特色包子,现在有什么样的特色包子比较好吃而且有营养的
来源:整理 编辑:好学习 2023-06-27 09:51:02
1,现在有什么样的特色包子比较好吃而且有营养的
其实一句话那个乔东家排骨大包,不仅适合老人小孩儿的营养需求,更适合上班族白领对于卫生快捷的要求,哈哈
2,中国最好吃的包子有哪些
3,浙江省各地有哪些好吃的特色包子
义乌食香缘包子的包子很好吃,它是连锁店,现在义乌:篁圆市场.词林菜场.贝村菜场,义家山都有,还有很多地方有了
4,想知道全国有名的包子有哪些
5,什么包子好吃
1,叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特。2,奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种。3,狗不理:天津著名包子,以猪肉馅为主,现在各种馅都有了,有一百多年历史了。4,小笼包:用小笼屉做的包子,很多地方都有小笼包,上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。5,韩包子:成都一种比较有名的包子,由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣,被称之为“成都小吃之上品”。6,灌汤包:开封特产的一种包子,因馅里有汤水儿而命名。7,水煎包:山东一种用锅煎的类似饺子的包子。8,一品包子:河南开封的著名包子。9,发面包子:泛指发面做的包子。10,豆沙包:也叫澄沙包,是用去皮小豆做馅包的包子。11,猪肉包子:猪肉馅的包子。12,肉包子:泛指用肉做馅的包子。13,人肉包子:传说中用人肉做馅的包子,肥而不腻。
6,包子怎样做才好吃
包子好不好吃跟馅做的好不好大概有80%的关系.所以特别重要啊! 用料:韭菜1lb,藕0.5lb,五香豆腐干一包(有四块),鸡蛋6个,盐,生抽。 做法: 第一步,把韭菜洗净,凉干。 第二步,把藕切薄片,放在开水里煮2或3分钟。捞起,过一下凉水。放在旁边待用。 第三步,把五香豆腐干切成丁。 第四步,把煮过的藕切成丁 第五步,把晾干的韭菜切碎。 第六步,鸡蛋打在碗里,加适量盐,搅匀。铁锅烧热后放入适量匙植物油,晃动锅使得油沾到锅底的部分尽可能大。等油烧至6成热时,把搅匀的鸡蛋倒入锅内,摇动锅使鸡蛋均匀摊开。煎到两面均是金黄色,就可关火。把鸡蛋切碎。(我跟朋友学来的招儿:留一些切碎的韭菜在砧板上,铺开,再把煎好的鸡蛋铺上去,用刀剁鸡蛋,可避免鸡蛋里的油弄到别的地方) 第七步,开火,炒锅热后倒入6汤匙植物油,油热后先倒入准备好的豆腐干丁,加盐翻炒几下,再放入韭菜、鸡蛋、藕丁,迅速翻炒两下,关火,加盐、生抽,翻炒均匀。(注意:韭菜放入后,不能炒太长时间,不然韭菜就会被超出很多水分而且会寡然无味。)超级好吃的素馅就做成功了。 西安包子的制作材料:面粉10千克,酵面1000克,食碱100克,猪肉1500克,猪板油1000克,地软、白糖各适量。
西安包子的特色:油包子油肥不腻,麻香可口。肉包子皮光色白,油润入味。白糖包子,清香沙甜。地软包子皮松馅软,调料入味,清淡可口。
教您西安包子怎么做,如何做西安包子1.每500克面用250克水。头一天晚上加水和好4000克面,再加酵面揉匀,盛入盆内,盖严,放温暖处饧发。次日将6000克面粉加适量水与发酵过的面揉和在一起,再加入碱水搓匀揉透,收成块,用纱布盖严,饧几分钟即成皮面。 2.馅料:一是猪油馅:猪板油1000克、蒸熟面350克(拌馅用)、大葱200克、精盐55克、八角粉5克。板油撕去皮膜,切成2厘米见方的丁与熟面粉拌匀,葱切成小段和精盐、大料面一起拌入搅匀,即成猪油馅。二是大肉馅:肥肋条肉1500克,熟猪油250克,水竹笋1000克,生姜米50克,大葱1250克,清油250克,八角粉25克,酱油150克,面酱100克,精盐25克。猪肉洗净剔骨去皮,切成1.5厘米厚、2厘米宽、3厘米长的小块,放入盆内,加酱油150克、精盐250克、清油100克拌匀,腌渍15分钟,然后将切好的葱花用清油150克一拌(油拌葱不吐水),竹笋切成和肉同样的小块,一起放入盆里,加放入料面、姜米、面酱、精盐搅拌均匀,即成肉馅。三是白糖馅:白糖1250克,蒸熟面500克,玫瑰125克,青红丝75克,核桃仁75克。玫瑰、青红丝、核桃仁剁碎,加熟面料拌匀,然后与糖(如系砂糖顺加些水)搅拌均匀即成。四是地软馅:水地软1150克,豆腐2300克,大葱350克,芝麻油150克,花椒粉60克,姜末50克,味精10克,精盐9克。豆腐入笼蒸10分钟,取出切成1厘米见方的丁;地软筛净,用刀剁小。锅中加少许清油,投入葱花煸炒一下,再倒入豆腐块,加调料粉、精盐、酱油翻炒,待汁干时,锅离火,掺入地软、味精、姜米、芝麻油,搅拌均匀即成。 3.油包子收口后捏严,将包子颠倒,口向下,用手指在包子上边捏个薄梁。肉包子,托住包子,左手捏住包沿,边转边收,捏住皱纹,收口后上面要像一朵大花。糖包子,收严后,打个颠倒,口向下,在包子上捏成三角形的三个高梁,形如"猫头"。地软包子收口时捏花打细,捏严后如菊花形。
西安包子的制作要领:1.面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜; 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手即可。制作材料 主料:精白面粉500克 辅料:肥瘦猪肉250克、白菜、韭菜 调料:盐、酱油、鸡精、料酒、香油、姜末、葱花、发酵粉 烹制方法: 1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起,揉成面团; 2、猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅(水量视肉质而定),顺一个方法搅拌至粘稠状,放入白菜、韭菜搅拌成馅,最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀; 3、将面团下剂,加馅包成包子,入蒸屉蒸熟即可。 特点:汁多味鲜、香而不腻。
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特色 包子 现在 有什么 特色包子
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