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1，酱香排骨的做法最正宗的做法

酱香排骨的家常做法：用料：主料：排骨1500g。辅料：花椒1g、甜酱20g、醪糟10g、豆瓣酱30g、五香粉3g。制作方法：1. 排骨砍成长节子，10cm左右比较合适。2. 碗里放入花椒。3. 加入五香粉。4. 再加入甜面酱。5. 加入三年陈酿豆瓣酱。6. 加入醪糟。7. 调料拌匀，放到排骨上。8. 用手将排骨上的调料抹匀。9. 用保鲜膜裹好，放入冰箱冷冻室。10. 三天入味后，拿出来放蒸锅上蒸。11. 蒸40分钟到1小时，蒸到排骨离骨即可。

酱香排骨的做法最正宗的做法

2，酱香排骨的家常做法

酱香排骨的家常做法：用料：主料：排骨1500g。辅料：花椒1g、甜酱20g、醪糟10g、豆瓣酱30g、五香粉3g。制作方法：1. 排骨砍成长节子，10cm左右比较合适。2. 碗里放入花椒。3. 加入五香粉。4. 再加入甜面酱。5. 加入三年陈酿豆瓣酱。6. 加入醪糟。7. 调料拌匀，放到排骨上。8. 用手将排骨上的调料抹匀。9. 用保鲜膜裹好，放入冰箱冷冻室。10. 三天入味后，拿出来放蒸锅上蒸。11. 蒸40分钟到1小时，蒸到排骨离骨即可。

酱香排骨的家常做法

3，酱香排骨的家常做法

前言猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者。湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。酱香排骨是一道简单好吃的蒸菜，下饭够味。材料主料：排骨500g；辅料：酱油适量、盐适量、香葱适量、十三香适量酱香排骨1排骨二根2斩件3放点盐4淋上酱油，撒上十三香5拌匀腌制二小时6腌制好的排骨放进电压锅里隔水蒸7高压40分钟8蒸好的排骨再趁热撒上香葱即成小贴士排骨用酱油，十三香，盐腌制入味。

酱香排骨的家常做法

4，怎么做酱香排骨

排骨：排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。补中益气中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。改善贫血排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。增强体力排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。词条图册

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