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1、原料：500g小白菜200g豆腐。配料适量盐，适量香油，葱花，姜末。2、将小白菜去黄叶洗净，切成段；3、将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；4、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；5、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可
1、主料：小白菜半斤多、老豆腐半斤多、土豆3大个、乳好的五花肉适量。2、辅料：酱油适量、糖适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生姜适量、油适量。3、把土豆3大个去皮切条或丁，锅里放油把生姜切漠爆香，喜欢吃蒜的可以在放点蒜，在放土豆下去爆炒。4、土豆炒的有1点点黄色了在放盐.胡椒粉.糖.在放水墨过土豆大火煮开小火煮20分钟，可以开始处理白菜和豆腐了。5、把小白菜切小，水烧开把白菜放进去放点盐煮开就可以了。6、豆腐1块切丁，放冷水里面泡1会去掉豆味。7、土豆煮的差不多了放小白菜和豆腐。8、这个是乳好的五花肉。9、加入乳好的五花肉，在煮土豆的时候加点酱油和辣椒少量，把所有的东西炒一起让大家更好的融合在一起。10、大火煮开小火在煮5分钟，在大火收汁即可
步骤小白菜炖豆腐的做法步骤11.准备好的小青菜和北豆腐小白菜炖豆腐的做法步骤22.将豆腐切成2厘米左右的方形小白菜炖豆腐的做法步骤33.豆腐块在沸水中焯一下，小白菜炖豆腐的做法步骤44.起油锅，炒青菜，小白菜炖豆腐的做法步骤55.放入焯过水的豆腐块，小白菜炖豆腐的做法步骤66.放入适量的清水，小白菜炖豆腐的做法步骤77.适量的鸡精，小白菜炖豆腐的做法步骤88.适量的盐，烧开后就可以了
4、小白菜炖豆腐的做法及营养价值小白菜炖豆腐可以降火，那么小白菜炖豆腐的做法及营养价值有哪些呢？材料准备好；小白菜洗净切段，蒜切丁，豆腐切小块，焯水后捞出；锅里热油，爆香蒜蓉，放入小白菜拌炒；炒至小白菜发软后后放豆腐，随后兑入清水，煮开；出锅前加入盐和鸡粉即可。豆腐是焯过水的，所以不用煮太久，水滚就可以关火了。豆腐含有丰富的蛋白质和钙，而且豆腐的氨基酸的组成形式和人体所需的必须氨基酸相似，属于优质蛋白。而小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。小白菜中的胡萝卜素是大白菜的74倍，可以明目护眼
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