当然也可以参考其他炒法鱿鱼:先把油炒一下，然后倒入葱蒜姜丝，翻炒一分钟左右,【做法】先将水发鱿鱼洗净并切成斜方形，放入沸水中焯一下，捞起沥干水分,鱿鱼如果要用碱发的话，发完之后会厚5倍,现在教你炒柿子椒鱿鱼,因为鱿鱼发泡后已经很熟了，所以没必要放鱿鱼,鱿鱼用韭菜或甜椒炒很好吃，或者鱿鱼酸辣汤还不错。
酸辣汤制作食材:豆腐30g、熟鸡肉(或火腿)10g、香菇、熟瘦肉丝、海参15g、-1/个、鸡蛋1个、淀粉25g、葱花3g、酱油10g、猪油30g。生产流程1。将豆腐、香菇、海参和鱿鱼分别切成细丝，将煮好的肉丝和煮好的鸡丝放入锅中，加入鸡汤、精盐、味精和酱油，大火烧开，将湿淀粉勾芡，加入小火打碎的鸡蛋。2.将花椒、保宁醋、葱花、少许猪油放入汤碗中。等到蛋花飘到锅里，就会转高火，直到肉丝卷起来冲进汤碗。
香菇鱿鱼汤【原料】水发香菇50g，水发香菇-1/100g，虾仁碎20g，冬笋30g，精盐、糖、黄酒、胡椒粉、味精、猪油、湿淀粉、葱花、香油。【做法】先将水发鱿鱼洗净并切成斜方形，放入沸水中焯一下，捞起沥干水分。2.香菇去蒂，洗净切块。炒锅烧热，放入猪油烧热，放入葱花、肉末、冬笋片、香菇片翻炒。3.注入清水，然后加入泡好的虾仁、黄酒、精盐、白糖，烧开后加入鱿鱼片，过一会儿用水淀粉勾芡，加入味精、胡椒粉，淋上香油。
1。热锅加适量油，将洋葱炒香，将泡好的皮放入锅中。2.把皮在锅里翻炒一会儿。3.加入西红柿翻炒。4.向锅中加入适量的水。盖上锅盖，直到锅里的水沸腾。5.锅里的水烧开后，把鸡蛋打入锅里，打成蛋花。6.加入盐、味精、醋、料酒。撒入切碎的葱。可以开锅了。
4、我自己发泡的 鱿鱼做了后咬不动。请教做 鱿鱼的方法鱿鱼如果要用碱发的话，发完之后会厚5倍。鱿鱼用韭菜或甜椒炒很好吃，或者鱿鱼 酸辣汤还不错，现在教你炒柿子椒鱿鱼。当然也可以参考其他炒法鱿鱼:先把油炒一下，然后倒入葱蒜姜丝，翻炒一分钟左右，第二，将柿子椒倒入炒锅，然后加入盐约一分钟。3.加入鱿鱼，翻炒两分钟，然后加入料酒，勾一下，再加入味精和黑胡椒，因为鱿鱼发泡后已经很熟了，所以没必要放鱿。
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