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1，台湾美食主要在哪儿

有人说，台北的美食是台湾美食的缩影。不过台湾人还是会告诉你：要想吃正宗的台南美食必须下台南才能吃到。在此介绍一些在台北美食，未必是最正宗的，但一定会让你满足。

台湾美食主要在哪儿

2，台湾的美食

台湾的美食应该是很不错的，至少不用地沟油，工业盐等什么的。
竹筒粽子
太阳饼
蛋黄蒸肉
蚵仔煎

台湾的美食

3，台湾有什么美食

肉燥饭(又名鲁肉饭,扣肉饭) (在台湾分北部中部南部 以南部的口味最纯历史最久) *火鸡肉饭(发源地嘉义) *蛾仔米线(老字号的南台湾小吃) *万峦猪脚(发源地屏东) *茶鹅(偏于中部小吃 但也源于南部) *米粉羹,面羹,饭羹 (以高雄历史最久 高雄左营大路上有一家开了快100年的老店 以那家口味最棒 台湾第一) *锅烧系列 如锅烧意面 锅烧冬粉 锅烧乌龙面 *鳝鱼意面 (这些是台南正宗的小吃) *大混吨(比内地的混吨大2倍) (发源地高雄) *肉丸(发源地彰化) (在南部又发展成许多更符合大众口味的做法)
肉肉
小吃

台湾有什么美食

4，台北地区有什么特色美食

　　特色美食　　蚵仔米线： 将熬好的高汤勾芡为羹汤，加入煮好的米线及大肠、鲜蚵，品尝前加上以乌醋、酱油、蒜末等调制的酱料，一碗好的蚵仔米线应该有浓厚的多味的汤底，同时米线和蚵仔应该保留着她的原汁原味。　　甜不辣： 鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸，长时间油炸后，在肉汤中煮熟。食用前，将鱼糊块从肉汤中捞出，闷在褐色的酱汁中。　　蚵仔煎： 以肥美多汁的鲜蚵（蚵仔为闽南语，其实就是牡蛎）加上鸡蛋、茼蒿菜，再勾芡煎成饼状。上桌前淋上甜辣酱料，你就可以尝到蚵仔的鲜美，以及饼皮的香黏滋味了。　　大肠包小肠： 大肠包小肠和热狗有几分相似，不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。简单来说，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠。　　小笼汤包：只见丰满的肉包往底部沉，眼看汤汁就要破皮而出，但薄透却带韧性的外皮硬是不破，直到入了口，才把浓鲜甘甜的汤汁在嘴里化开。　　卤肉饭：一碗好的卤肉饭，它的五花肉被精心切过，但并不太碎，慢慢在有5 种香料的汁里炖制。之后将做好的肉浇在热米饭上，一碗香甜，微咸的卤肉饭就完美了。　　肉圆：肉圆是台湾的大饺子。它是由面团、玉米淀粉和番薯粉所烹制而成，烹熟后呈现出透明的光泽。馅料可以选择猪肉、蔬菜和鸡蛋，如果再浇上肉汁就更加美味了。　　盐酥鸡：整鸡被切成大块浸泡在卤汁和面糊中，炸透后即可撒上椒盐食用。这种美味遍及城市的每一个角落。

5，台湾美食小吃有哪些

手抓饼
台灣小吃 肉圓 筒仔米糕 台灣臭豆腐 台灣特色小吃 台灣夜市小吃: 热狗(正宗台湾热狗是外层有面衣)蚵仔面线肉羹面 蚵仔煎筒仔米糕臭豆腐盐酥鸡大锅炒(口味有牛.猪.鸡.海鲜)米台目(类似云南米线)烤香肠生炒花枝羹烧酒螺药炖排骨药炖土虱魚(类似淰鱼)糖葫芦珍珠奶茶木瓜牛奶各地特色如下:台湾从北到南如下:基隆 綠豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鮮台北 文山包种茶.关渡咸鴨蛋.淡水铁蛋.白沙湾海砂土豆(花生),金山跳石芋..士林夜市大肠包小肠.淡水阿婆铁蛋.阿給.桃园 大溪豆腐干, 龙潭花生糖 .綠竹笋 新竹 米粉, 贡丸, 竹塹餅, 玻璃艺术苗栗 三弯水梨, 客家粿条.菜包台中 筒仔米糕, 清水肉圓, 咸汤圓仔, 草湖芋仔冰, 凤眼糕 , 豬油荖 酥口餅彰化 肉圆, 麻糬、萝卜餡餅, 口酥餅本文章为"出外人"原创 如需详问请Q云林 鲜蚵. 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南马鈴薯, 虎尾鎮 蒜头嘉乂 鳮肉饭,恩典方塊酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日叶、爱玉子、梅醋台南 菱角.棺材板(土司面包为材料), 关庙面, 梅棗, 虱目魚酥高雄 六合夜市小吃.旗鼓饼 ,高雄木棉酥,左營棋饼,, 牛軋糖,木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰 屏东 万峦豬腳, 东港樱花蝦 , 滿州乡港口茶宜兰 鴨赏.溫泉空心菜, 鴨掌、膽肝、金棗糕、李仔糕, 牛舌饼, 羊羹花莲 花莲薯、花莲芋、麻薯、小米糖、沙琪瑪, 桑葚汁台东 释迦, ,洛神花 茶南投 (台湾唯一不临海的县市) 乌龙、金萱、翠玉茶 竹山番薯, 紹兴酒梅子 ,竹笋澎湖 海酈魚生魚片, 生鮮海产, 黑糖糕金门 贡糖, 面线, 顺味醬 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬餅 ,高梁水果醋马祖 海淡菜干,马祖酥、芙容酥、魚面、继光饼、蠣饼、糯米米時、麥香粽、龟桃
台湾的美食与潮汕地区很多美食是共通的…例如蚝烙，萝卜糕，牛肉丸，鱼丸，肠粉，水晶球，葱油饼…
烧烤

