1，七婆串串香味道怎么样

比六婆好一点哈，但是味道还是不咋样的，建议不要去吃，水厂旁边那家还可以。
成都特色小吃：壹鼎旺冷锅串串香--针对于现有消费市场，专业专注打造的壹个经典小吃项目，其源于老成都的真滋味，包容麻辣烫、串串香、冒菜、火锅菜的精华内容，其口味既能体现川味的精华
还可以

七婆串串香味道怎么样

2，七婆串串香火锅底料有没有猪油

一般没有猪油的。是牛油哦。牛油香些。

七婆串串香火锅底料有没有猪油

3，我是一名14年毕业的大学生重庆人最近想创业开一家串串店目前

屋头是成都大学生创业品牌，对于毕业创业的大学生扶持力度也是比较大的。期待您的加入
朋友以前做过不过做了一段时间关门了，主要是太麻烦工序太多想做这个需要了解清楚自己到底适不适合喜不喜欢做这个，如果喜欢那就没问题这个项目还是有市场的。
可以吧！但是看你选什么串串香品牌?个人推荐钢管厂小郡肝穿穿香

我是一名14年毕业的大学生重庆人最近想创业开一家串串店目前

4，七婆串串香加盟怎么样

我想问六婆和七婆有啥不一样呢。？没吃过但是串串香吃过不少。毕竟我是四川辣妹子，四川是串串发源地，串串是很有特色的一种餐饮，一串一串的吃起来蛮有劲的。

5，七婆串串香怎么样

七婆串串香没有吃过，不好点评 个人吃过玉林，袁记，六婆，屋头串串香 所以，推荐这几个，成都好吃的串串太多了！！
我想问六婆和七婆有啥不一样呢。？没吃过但是串串香吃过不少。毕竟我是四川辣妹子，四川是串串发源地，串串是很有特色的一种餐饮，一串一串的吃起来蛮有劲的。
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屋头---大学生创业。

6，成都特色美食有哪些

成都特色美食有：龙抄手，串串香，夫妻肺片，口水鸡，甜水面，老妈兔头，钵钵鸡，麻婆豆腐，火锅！担担面，肥肠粉，钟水饺，酸辣豆花，二姐兔丁儿，三大炮，锅盔等等

7，七婆串串香加盟费是多少

你好，它的这个费用是根据店面类型来决定的，以下详细的介绍：1. 店面类型按照店面类型主要分为A级别（乡镇）、B级别（县级/地级城市）、C级别（省会/直辖市），它的这个费用依次是9800元、13800元、16800元。2.无论是哪一个店面类型，都会有5000元保证方面的金额，以及3000元/年管理费！
六婆串串香加盟费是多少？不清楚。有个壹鼎旺冷锅串串香，它源于川味火锅，干净卫生，品牌文化感强，特别受认可。在他们店里面吃过，同事介绍的，果然名不虚传啊，正宗的四川味道，一次性锅底，很香、很浓郁、很鲜美。而且各类菜品也干净、新鲜，推荐推荐哈！

8，七婆串串香怎么样

成都特色小吃：壹鼎旺冷锅串串香--针对于现有消费市场，专业专注打造的壹个经典小吃项目，其源于老成都的真滋味，包容麻辣烫、串串香、冒菜、火锅菜的精华内容，其口味既能体现川味的精华

9，七婆串串香火锅 东升店怎么样

一直是六婆串串香味道挺不错的，某一天看到重新装修，后来招牌就换成了七婆婆。看到换了老板害怕味道不一样了，试了很多次终于走进去了。第一感觉的无服务不到位，喊到服务员倒水爱理不理的，一喊买酒水跑的风快，太势力了。味道和以前六婆比起还是以前好吃些，又让人郁闷的是拿了一盘虾饺，尽然是坏的，应为烫过吃得时候才发现，给服务员反应，尽然不给退，说我们吃过了（要是没有吃过怎么知道是坏的啊）僵持了很久，可能也害怕闹起来会影响自己的生意，最后还是给我们换了。以后不敢来吃。
如今的六婆串串香火锅，是如今火锅当中最受广大食客所欢迎的，六婆串串香火锅加盟项目也是如今广大投资者所青睐的投资创业项目。那么，六婆串串香火锅加盟怎么样呢?六婆串串香火锅加盟怎么样?六婆串串香火锅，风味独特，让你百吃不厌!六婆串串香火锅结合现代人的饮食习惯及健康方面等要求，以及乐山传统麻辣烫的古老配方精华，遍访名师，请教中医专家，大胆创新，充分利用祖国中医药的独特优势，配置出独具特色的底料和干碟配方。六婆串串香火锅加盟怎么样?六婆串串香火锅用技艺弘扬美食，用服务传递快乐。六婆公司定期为员工提供专业培训，不断全方位提高员工职业素养和服务技能，让消费者在享受实惠美味的同时，得到细致贴心的高品质服务，将六婆优质、优价的形象植根于食客心中。六婆串串香火锅加盟怎么样?六婆串串香从当初的街边小店，经短短四年时间，发展成为现今具有五百多家加盟店的工业化生产、企业化运作的餐饮连锁企业。六婆餐饮有限公司以其独特的经营模式，坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的认可和青睐，经营规模迅速扩大，经营效益持续稳定提高，正以平均每两天开设一家加盟店的速度迅猛发展，成为近年来国内发展最快的餐饮连锁企业之一。六婆串串香火锅加盟怎么样?想了解更多美食加盟信息点击进入>>

