人体内的脂质大部分来自食物，所以高血脂的人饮食要适度,高脂肪、高热量的饮食会使血液黏稠度增加，流速减慢，促进血小板在局部沉积，形成血栓，最终导致高脂血症或脑梗塞,血浆中总脂质含量为血脂,高血脂饮食首先要注意限制脂肪和热量的摄入，必须低盐低脂隐私,注意科学饮食，少吃高脂高糖食物，是走向健康的有效措施血脂。
高血脂饮食首先要注意限制脂肪和热量的摄入，必须低盐低脂隐私。高脂肪、高热量的饮食会使血液黏稠度增加，流速减慢，促进血小板在局部沉积，形成血栓，最终导致高脂血症或脑梗塞。多吃含纤维的蔬果，如山楂、苹果、雪梨、柑橘等，有一定的保健血脂作用。吃一些大豆富含的卵磷脂，有利于血管壁的组织利用，降低胆固醇。不能吃动物油，可以吃植物油，比如花生油。吃素，粗粮，少吃动物内脏，少吃甜食，产后适量喝茶。
血浆中总脂质含量为血脂。虽然血浆中的脂质含量只占全身总脂质含量的极小一部分，但外源性和内源性脂质物质都需要通过血液，在组织间移动。因此血脂的含量可以反映体内的脂质代谢情况。血浆胆固醇、甘油三酯水平升高(即高血脂综合征)可直接导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死、脑血栓、脑动脉硬化。注意科学饮食，少吃高脂高糖食物，是走向健康的有效措施血脂。常用药物为贝特类，通过低盐低脂饮食、戒烟戒酒、适当体育锻炼、良好生活习惯、减肥等逐步纠正，1-3个月复查血脂检查。如果病情有变化要及时就医。
3、 血脂高饮食注意什么哪些食物应该多吃1。人体内的脂质大部分来自食物，所以高血脂的人饮食要适度，主食要配一些粗粮，副食以鱼类、瘦肉、豆类及豆制品、各种新鲜蔬菜水果为主。少吃精制食品，甜食，奶油，巧克力等，2.海带、紫菜、黑木耳、金针、香菇、大蒜、洋葱等食物。有利于降低血脂和预防动脉粥样硬化，经常食用，喝不加奶油和糖的牛奶。原则上每天吃的鸡蛋不能超过一个，烹饪时切忌煎、炸。3、用植物油烹调食物，少吃油炸食物，少吃花生，因为含有大量的油脂，但是可以吃核桃仁，瓜子，坚果。4.胆固醇高的人应少吃蛋黄、肉类(尤其是脂肪)、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、大脑等高胆固醇食物，甘油三酯高的人应避免糖和甜食，并应限制总的食物摄入量。5、食疗要持之以恒，降脂药物要在医生指导下服用。
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