入西兰花翻炒,九成熟时加入香肠调料炒海瓜子材料:海瓜子调料:蒜末姜末葱末干红辣椒盐鸡精做法:1.海瓜子浸在盐水里使其吐尽沙子 2.锅中放适量油后放蒜姜葱末辣椒煸炒 3.放入调料油焖大虾材料:基围虾调料:盐糖鸡精料酒(最好用好点的黄酒,我一般用和酒) 葱姜做法:1.虾去除虾须 2.锅中放适量油先放葱姜煸炒 3.然后放虾和料酒,料酒要没过虾,不要放水 4.九成熟时加调料收干即可蟹粉蛋材料:蛋调料:糖醋姜做法:1.姜剁成细末 2.锅中放适量油直接打蛋入锅(千万不要事先将蛋搅拌均匀) 3.慢慢地翻炒加入调料即可麻辣子鸡材料:鸡胸肉青红辣椒调料;蒜末酱油蛋清生粉料酒糖醋香油盐胡椒粉做法:1.鸡肉切丁加酱油蛋清生粉腌制 2.青红辣椒切丁 3.锅中放适量油放蒜末青红辣椒煸炒 4.放入鸡丁放调料即可豆豉蒸鱼材料:鲳鱼豆豉调料:蒜姜红辣椒葱胡椒粉生粉做法:蒜捣成末,姜和红辣椒切丝,葱切段 2.鱼洗净抹干,将胡椒粉生粉扫匀鱼身,平放盘中 2.豆豉蒜茸姜丝加油拌匀铺在鱼身上蒸 3.九成熟时放入葱丝红辣椒丝在蒸一下即可孜然羊肉材料:肥羊肉片(超市有买,就是涮火锅吃的那种) 调料:孜然鲜辣粉盐糖鸡精料酒做法:1.先将肥羊肉片解冻 2.锅中放入适量的油倒入肥羊肉片加料酒爆炒 3.加入调料即可葱姜蟹材料:蟹调料:蒜茸姜片葱段盐胡椒粉生粉做法:1.蟹洗净切开拍裂蟹钳滴干水,加生粉抹匀 2.锅中放适量油放蒜茸姜片葱段煸炒后放蟹 3.加调料炒熟

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