10，七婆串串香的干料谁知道怎么做吗

最早的串串香蘸料是用辣椒面、花椒面、味精和盐拌匀而成的干料，后来才又添入了熟花仁末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。后来，随着火锅味碟被引入到串串香里，所用到的调味品就更多样了。一般在制作蘸料时所用的调辅料有：香油、鸡精、味精、盐、鲜红辣椒末、熟花仁末、香菜末、小葱花、蒜泥、蚝油、陈醋等。其中，鲜红辣椒可增加鲜辣味，香油、熟花仁、香菜；小葱花可用来增香，大蒜可杀菌，陈醋可减辣降燥，放蚝油则是为了增鲜巴味。

11，七婆串串香的干料谁知道怎么做吗

最早的串串香蘸料是用辣椒面、花椒面、味精和盐拌匀而成的干料，后来才又添入了熟花仁末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。后来，随着火锅味碟被引入到串串香里，所用到的调味品就更多样了。一般在制作蘸料时所用的调辅料有：香油、鸡精、味精、盐、鲜红辣椒末、熟花仁末、香菜末、小葱花、蒜泥、蚝油、陈醋等。其中，鲜红辣椒可增加鲜辣味，香油、熟花仁、香菜；小葱花可用来增香，大蒜可杀菌，陈醋可减辣降燥，放蚝油则是为了增鲜巴味。
串串香也称麻辣烫，起源于四川成都，是醉味小吃加盟连锁最多的项目之一。每个店，一盆热腾腾、香喷喷、美滋滋、辣乎乎的串串香上桌，大有“闻到串串香，神仙也跳墙”的感觉。谁也没想到这麻辣鲜烫的吃食把火锅变变样，把荤的、素的原料往竹签上一串，就串出了如今火热了十多年也没冷下来的串串香。下面由醉味小吃培训杨正安老师为你揭秘串串香的制作方法。串串香底料的炒制（以10份锅底计）串串香底料用的原料：混合油5000克，豆瓣酱2500克，干辣椒节500克，花椒100克，蒜瓣150克，老姜100克，香料300克，料酒30克，白酒50克。串串香底料的制法：1、把干辣椒节先放沸水锅里汆一水，捞出沥水待用；老姜也切片待用。2、炒锅置中火上，倒入混合油烧热后，先下入蒜瓣和豆瓣酱炒匀，再放入辣椒节、花椒、姜片、香料和料酒，待小火慢炒60-80分钟，锅里的辣椒节已呈琥珀色时，再加入适量的白酒和匀便好。混合油配比：是取红油2500克和熟菜油2500克混合而成。香料配方：小茴香60克、香叶50克、八角30克、千里香40克、孜然30克、草果20克、白蔻15克、砂仁15克、桂皮15克、丁香15克、香果5克和山奈5克配制而成。串串香的蘸料制法：最早的串串香蘸料是用辣椒面、花椒面、味精和盐拌匀而成的干料，后来才又添入了熟花仁末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。后来，随着火锅味碟被引入到串串香里，所用到的调味品就更多样了。一般在制作蘸料时所用的调辅料有：香油、鸡精、味精、盐、鲜红辣椒末、熟花仁末、香菜末、小葱花、蒜泥、蚝油、陈醋等。其中，鲜红辣椒可增加鲜辣味，香油、熟花仁、香菜；小葱花可用来增香，大蒜可杀菌，陈醋可减辣降燥，放蚝油则是为了增鲜巴味。

