10、切块即可油饼的烙法,油饼的烙法：煤气炉?平底锅冷锅热油，把做好的油饼（简单的油饼：约葱花1把 面粉200克 油10克 鸡蛋2个 盐5克 水适量，以上材料搅拌均匀到无颗粒）,怎么在家烙油饼,如何自己在家做葱油饼（简单类型）周末在家可以自己动手做做小吃，葱油饼是我的最爱，现在将我做的葱油饼分享给大家。
烙油饼通常用小麦粉，加水加油和得比较粘手，但又可成团的样子，用手摁开平摊成圆形，锅里菜油烧热再凉到5成热，放入饼慢煎，凉面金黄稍焦一点比较香。烙油饼和面一些注意事项：烙油饼最好是香油，不然是猪油，一般色拉油也可以。和面要和两种面，即酥油面和水油面。酥油面里油的用量大些,而水油面里油的用量很少。把两种面全部杆成薄皮,然后两层放一起卷起来再擀,两次后就可以不同饼样制作了。酥油面和水油面是油饼能起层的关键，要想多的话就把良种面叠在一起多擀几次更经实一些
油饼的烙法：煤气炉?平底锅冷锅热油，把做好的油饼（简单的油饼：约葱花1把 面粉200克 油10克 鸡蛋2个 盐5克 水适量，以上材料搅拌均匀到无颗粒）。用调羹按比较勺放到已经开火的平底锅中，然后摊开就可以了。煤气炉需要从中火转到小火，这样一张简单的油饼就可以顺利出锅了。或者可以用电饼档，插上插座，把所有准备好的材料放入，等待大概15分钟就可以完成了
按下面的方法做即可：1、面粉、盐拌匀，慢慢加入80度开水搅成絮状、无干粉了；不烫手后、揉成光滑面团，盖湿布或保鲜膜醒制20分钟以上；面团最好比饺子面软些。2、再次揉成光滑细腻后，分成适当大小的面团；3、擀成薄圆皮，刷油；4、均匀、撒入自己喜欢的盐和调料；5、卷起、按扁；6、边抻拽边卷（不会断的、使劲往长抻拽，层次多）；如果觉得大了，可以任性的揪断、接着卷，自己掌握哦。7、收口、按扁；8、擀圆、中小火、烙制，可盖盖子催熟；9、两面金黄色、饼离鼓即熟了；出锅前，双手用铲子等，往中间收收，松散、层次分明。10、切块即可
4、油饼的制作在面食中家常油饼是简单易做的一道主食，一张普通的油饼能给人的味蕾带来极大的满足
5、怎么在家烙油饼如何自己在家做葱油饼（简单类型）周末在家可以自己动手做做小吃，葱油饼是我的最爱，现在将我做的葱油饼分享给大家!!备料：面粉200克、糯米粉50克、香菇2-3个、小葱2-3根、盐、鸡蛋2个，适量清水、食用油做法：1、将面粉和糯米粉放进容器中，放入清水、鸡蛋调匀。将香菇和小葱切成小颗粒放进去、早加适量盐调匀，调好后程浓稠状。2、用平底锅，加入少量食用油，油温七成热时，舀一勺调好的面糊倒进锅中，两面煎至金黄即可，注意哦要开小火，不然饼会糊掉。3、期过后切片装盘，可以享用啦自己做的饼，外形不是很好看，大家多包涵，其实味道还蛮好的。
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