锅热时放入菜籽油烧香，放入姜片，小火炒当归，再放入羊肉大火炒干水分，喷白酒翻炒，放入纯净水(开水最好)，放入精盐，放入3个干全椒，高压锅蒸，压25分钟至羊肉软烂，将当归、当归、当归混合,(注:羊肉一定要碾压,新鲜和宰杀的黑山羊是最好的原料,羊肉回锅调味:将羊肉倒入炒锅中烧开，加入鸡精和胡椒粉调味，放入有粉条的砂锅中，上面放上稀释的枸杞即可食用,羊肉火锅首先将羊肉换成1cm×5cm大小的条状，然后清洗干净，再将羊肉放入冷水中焯一下备用。
1、正宗 羊肉 火锅的做法?羊肉火锅首先将羊肉换成1cm×5cm大小的条状，然后清洗干净，再将羊肉放入冷水中焯一下备用。红薯皮用冷水浸泡30分钟左右，锅热时放入菜籽油烧香，放入姜片，小火炒当归，再放入羊肉大火炒干水分，喷白酒翻炒，放入纯净水(开水最好)，放入精盐，放入3个干全椒，高压锅蒸，压25分钟至羊肉软烂，将当归、当归、当归混合。(注:羊肉一定要碾压，可以按两下，但不要用力过猛。)将泡好的粉条放入冷水中煮沸，沥干水分，倒入砂锅底部(注意:必须加羊肉汤才能稍微泡一下粉条，否则粉条会粘在一起)，羊肉回锅调味:将羊肉倒入炒锅中烧开，加入鸡精和胡椒粉调味，放入有粉条的砂锅中，上面放上稀释的枸杞即可食用。新鲜和宰杀的黑山羊是最好的原料。
文章TAG：羊肉火锅的做法大全 羊肉 先蒸肉 先淋 再淋 香油
