意蜂蜜的市场价格一般在50元~60元一斤，而土蜂蜜价格通常是意蜂蜜3~4倍，就是一个比较合理的价位了。可以看到农村的这些土蜂蜜和外面生产的意蜂的蜂蜜价格相差是很大的，一些意蜂蜂蜜只买十块一斤的也有，价格也是翻了好多倍，土蜂蜜为什么要大大高于意蜂蜜呢?一般决定于以下几方面的因素。
1、多少钱的蜂蜜是真的呢？
蜂蜜的真假不是看你的价格的，不是说越贵的就越好，或者就是真的，越便宜的就是假的，就是假的。当然一般来说真的肯定是要卖的比较贵的，所以现在也是很多人抓住了消费者的这个心理，现在的很多产品就是越卖越贵，而且很多人也是只买贵的不买好的，其实贵的也是有假货的。蜂蜜的价格全国各地也是不一样的，就比如我们这里的不同的地方价格也是不一样的，在我们县城真正的土蜂蜜一般要在150左右一斤，但是在离我们县城很远的地区，基本上只要100左右一斤，
但是可以看到农村的这些土蜂蜜和外面生产的意蜂的蜂蜜价格相差是很大的，一些意蜂蜂蜜只买十块一斤的也有，价格也是翻了好多倍。蜂蜜的好坏主要还是看蜜源，为什么很多蜂蜜卖的很便宜，人工制作蜂蜜我是没见过的，但是很多所谓的假蜂蜜其实就是养蜂人用糖水喂养蜜蜂，这样的话，蜜蜂一直都是不缺食物的，所以产的蜜都能保留下来，产量自然会很高，而蜂蜜的营养价值和成分，就是看食物的来源，如果是糖水喂养的很多人就会觉得还不如买一包红糖回去煮水喝，
很多人说桶蜂，和箱蜂，其实这个和蜂蜜的好坏没有多大的关系，也不是说桶蜂好，一年支取一次，也不是说箱蜂不好，一年取几次，关键还是前面说的蜜源。像我们这边山区，农村很多人家里都养了几桶蜜蜂，一年自己吃的是够的，这些都是纯真的蜂蜜，没有喂一点糖水的，我们这边一个养蜜蜂的，家里有几十桶，真的是从来不喂一点糖水，取蜂蜜的时候也是最原始的过滤方法的，过滤的话就会剩下很多蜂蜜没有虑出来，那么他就会把这些没有过滤干净的留下来等到冬天的时候就把给蜜蜂吃，从来不喂糖水，所以他的蜂蜜也是我们这边卖的比较贵的，150一斤，从来不讲价，爱买不买，因为要他的蜂蜜的人太多了，每次取蜜之前好几天就已经被人定的差不多了，
2、百分百的土蜂蜜，368一斤贵吗？
说到土蜂蜜，就涉及到二个方面的问题，一个是什么样的蜂种才叫土蜂?二个是土蜂蜜合理的市场价格应该是多少?下面我们就针对这两方面的问题开展探讨。一、土蜂其实这是一种中国本土蜜蜂的俗你，是相对外来蜂种(如意蜂)的地方叫法，学名就叫中华蜜蜂，中华蜜蜂泛指原生于我国境内、对环境适应能力极强、擅于采集零散蜜粉源、尚未驯化且野性十足的本土蜜蜂。
其特征是个头较小，生存能力超强，容于分蜂，此外，土蜂识巢归巢是靠精准的方向定位来完成的，一旦蜂巢偏离原位置，则一时半会就很难找到巢门。近些年来，因为外来蜂种~意蜂超强的粉蜜采集能力，而为广大蜂农所接受，越来越挤占了本土蜂的生存空间，中华蜂已呈逐年缩减的趋势，目前只有意蜂难于生存的山区尚有中华蜜蜂自然存在，养蜂人伺养形式的蜂群规模较小，一般以几群至二十群定地方式养殖。
近年来由于土蜂蜜的稀缺性及相对较高的售价，也有小数养蜂业者进行较大规模的养殖尝试，由于自然蜜粉源的限制，便采取多场地、短距离转场的办法来提高土蜂蜜的产量，尽管如此，土蜂群养殖规模的扩大依然受限于环境资源的制约，难以成大气候。以本人在江西三处深山老林场地放养的共100群规模的土蜂为例，来估算一下蜂蜜产量，打理得当的前提下，通常最多只有大约80群(强势群)能出蜜，平均年产1200斤~1600斤的秋冬土蜂蜜，加上掏挖到的野生蜜300~400斤，全部加起来也不过2000斤，另有20群左右是达不到强势的弱小群，这些弱群是没有蜂蜜产出的，
二、土蜂蜜的市场价格提问者问368元一斤的价格贵不贵?我认为目前在意蜂蜜占据了90%的市场话语权的情况下，这个价格的确是偏高了，不适宜大众消费阶层。意蜂蜜的市场价格一般在50元~60元一斤，而土蜂蜜价格通常是意蜂蜜3~4倍，就是一个比较合理的价位了，土蜂蜜为什么要大大高于意蜂蜜呢?一般决定于以下几方面的因素:1、稀缺性纯正的土蜂蜜只占据不到10%的总产量，而山区小规模养蜂人所产的蜜，主要是供自家食用，几乎没有多余的蜜进入销售环节，所以能真正的进入市场的土蜂蜜也就1%~2%了，城里人就算出价再高也买不到真正的土蜂蜜，就是一个不折不扣的现实情况了。
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