6，台湾的名小吃有哪些

1.烧肉棕 选上等夹心肉或里脊肉，用酱油、盐、味精腌一天后，加少量米酒猪肉放调料腌就，与虾仁、干贝、扁鱼酥、碱蛋黄、香菇、豆干、栗子等为馅，以泡过的糯米包之，文火煮熟。成品甘腴而不干涩，滑润而不油腻。 2.咸水棕 糯米用盐水浸泡，以青竹叶包缠，文火煮熟。成品晶莹透亮，橙黄粘糯，蘸白糖或蜂蜜食之，清凉味美。已有二三百年制作历史。 3.汤圆 有无馅小汤圆、包馅咸汤圆、芝麻汤圆、花生汤圆、豆沙汤圆、枣泥汤圆等多种。无馅小汤圆极富特色，用纯糯米粉搓条切块，揉成圆仔，或染色或本色。入花生汤、红豆汤、酒酿汤中煮之，色彩艳丽，极富弹性，软、韧、滑、粘。咸汤圆系用盐水和蠕米粉作皮包馅，其馅由肉末、荸荠、芹菜、洋葱、香菇及凋料拌成，汤中放猪油、葱花，撒胡椒粉而食，味极鲜美。 4.鸡茸馄饨 鸡肉剁茸，放虾仁、鸡蛋、调料拌馅，包入馄饨皮中，清汤煮熟。味美不腻，清淡爽口。 5.鱼丸 以鲨鱼肉为主，混合小梅鱼、鲫鱼、旗色等鱼肉，打成鱼浆，加适量食盐、太白粉、味精共水搅拌，挤成丸，放滚水煮熟。撒香菜末、胡椒粉。滋味鲜美，香脆爽口。 6.箱子豆腐 以猪或牛肉末加调料、淀粉成馅；另将老豆腐切块油炸，挖凹成箱状，填肉馅，盖其口，入调料汤中焖煮，收浓。色泽金黄，香而不腻，可作小吃，或入火锅。 7.粄 为客家人传统小吃，泛指用米浆所制食品，如，糍粑、粄圆、红粄、甜粄、菜头粄、咸甜粄、艾粄、粄条、米筛目等。将纯糯米焖熟成饭，杵臼舂之；或将糯米磨浆、脱水，煮熟而后捣之。务令米浆极粘而不沾容器，铺平切为条、块，即成糍粑。其他品种均系在糍粑的基础上添加其他原料，如内包豆沙者为红粄；粄圆即场圆；内包糖馅者为甜粄，内包萝卜、红萝卜丝者为菜头粄；内包虾仁、香料者为咸甜粄；内包艾叶心者为艾粄；以食米磨浆，不需脱水，盛碗盘中煮熟，切为薄片、细条者为粄条；米桨脱水后，加太白粉者为米筛目。多在正式筵席开始前当点心用。 8.太阳饼 以高筋与低筋面粉按比例掺合成为面团，加猪油揉匀，形成松爽的外皮；另将麦芽糖调好作馅，包成饼，烘烤而成。外皮酥松，馅不粘牙，香甜可口，不腻不粘。 9.天妇罗 以鱼浆、面粉、太白粉、盐、糖调成糊状，手压成饼，中薄边厚，炸熟，放调料食用。外香脆，内柔韧，甜辣可口。 10.鼎边趁 以蓬莱米研磨成粉，加水调匀后，于热锅上烫成薄皮，切条，与汤料同煮。汤料包括：虾仁、猪油、黄花菜、鱿鱼丝、木耳、笋丝等。味道鲜美，滑润可口。 11.爱玉冻 又名爱玉冰。将爱玉仔天然果实刮掉外皮，揉出浆状液，溶沸水中静置，凝固成冻而成。食时加白糖或蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。其色淡黄，半透明状，晶莹清冽，微带酸甜，清凉爽口。为夏令冷食。已有百余年制作历史。

