1,窝笙尖的炒法

将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶,一片片洗净,用盐水浸泡10分钟。少量杆部用刀切薄,再切成5厘米长的段,长叶也切成5厘米长的段。锅里加水,开中火烧开,先放入杆部煮开,再将长叶从头到尾依次放入,煮开,关火。捞出滤干水分。剥2瓣蒜,用刀拍破。铁锅内加油,开中火,放蒜煸香,倒入莴笋尖,翻炒20秒,加少许白糖翻匀,关火。撒少许盐、鸡精翻匀。6装盘。这道清香、清甜、鲜嫩的清炒莴笋尖可以享用了。
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窝笙尖的炒法

2,素炒青笋尖的家常做法大全怎么做好

食材青笋3根油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量红辣椒2个制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1新鲜的青笋三根,洗净2将洗净的青笋掰成八厘米左右的小段3准备好佐料,姜丝、葱花、蒜、红辣椒4将油锅烧热,倒入准备好的佐料翻炒5将佐料炒香6加入青笋进行翻炒7随后放精盐、味精、快速炒至青笋断生。8起锅装盘
1.将笋尖在清水中反复淘洗两遍。2.红尖椒洗净切细丝。3.炒锅加水烧开,放入少许盐,先把尖椒丝汆水。4.把笋尖汆水至断生,挤出笋尖中的存水,放凉备用。5.将红椒丝穿入笋内,根部斜切整齐后装盘。6.姜末、蒜末加盐、鸡精、辣椒油、香油拌匀,用小勺舀在笋尖上即可。

素炒青笋尖的家常做法大全怎么做好

3,笋尖炒莴笋叶的家常做法大全怎么做好吃

主料 笋尖2根 莴笋叶150克辅料油适量 盐适量 味精适量步骤1.食材:笋尖(已煮熟)、莴笋叶(已清洗)2.将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。3.将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开,待用。4.烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖和莴笋叶翻炒翻炒。5.然后,加适量的盐。6.加适量的味精。7.调味炒匀,即成。
莴笋叶炒豆腐的做法1.食材:豆腐干、莴笋叶(已清洗)2.将豆腐干放在案板上切开,待用3.将已清洗好的莴笋叶放在案板上切碎,待用4.接着,将切好的豆腐干下入清水锅中焯开,捞出5.在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的莴笋叶和焯好的豆腐干翻炒翻炒6.然后,加0.5勺盐7.加0.5勺味精8.调味炒匀,即成

笋尖炒莴笋叶的家常做法大全怎么做好吃视

4,清炒莴笋尖 清炒莴笋丝的做法

清炒莴笋尖 清炒莴笋丝的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/jingyelei/75.html 莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。 根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型,各类型中依茎的色泽又有白笋、青笋和紫皮笋之分。 莴笋尖叶莴笋  叶片披针形,先端尖,叶簇较小,节间较稀,叶面平滑或略有皱缩,色绿或紫。肉质茎棒状,下粗上细。较晚熟,苗期较耐热,可作秋季或越冬栽培。主要品种有:柳叶莴笋,北京紫叶莴笋,陕西尖叶白笋,成都尖叶子,重庆万年桩,上海尖叶,南京白皮香早种等。圆叶莴笋叶片长倒卵形,顶部稍圆,叶面皱缩较多,叶簇较大,节间密,茎粗大(中、下部较粗、两端渐细),成熟期早,耐寒性较强,不耐热,多作越冬春莴笋栽培。莴笋主要品种有:北京鲫瓜笋,成都挂丝红、二白皮、二青皮,济南白莴笋,陕西圆叶白笋,上海小圆叶、大圆叶,南亦紫皮香,湖北孝感莴笋,湖南锣锤莴笋等。 清炒莴笋尖 清炒莴笋丝的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/jingyelei/75.html

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