1，巴西烤肉味的馅饼怎么做

1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。3.将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。5.平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。

巴西烤肉味的馅饼怎么做

2，烫面素馅饼家常做法正宗烫面素馅饼怎么做

用料 面粉 胡萝卜 木耳 青菜 粉条 鸡蛋 开水 盐 蘑菇精 五香粉 油 烫面素馅饼的做法 准便好面粉在面粉中间掏个小坑，然后一边倒开水进去，一边用筷子不停的搅拌，不要一次性吧水都加进去，等水完全被吸收后，再加水，然后当所有的面粉都和水融合起来，面盆里有一个一个疙瘩如果你功夫好，可能是雪花状的，就可以了下来就可以用手，把这些疙瘩揉到一起了。这时候还是有些烫的，所以要小心，不要烫到了手把这些都揉成了一个比较光滑的面团就可以了。下来就是盖上保鲜膜，醒上半个小时准备好所需的材料胡萝卜，木耳，青菜，粉条，鸡蛋，将木耳和粉条都分别用水泡着把胡萝卜，木耳，青菜，粉条都切成末将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟，也剁碎将所有的材料混合，加上盐，蘑菇精，五香粉，少许油和一个蛋清搅拌均匀即可。（加蛋清是为了使素的馅料团结起来）将醒好的面团拿出，揉至光滑，然后分成小剂子，揉圆后按扁，按照敢包子皮那样擀成皮像包包子那样将馅料放入包好再按扁即可入锅锅里放少许的油，放入做好的饼，放入煎先用中火给饼两面都上上焦花后，改小火，至饼熟即可
主料面筋30g香干40g 木耳30g 白菜150g香菜80g小麦粉400g 辅料橄榄油适量盐适量姜适量芝麻油适量味精适量酱油适量步骤1.和好小麦粉醒着。2.食材切碎，加橄榄油、酱油、味精、盐、姜末、芝麻油拌均匀成馅饼馅。(食材品种多且量少，手湿乎乎的，没有逐一拍照。请见谅)3.面做成大小均匀的面剂。4.擀成长圆，作馅饼皮

烫面素馅饼家常做法正宗烫面素馅饼怎么做

3，怎样快速的做死面馅饼

每天早上我都是会早起给老公准备早饭的,早饭很重要,能提供一天的能量.而且现在天气这么凉,不吃早饭会没有热量的,还容易得胆结石. 昨天晚上说"老公明天早上给你做馅饼吧."老公说那多累啊,我说结老公做早餐怎么会累呢,哈哈,多肉麻的话呀,不知道自己咋说出口的/. 材料主料：面粉、肉馅；辅料：豆油、葱、姜、盐、花椒粉、糖、香油、白菜爱心馅饼1面粉、小苏达少许、酵母粉、盐糖少许（这个不放也可以，但我怕馅饼做不成也可以炸油条不是） 用温水把酵母化开，把这些料放在一起和成面团，越软越好，面团太软可能会粘手，没关系，可以在手里沾上豆油，柔面团就不会粘了，而且面团很滑软，一直揉到完全不粘水为宜，可以沾几次油柔到面团里。 然后放在碗里盖上保鲜膜，放到冰箱里，第二天早上就可以用了，早上取出后会看到面团还是会发的比原来大一倍的。为了不让它发过劲，放到冰箱里就可以，凉藏的。2面板上也抹上油，这样面团就不会粘住面板。 面揉成条，切成一块块的小面团，压成面饼，包上馅压扁，尽量薄一些，放入不粘锅里两面煎熟就可以了。不比外面的差哦，而且饼皮松软可口。 如果喜欢可以试试。3馅料：猪里脊，白菜，姜小贴士网上很多的版本是先烫面还加冷水和面，然后就可以包了。但是那样出来的馅饼皮比较硬，而且死面的对胃也不太好。 猫就在心里想，能不能换种方法让饼皮更软一些呢。记得前两天猫做过一次油条，那个就松脆可口，还不硬。所以最后决定用那种和面方法。相信不会太差的。
看你像做什么面的 做馅饼的面部用放太多酵母 这样的面做完之后会很有口感 第二个呢 就是放点老面发的顺然的慢了点 但是很有劲头 最后呢就什么都放 面和好这后放在温度高一点的地方 这样的面在包完陷煎的时候不容易漏 还能把汁锁在馅饼里