7，台湾有什么样的美食呢 谁知道

蚵仔煎担仔面大肠包小肠棺材板台湾姜母鸭赛门甜不辣士林大香肠阿宗面线蚵仔面线卤肉饭彰化肉圆鳝鱼意面咸酥鸡鼎边锉药燉排骨烧仙草大饼包小饼生炒花枝羹柠檬爱玉新竹米粉南投贡糖凤梨酥牛轧糖嘉义新港饴
1 蚵仔煎：這是台灣夜市裡相當普遍的一道小吃，也是MagQQ的最愛喔! 新鮮的蚵仔是這道美味的重要元素，將蚵仔淋上調和太白粉與地瓜粉的粉漿，加上蛋、青菜下平底鍋以大火油煎，食用時再淋上特調的酸甜醬汁，味道香郁令人垂涎。.2 肉粽：這種以粽葉包入糯米、香菇、花生、蛋黃、豬肉等佐料，口味帶有淡淡竹葉香的肉粽，原本只有端午節才吃得到，現在幾乎每個夜市都有攤位販賣，它是一般民眾宵夜點心的最佳選擇, 也是MagQQ的最愛喔!.3臭豆腐：越臭越好吃的料理，只有臭豆腐！許多人對臭味撲鼻的豆腐往往不敢嘗試，但是一旦入口淺嚐後，便難忘其特殊滋味。作法簡單，只要將已發酵的臭豆腐直接放入熱油鍋中將表面炸酥，起鍋後剪成入口大小的四小塊，再搭配酸甜泡菜一同食用，就可嚐到外皮酥脆、內部組織蓬鬆的特殊口感。.4 肉圓：台灣肉圓以彰化和新竹兩地最為出名，其中彰化肉圓是以油炸的方式﹔新竹肉圓則是以蒸的方式處理，口感上有所差別，遊客可依自己喜愛口味選擇品嚐。肉圓的外皮是以地瓜粉、在來粉、太白粉加水調和成的米糊，內餡包入豬肉、香菇、筍乾等食材，吃起來外皮Q韌、內餡香醇，有咀嚼的樂趣。.5 棺材板：台南當地知名的特色美食，光是菜名就令人覺得十分特別，其實棺材板只是將吐司中間挖空，填入雞肉、雞肝、蝦仁、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛奶等配料，再以吐司蓋起，這道小吃需趁熱切塊品嚐。.6 潤餅捲：潤餅捲的餡料相當豐富，包括燙熱的高麗菜、豆芽和蛋絲、紅槽肉、花生粉、糖粉等，以薄薄的春捲皮包成圓柱狀即可，溫熱口感爽脆美味，是MagQQ的最愛喔! 也是個相當受到歡迎的台灣夜市小吃。.7 蚵仔麵線：小小一碗看似貌不驚人的蚵仔麵線，卻是夜市裡不可或缺的小吃美食，好吃與否的關鍵在於蚵仔的新鮮度和麵線的Q勁。利用紅麵線不易爛的特性加高湯煮後再勾芡，放入以川燙過的新鮮蚵仔和滷過的大腸，食用時淋上烏醋、特調醬料等，最後灑些香菜提味便可盡興享用, 這個也是MagQQ的最愛喔!.8 割包：割包原本是尾牙(農曆12月16日)時才吃的小點心，如今已在台灣夜市普遍吃得到。也是MagQQ的最愛喔! 割包的外型宛如中式漢堡，白皙、鬆軟如包子一般，趁熱夾進而入口即化的豬肉和酸菜、再撒上花生粉與香菜，氣味芬芳、口感絕佳。.9 剉冰：一般所謂的剉冰，多指以刨冰機剉出的碎冰，加上綠豆、紅豆、粉圓、芋頭、愛玉等可隨意選擇的配料後，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相當沁涼舒暢。不過，相當懂得吃的台灣人，陸續開發出許多新的台式冰品，如利用水果製成的芒果冰、草莓冰等季節性冰品，不僅清涼消暑又富有創意。哈! 這也是MagQQ的最愛喔!10 珍珠奶茶：珍珠奶茶，又有人稱其為「波霸奶茶」，起初是台中地區商人以紅茶加入鮮奶與軟Q的粉圓，再予以混和調勻而成的飲料。由於它具有茶葉的香濃口感和粉圓的嚼勁，很快就受到台灣民眾的熱烈歡迎，並且名氣遠播海外，許多國外華人街都可品嚐到這種濃醇的珍珠奶茶, 哈這還是MagQQ的最愛喔!

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