霉干菜烧肉食材:带皮五花肉、霉干菜调料:生抽、盐、糖、味精、酱油、花生油,Mei干菜烧肉详细介绍了菜系和功效:家常菜谱Mei干菜烧肉材料:食材:带皮五花肉500gMei/11教你做梅子干菜烧肉怎么做1.将五花肉刮去表面，切成3厘米见方的块，皮朝下，上面盖好。
霉干菜 烧肉食材:带皮五花肉、霉干菜调料:生抽、盐、糖、味精、酱油、花生油。产量:1。五花肉切成方块，洗净。霉干菜洗去盐，入锅煎熟备用。2.五花肉煮至八成熟，抹上酱油，放入八成热的油锅炸至顶色。3.将五花肉换成方刀，放入大碗中，加入模具干菜，放入蒸笼蒸至软烂，取出滤液，扣在盘中，将原汁勾芡，加入酱油、盐、糖、味精调味，浇在肉上。特点:糯红，香而不腻。
Mei 干菜 烧肉详细介绍了菜系和功效:家常菜谱Mei干菜 烧肉材料:食材:带皮五花肉500g Mei/11教你做梅子干菜烧肉怎么做1.将五花肉刮去表面，切成3厘米见方的块，皮朝下，上面盖好。2.将炒锅放在大火上，用油将五花肉、姜和料酒煸炒。加入酱油，上色后，加入高汤，大火烧开，然后倒入煮好的话梅干菜，转小火瘦肉至肉脆烂，干菜，软糯适口，至沸腾，加入味精翻炒，出锅。
3、浙江梅 干菜 烧肉的做法梅菜红烧肉的具体做法1。买回来的梅菜用水泡洗备用，不然太咸，2.把整个五花肉用火烧一下，洗干净。3.将蜂蜜均匀地抹在整个五花肉皮上，抹一遍晾干后再抹一遍，至少擦三遍，让皮肤鲜红。4.用豆油煸炒勺子，油量需要过五花肉，油温加热到八成热，5.将整块五花肉皮朝下放入油锅中炸至皮呈金黄色，取出后放入冰水中使五花肉绷紧。6.待五花肉凉透，取出切片，厚度约4mm，放入用酱油、料酒、豆腐脑调制的酱料中腌制，7.取一个大碗，在碗底放上姜片和葱花，切好的肉皮往下摆盖一层，把洗好的梅菜放在肉上，淋上少许料酒。8.将盛有五花肉和梅菜的碗放入蒸锅，蒸两个小时，9.取出那碗肉，取一个合适的盘子，倒扣在碗上。按紧，把碗倒扣在盘子上，取出姜片和葱花即可食用。
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