首先本人可没去过濮阳，虽然早就闻名濮阳裹凉皮的大名，但是一直没机会吃到。濮阳有着中华帝都.华夏龙都之美誉，公元前629年，卫成公迁都楚丘（今濮阳），楚丘一度成为卫国的政治、经济、文化中心，今天我给大家分享陕西的正宗肉夹馍做法，在西安以西，户县以东（现在是鄠邑区），是长安区和户县的分界处我们西安秦镇凉皮（秦镇米皮）也是闻名各地，做法也是多种多样，甚至有着套餐的说法，凉皮，肉夹馍，冰封，这三样加在一起那才是凉皮的正确吃法，哈哈。
首先谢谢邀请，请点击右上角关注！濮阳有着中华帝都.华夏龙都之美誉，公元前629年，卫成公迁都楚丘（今濮阳）,楚丘一度成为卫国的政治、经济、文化中心。城邑商旅不绝，相当繁华，思想的活跃，精神的解放，文化的发展，宫廷乐师于“桑间濮上”创造的乐曲“郑卫之音”,风靡华夏。首先本人可没去过濮阳，虽然早就闻名濮阳裹凉皮的大名，但是一直没机会吃到，
正宗的叫法应该是裹凉皮，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。小编作为一个地道的西安人户县人，对凉皮的吃法和做法也是相当的熟悉，小时候都是父母用农村的那种土灶、大锅做的凉皮，那滋味，啧啧啧！满满的都是回忆，现在生活条件好了，年轻人都外出务工，农村家里也很少使用大锅。所以现在都是在外面吃的凉皮，也发展出好几种品牌凉皮，当然味道也是相当不错的，
当然最正宗的还是秦镇的凉皮（别名，秦渡镇）。在西安以西，户县以东（现在是鄠邑区），是长安区和户县的分界处我们西安秦镇凉皮（秦镇米皮）也是闻名各地，做法也是多种多样，甚至有着套餐的说法，凉皮，肉夹馍，冰封，这三样加在一起那才是凉皮的正确吃法，哈哈，至于说哪家店的好吃，我相信每个人的口味不同，都有自己的看法。
今天我给大家分享陕西的正宗肉夹馍做法：原料：面粉300克.五花肉1条配料：卤水汁1锅，食盐适量.丁香3粒.香叶3片.草果2个.豆蔻1个.陈皮2块.桂皮1段.八角3个.白芷1片.小茴香20粒.花椒10粒.高良姜1段.沙姜1块.酵母粉1勺.做法：1.取50克面粉加酵母粉，少许盐和水，揉成面团作为引子，放在一边发酵，
2.发酵到两倍大。3.引子撕成碎块，加入食盐和剩下的面粉和成一个比较硬的面团，4.然后进行乍揉面环节，抹一点点油揉第一遍，5.手上擦上水揉第二遍，放置十五分钟擦上水继续揉，揉三遍，6.然后分成小剂子。7.先擀长8.从下面开始卷起来9.按扁，擀成碗的形状10.电饭煲烧热，放进去，这步骤推用电饼铛，11.然后翻过来盖上盖，焖熟。
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