12，库车县有哪些名小吃

1、羊羔肉羊羔肉是一种味美的肉食品。羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。2、库车杏干库车杏干是库车人民利用库车的独特气候，由库车白杏鲜果直接晾晒而成。3、库车馕馕是新疆各族兄弟喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史，新疆各族群众不可缺少的传统食品，也是维吾尔族群众日不可缺的面食之一。扩展资料库车县周边（新疆）特产小吃介绍1、新疆大盘鸡新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细。手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃。2、手抓羊肉相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。参考资料来源：百度百科——库车县——名优特产参考资料来源：百度百科——新疆大盘鸡参考资料来源：百度百科——手抓羊肉

13，成都七婆串串香干蘸料怎么调的有知道的吗谢谢

自制香料、海椒面，花椒、鸡精、味精。
这是我们四川做法！你看看了 。。。麻辣爽口、回味悠长，麻辣烫经营灵活，是川菜大众化的体现。介绍：在火锅大家族当中，串串香虽然只算是小字辈的品种，但它以自身的某些优势占据着重要的一席。串串香又叫麻辣烫，以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，在成都，麻辣烫除了被称冒菜而外，也有小火锅、小香炉的说法。串串香底料的炒制（以10份锅底计）原料：混合油5000克，豆瓣酱2500克，干辣椒节500克，花椒100克，蒜瓣150克，老姜100克，香料300克，料酒30克，白酒50克。制法：1、把干辣椒节先放沸水锅里汆一水，捞出沥水待用；老姜也切片待用。2、炒锅置中火上，倒入混合油烧热后，先下入蒜瓣和豆瓣酱炒匀，再放入辣椒节、花椒、姜片、香料和料酒，待小火慢炒60-80分钟，锅里的辣椒节已呈琥珀色时，再加入适量的白酒和匀便好。混合油配比：是取红油2500克和熟菜油2500克混合而成。香料配方：小茴香60克、香叶50克、八角30克、千里香40克、孜然30克、草果20克、白蔻15克、砂仁15克、桂皮15克、丁香15克、香果5克和山奈5克配制而成。串串香的蘸料制法：最早的串串香蘸料是用辣椒面、花椒面、味精和盐拌匀而成的干料，后来才又添入了熟花仁末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。后来，随着火锅味碟被引入到串串香里，所用到的调味品就更多样了。一般在制作蘸料时所用的调辅料有：香油、鸡精、味精、盐、鲜红辣椒末、熟花仁末、香菜末、小葱花、蒜泥、蚝油、陈醋等。其中，鲜红辣椒可增加鲜辣味，香油、熟花仁、香菜；小葱花可用来增香，大蒜可杀菌，陈醋可减辣降燥，放蚝油则是为了增鲜巴味。制作方法：（1）串串香汤料的调制：把不锈钢桶上火，先放入炒好的底料，再倒入20千克骨头汤，另外还要调入适量的胡椒粉和姜片，上火烧沸后转小火保持温度熬料，待客人入座后，用大汤勺把汤料搅转，再舀约2000克的汤料装入火锅盆内，然后把汤盆端上桌并烧沸，交由客人自行烫食各种串串料。（2）串串香的串料及处理：串串香的串料品种很多，不同原料的改刀方法及其加工处理方式也不尽相同。下面给大家介绍一些常用串料的加工处理方法。1、牛肉、猪瘦肉、羊肉、鸡脯肉、带鱼、排骨等。把这些原料切片或斩成块，再把每种原料分别纳盆并拌入辣椒粉、盐、花椒面和胡椒粉腌渍30分钟，便可以穿制了。其中，猪牛羊肉在腌渍时还须加一些嫩肉粉。2、肥肠、猪肚、猪肺、鹌鹑蛋等。将这些原料煮熟，再改刀成片或剥壳。3、鸡翅尖、炸肉丸、腊肉、香肠、火腿肠、鸭旽等。除了鸡翅尖和炸肉丸可直接穿制以外，其余的需改刀成片或条。4、蔬菜类原料、豆制品原料等。把蔬菜类原料改刀成条或片以后穿好，再分别用清水漂起。而豆制品原料则改刀成条或片后穿好，直接使用。芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。（二）蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。（三）红油蒜泥料：四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。（四）怪味料：红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。制法先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗内，然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜等主料都可。（五）乳腐汁料：先将红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。（六）麻酱料：芝麻酱（或花生酱）用冷开水边下边调成厚糊状，加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。（七）姜汁料：姜去皮切成末，加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精，再加冷开水拌匀即可。此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。（八）麻酱油料：生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。

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