怎样快速的做死面馅饼

4，跪求各式各样饼的做法

　　红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).　　1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.　　2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.　　3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.　　4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.　　注意点﹕　　1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.　　2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.　　3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.　　特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.　　芝麻南瓜饼　　材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。　　1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成　　软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。　　2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。　　土豆饼　　--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;　　--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼　　--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!　　1、土豆肉饼。　　原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.　　制法:　　1、将土豆削皮,煮熟研成泥。　　2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。　　3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。　　4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。　　2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末　　2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）　　3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面　　4、土豆熟后即可盛盘　　3、煎土豆饼　　1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.　　2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.　　3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.　　4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.　　5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.　　平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.　　馅饼的做法　　原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。　　制法：　　1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。　　2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。　　3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。　　4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟　　香莲马蹄饼　　原料配方 去皮马蹄肉500克 白糖200克猪油50克 干糯米粉150克 莲子茸300克 炸肉100克 生榄肉20粒 生油若干（每件马蹄饼约耗油5克）　　制作方法 1、将马蹄磨成茸，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。　　2、取粉团600克，分成20粒，把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒，用粉团分别包入莲茸馅，压扁成圆饼形，面上中心放原粒榄肉1粒（用水粘结，可防煎时脱落）。　　3、烧热油镬，放入适量生油，分2次饼放进镬内，煎至呈浅金黄色，再翻另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟。　　香蕉玉米饼　　原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。　　做法：先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大），把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较适合夏日和节日里食用。　　香芋头饼　　取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用，再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼，再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。　　这得有时间做才行呢，本人给老公做让他给同事带几个尝下，他都不舍得给呢。　　豆皮（腐竹）芋头饼　　取干豆皮或干腐竹先用清水泡开，芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精（也可放白糖），铺开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面轿车略煎即可，香脆可口。　　萝卜饼萝卜饼，是云南民间小吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成。成品做工考究， 色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。　　做法1　　原料： 面粉1.5千克，老面500克。　　配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。　　调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。　　制法：　　（1）用面粉（500克），加入猪油（200克），混合调制成稀酥面；用面粉（1千 克），加入老面揉匀发酵。　　（2）削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下， 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合，加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。　　（3）将酵面加碱中和揉匀后，放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。　　做法2　　主料：大米　　? 配料：菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精。　　方法：　　（1）取新大米洗净泡透，磨成米浆。　　（2）胭脂萝卜切成丝，加适量盐和味精拌匀萝卜入味后，撒上葱花，辣椒面少许花椒粉（在椒先炒香再研粉），拌匀。　　（3）菜油用旺火灸熟，除去生味后控制火力，保持油温在一百度上下。　　（4）取模子先在油锅中打一转，将米浆舀入模子内，另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住，挟一筷子萝卜丝放进模子再舀米浆，将模子填满，可入锅炸，炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模子用薄铁皮制成，一般圆形或六角形规格大致是直径约6-7厘米，厚4厘米加焊上柄一便于操作。米浆加进适量盐和味精，这样才食之有味，盐过淡，过咸都会破示饼的鲜味。
去买一本书就搞定了
关东饼坐法和酱料
我会做鸡蛋饼，很好做鸡蛋、面粉、水、盐。把水和面粉和在一起，要希些，放入鸡蛋搅匀。放少许盐。用平的锅烙就行了。
我就会弄千层饼和馅饼 这个你自己弄块面 想怎么做 就怎么做 很好玩滴

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