苦笋煲，苦笋煮多久才好
来源：整理 编辑：梅州本地生活 2022-11-13 00:31:38
1，苦笋煮多久才好
你好！苦笋没有时间哦小肠炖苦笋很好吃哦如果对你有帮助，望采纳。
2，苦笋煲鸡的方法 苦笋煲鸡的做法
1、小母鸡洗净后，剁成小块备用。 2、苦笋剥去外皮，切成长条或滚刀块。 3、小母鸡过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；放入汤锅里面(或者沙锅)，加入姜片和花椒。 4、烧开后小火炖2个小时左右，放入切好的苦笋，再炖10分钟左右。最后调入盐即可。
3，喝苦笋汤的功效
有清热的功效【性味】苦;寒 【功能主治】清热除烦;除湿;利水。主热病烦渴;湿热黄疸;小便不利;脚气那个如果是鲜笋的话,你要切片然后用开水煮一下.然后再用水洗一下.之后才用来煲汤这样才不会苦. 煲一锅水,放些姜片.煮开后,放入笋片.差不多好了,再放肉片.可以适量放一点点酒.煮好之后放点盐和味精就可以了.
4，苦笋的功效与作用怎么吃好吃营养
苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。此外，苦笋还有哪些作用呢？苦笋怎么吃？下面一起随我来看看苦笋的相关知识吧。 苦笋的功效和作用 1、夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味人心，可泄降心火。科学研究发现，苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等，具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。 2、苦笋味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。人们通常用苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲，味道鲜美，吃后令人回味无穷。 苦笋的营养价值 苦笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且苦笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。 苦笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用苦笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。苦笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。 苦笋的吃法 苦笋肉呈白色，略微带点嫩绿色。苦笋是美味山野佳肴的上选原料，还有清热解毒、 健胃消食等功效。新鲜苦笋可直接食用，俗称“甜苦笋”的沐川苦笋，靠近根部的部分，直接食用也能尝到清新的微甜。 苦笋有很多种做法：炒、烧、凉拌均可，风味独特，苦中回甜。比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等。 闽东地区还有将苦笋用红糟腌制后，用黄酒、白糖等佐料凉拌的吃法。 怎么吃苦笋才健康 1、建议每周食用苦笋两次，每次不超过150克。苦笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，其吸附力又强，能吸附很多脂肪的颗粒细胞，对肥胖者减肥排脂有一定的作用。同时可以促进食物发酵，提升人体免疫能力，对消化功能有很大的改善作用，能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，有效改善体质。 特别是上班族，工作生活节奏紧张，容易造成压力性便秘，这个季节，每周吃两次苦笋，对消化吸收、通便、排脂解腻都有促进作用。 2、吃苦笋时尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。否则，肠道会受到双重刺激，造成胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。 3、烹制苦笋前最好能在沸水里先焯一下，以去掉部分草酸，同时软化粗纤维，以帮助消化。 点击下页查看>>>苦笋的保存 方法
