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谢邀百合一一兰州特产。适合炒，炖，蒸，煮等，高原菜之首。药用价值特别高，主治咳血润肺，可入药可配以其它原料制做精美佳肴，如莲子百合羹，西芹百合，寿桃百合，南瓜百合，桃仁木耳百合，贡米百合，酿百合等佳肴。新鲜百合可直接上淘宝购买，或全国各大超市购真空包装，或可通过亲友购买，多渠道都可购新鲜百合，愿我的说法能给大家带来方便。
鲜百合的功效与作用有哪些？鲜百合具有养阴润肺、清心安神的功效，可用缓解或减轻劳嗽咯血、阴虚燥咳、失眠多梦、精神恍惚、虚烦惊悸等，据现代研究显示，百合所含的有效成分还具有一定程度的镇静、镇咳、抗抑郁、耐缺氧、调节免疫、抗疲劳等作用。百合可入药煎汤服用，如配伍生地、熟地、白芍、当归、甘草、贝母、麦冬等药物，有滋养肺肾、化痰止咳的功效，可用于治疗咽干疼痛、燥咳少痰等；将百合捣烂成泥，敷于患处可用于疮肿。
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