1，肉丝炒鸡蛋怎么做好吃

材料肉丝.蒜黄.鸡蛋.姜丝.葱花.酱油.盐做法1.蒜黄洗净切段，鸡蛋炒好备用。2.锅中放油，油热后放姜丝，肉丝葱花煸炒。3.放上酱油调色，放上蒜黄，炒熟的鸡蛋，放上盐煸炒片刻出锅即可。

肉丝炒鸡蛋怎么做好吃

2，鸡蛋和肉有哪些做法吃

主料：鸡蛋2个、瘦肉适量辅料：盐2小勺、味精2小勺、白糖2小勺、料酒适量肉炒鸡蛋的做法1.我拿的是猪肉，如果喜欢筋道，那么你们可以选择牛肉，羊肉也可以，就是就是有一股羊膻味。怕有人吃不惯。猪肉切条或片，薄一点，毕竟是炒鸡蛋的，不然不好看。2.把切好的肉洗净，然后放在一边晾凉干，不过不一定要干的，说实话，就是为了减少水分，我麻就不晾。3.咳咳！听好了！现在将刚才的肉倒入碗里，打入鸡蛋，加入盐，味精，白糖，料酒。然后打散鸡蛋，这样就变成了鸡蛋和肉肉的混合物，多搅打一会，估摸着2分钟吧，这样糖什么的就可以充分融和了。4.这个是鸡蛋，不同于其它食物，所以不用油烧开。只需倒入混合物，大火炒，不断翻面，不然不说一面好，一面焦透，肉肉还不好吃。所以得快速翻面，大约2～4分钟，重点是肉！不过蛋也很重要。
准备材料 　　肉馅150克、鸡蛋一只 　　准备调料： 　　姜、小葱、盐、生抽、胡椒粉、麻油 　　制作过程： 　　1、将姜切细末，加入肉馅中，用一个比较深的碗装上，加上少许盐、生抽、、胡椒粉，将鸡蛋磕入，和肉馅一起搅拌均匀； 汽水肉 2、往搅拌均匀的蛋肉馅中加上半碗凉水，水要淹没过肉馅，多一点都没有关系，蒸锅添上水，将加好水的碗放入，盖盖，点火； 3、蒸到冒大量热气后，继续再蒸15-17分钟（具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定），闻到有浓郁的香味飘出时，即可关火； 　　4、小葱切葱末，撒在汽水肉上，再淋少许生抽、麻油即可食用。 操作提示 　　蒸的时间可以自己根据肉馅铺开的厚度以及加水量调节，更偷懒的办法是，在用电饭锅煮米饭的时候，将这道菜放到上面蒸格上同步蒸熟。

鸡蛋和肉有哪些做法吃

3，猪肉炒鸡蛋怎么做

用料：主料猪肉150g、鸡蛋3个调料：食盐适量、调和油适量猪肉炒蛋的做法：1.猪肉剁成肉碎，装进碗里。2.打入三个鸡蛋。3.加入一点点盐。4.搅拌均匀。5.锅内放入足够的油，烧热，倒入拌匀的鸡蛋液。6.中火煎至两面金黄即可起锅装盘。
1.将肉切片，鸡蛋打散，大蒜头切片2.将油倒入锅中热一下3.将大蒜头倒入油锅中先炸开4.将鸡蛋倒入油锅中炒5.将肉片倒入锅中一起翻炒6.炒至半熟7.倒入料酒，和生抽8.盖上锅盖焖起来，多焖一会儿肉片才会熟
那叫木须肉
有两种做法:1.你可以先把猪肉放锅里做好，然后再把鸡蛋打碎放猪肉上面，再稍稍炒一下就行了，很好吃哦。2.你可以先把猪肉做好，然后把猪肉放凉，把鸡蛋打碎放到碗里搅拌均匀之后再把猪肉放到鸡蛋里去，稍稍凝固后再稍稍炒一下就好了，这个也很好哦。
1、将洗净的猪肉切成条状（肉丝）放在碗里放点料酒葱姜（切碎）拌匀闷一会2、锅放油烧热（七成热）3、将闷好的肉放到锅里炒（九成熟）盛到碗里4、将鸡蛋去壳在碗内搅匀放少许盐5、锅放油烧热（九成热）倒入搅匀的鸡蛋炒成块状6、再将肉放入锅内合在一起炒几下就可以了7、盛入碗内。非常香的。
木须肉原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片步骤：1.把黑木耳、黄花泡开备用;2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀;锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边;3.余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀;锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲分成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，放一边;4.锅里放适量油，下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，下黄瓜，炒一下，下炒好的肉片、鸡蛋，用文火炒炒至熟。注意：这道菜一是要注意肉片、黄瓜不能炒得太老了，黄花不能硬，但也不能太软。 做法二：原料：鸡蛋两个，肉片三两，木耳、黄花各一两。制作方法：1 将鸡蛋炒熟，同木耳黄花（皆用水发过）放在一起待用。2 热锅冷油，爆香葱姜蒜片，放入肉片（浆与不浆皆可），加入料酒、盐、味精、少许酱油、醋与胡椒粉，翻炒至香。3 倒入黄花木耳、鸡蛋，继续翻炒十几下子出锅即成。

猪肉炒鸡蛋怎么做


文章TAG：鸡蛋炒肉的做法鸡蛋  做法  肉丝  
下一篇