5，客家苦笋煲怎么做好吃客家
食材主料苦笋500g排骨250g咸酸菜150g辅料盐适量鸡粉适量清水适量步骤1.排骨浸泡于清水中，半个小时后捞出。PS：期间要多次换水2.咸酸菜斜刀切薄片待用。3.苦笋切段4.排骨飞水后过冷河，捞出入锅，注入适量清水慢火煮出高汤。5.依次放入苦笋和酸菜煮开猛火煮沸6.再慢火煮20-30分钟，下盐和鸡粉调味后即可食用。7.成品
6，苦笋怎么做好吃
切片或切丝，用清水浸泡，去其苦涩。然后可与猪肉牛肉灼炒，稍加味精，忌放鸡精。 也可做炖料，切大块状，火候稍长。同意他的说法 我也是这么做的~亲，如果您认可我的回答，请点击【采纳为满意回答】按钮~ ~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可。 ~您的采纳是我前进的动力~~ O(∩_∩)O，互相帮助，共同进步！Thinks！！步骤清炒苦笋的做法步骤11.苦笋去壳洗净清炒苦笋的做法步骤22.切成薄片清炒苦笋的做法步骤33.锅烧烫放入混合油(猪油和菜籽油)清炒苦笋的做法步骤44.倒入苦笋,开大火翻炒一分多钟清炒苦笋的做法步骤55.关火,加入盐,味精拌匀就可以了
7，川菜特色菜酸菜苦笋汤怎么做
酸菜：青菜、泡菜坛酸菜苦笋汤：苦笋2根、酸菜2根、干辣椒特色：酸菜最能逼出苦笋味儿。做法：一、酸菜：1、买来的专门泡酸菜的青菜。这种青菜是四川专门泡酸菜的，挺大一株的，卖出来的时候已经是晾得比较干的了。2、洗干净分拆开继续晾。3、晾到蔫掉。4、泡到泡菜坛里，泡变成黄色就行了，泡得略久一些更好。我泡了一个多月喃。5、这就是四川酸菜，用处可多了。酸菜鱼、酸菜肉丝汤、酸菜肉丝面。二、酸菜苦笋汤：1、苦笋剥皮。2、酸菜切细条，苦笋切片。3、锅中放少许油，干辣椒切小段炒香。4、加入酸菜。5、炒至酸菜微干，出香味。6、加入水和黑胡椒末，小火熬煮15分钟。7、加入苦笋片。8、煮熟就行了。小贴士：吃了苦笋，再喝上一碗酸酸的汤，难以想像没有酸菜的苦笋。该答案来自中华美食网官方网站
8，苦笋肉片汤的做法
那个如果是鲜笋的话,你要切片然后用开水煮一下.然后再用水洗一下.之后才用来煲汤这样才不会苦.
煲一锅水,放些姜片.煮开后,放入笋片.差不多好了,再放肉片.可以适量放一点点酒.煮好之后放点盐和味精就可以了.先把苦瓜切成片，用盐开水焯一下，（我比较懒，都是在滚开的水中浸泡）这样不仅颜色好看，而且不会很苦。其余的就和做其他汤步骤相同了。(笋丝,里脊肉片,葱花)
原料：罐装酸笋丝1／2罐，里脊肉片100克，葱花1大匙
调味料：盐适量，米酒1小匙，淀粉1／2小匙，麻油1／2小匙
制法：1、用调料加适量的清水拌腌肉片约15分钟。
2、将酸笋倒入清水中煮沸，放入肉片，待肉片熟，关火撒下葱花即可。
9，苦笋怎样做菜好
食材：苦笋、三层肉。
配料：红腐乳、蒜苗、盐。
做法：1.苦笋洗净，切成条，再用开水煮一会儿
2.三层肉洗净，煮过，切成薄片。
3.热锅，下油，蒜苗爆香后，三层肉下去煎至表面焦黄。
4.接着下笋翻炒至透，最后下盐、红腐乳拌匀，起锅。
小贴士：如果要颜色好看，可在起锅前浇点酱油。
苦笋
焖鳝鱼，苦笋烧鸭子、烧鹅肉，苦笋蒸鸭子、蒸鸽子、蒸鹌鹑，
苦笋炒肉丝、肉片，苦笋煮黄辣丁鱼，苦笋还可做凉拌菜、泡
菜、腌菜、汤菜、生切薄片凉拌，可与肉片合炒，可以佐以酸菜煮汤，也可以单独做汤
*苦笋汤
锅内加水，苦笋切厚片，待水沸腾后倒入苦笋，加适量的油和盐，煮至笋断生起锅，加少许青葱，清香可口的苦笋汤便大功告成。苦笋炒肉片 苦笋肉片汤 苦笋酸菜 素烧苦笋 芦荟苦笋焖九肚鱼 苦笋烧鳝鱼 小肠苦笋煲 骨头苦笋汤 百度上都有做法的 我知道的就这么些了哈
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