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1，姜炒肉丝的做法步骤图子姜炒肉丝怎么做好

姜炒肉丝怎么做好吃原料生姜30克，猪肉150克，辣椒50克，花生油50毫升，湿淀粉克，葱5克，黄酒5毫升，酱油10毫升，食盐1克，白糖5克，芝麻油毫升，醋5毫升，味精l克。制法①生姜去皮，切成丝;葱切成丝;辣椒去子，清洗干净，切成丝;猪肉放人温水中，清洗干净，切成丝。②待油烧热后，放入肉丝翻炒，待肉变成白色后，捞出。③放人姜丝、辣椒，待香气炒出之后，加入味精、食盐、酱油、白糖、醋、黄酒、适量清水。④再放k肉丝，翻炒后加入味精，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油即可出锅。

姜炒肉丝的做法步骤图子姜炒肉丝怎么做好

2，鲜姜炒肉丝怎么做好吃

主料鲜姜150g猪肉100g辅料油适量盐适量鸡精适量步骤1.将鲜姜切成丝2.把肉和葱切成丝3.锅内放油烧热4.放入肉丝和葱花翻炒5.放入姜丝翻炒，并加入适量的调味料翻炒2分钟即可出锅
食材主料鲜姜150g猪肉100g辅料油适量盐适量鸡精适量 步骤鲜姜炒肉丝的做法步骤11.将鲜姜切成丝鲜姜炒肉丝的做法步骤22.把肉和葱切成丝鲜姜炒肉丝的做法步骤33.锅内放油烧热鲜姜炒肉丝的做法步骤44.放入肉丝和葱花翻炒鲜姜炒肉丝的做法步骤55.放入姜丝翻炒，并加入适量的调味料翻炒2分钟即可出锅
1.鲜姜洗干净切片。2.再切成丝。3.五花肉切丝。4.放入少许淀粉，加上少许水搅拌均匀。5.热锅凉油放入肉丝搅拌均匀。6.把肉丝用铲子划散开。7.放入姜丝，加入少许盐搅拌均匀，翻炒几下就好了。8.出锅。

鲜姜炒肉丝怎么做好吃

3，炒姜丝肉怎么做法大全

原料：嫩姜，也叫子姜，适量、瘦肉适量。（原料可以根据自己的喜好调整。喜欢吃肉的就多加肉丝，喜欢姜的就切多多姜丝）做法：1、姜切片切丝，瘦肉切丝，少许盐、生抽、胡椒、色拉油调味腌制；2、生抽少放一点，不要改变肉丝的颜色；3、炒锅油热之后，下肉丝炒至变色，加入姜丝，炒匀出锅。
原料：酱油、盐、料酒、葱、姜、猪里脊肉。制法：1.葱、姜切丝待用。2.用葱丝垫底。3.将猪里脊肉切成丝，放入调料码味。4.将入好味的肉丝下炒锅，滑炒后起锅。5.在码好葱丝的盘上放滑好的肉丝，再将姜丝码在肉丝上即可。另一:姜丝肉　　用料：鲜姜25克，瘦猪肉250克，料酒、糖盐、酱油、植物油、陈皮汁适量。　　制法：将鲜姜、瘦肉洗净切丝。在热植物油锅内，先下姜丝煸炒，随即放入肉丝炒拌，煮以料酒，加入糖、盐、酱油、陈皮汁等调料，待肉丝嫩熟，用水溶栗粉勾芊，淋明油上碟。　　功效：可预防感冒。

炒姜丝肉怎么做法大全

4，姜丝炒肉怎么做

原料：酱油、盐、料酒、葱、姜、猪里脊肉。制法：1.葱、姜切丝待用。2.用葱丝垫底。3.将猪里脊肉切成丝，放入调料码味。4.将入好味的肉丝下炒锅，滑炒后起锅。5.在码好葱丝的盘上放滑好的肉丝，再将姜丝码在肉丝上即可。另一:姜丝肉用料：鲜姜25克，瘦猪肉250克，料酒、糖盐、酱油、植物油、陈皮汁适量。制法：将鲜姜、瘦肉洗净切丝。在热植物油锅内，先下姜丝煸炒，随即放入肉丝炒拌，煮以料酒，加入糖、盐、酱油、陈皮汁等调料，待肉丝嫩熟，用水溶栗粉勾芊，淋明油上碟。功效：可预防感冒。
主料：猪肉(瘦)250克 配料：姜120克 调料：大葱3克 料酒10克 酱油15克 味精3克 盐4克 植物油45克 香油12克 1.将葱洗净切成末待用；将瘦肉（已去皮的瘦肉）切成6厘米长的，火柴梗粗的细丝；姜（鲜姜）洗净，去皮，切细丝后用凉水泡，拔出辣味，控去水分。2.净炒勺坐旺火，放净油烧热，下入肉丝，放葱末，煸炒至发白色，烹料酒、酱油，加味精、盐找口，下姜丝翻炒入味，淋香油出勺装平盘。

5，姜丝肉怎么做好吃

主料嫩姜200g猪瘦肉200g辅料葱适量盐适量生抽适量五香粉适量鸡蛋清适量淀粉适量料酒适量步骤1.猪里脊肉一块洗净2.切细丝后，加入适量料酒3.加少许盐4.鸡蛋取蛋清，放入肉丝中5.再加入适量淀粉，抓匀待用6.挑选嫩姜洗净7.用勺子去掉表皮8.切姜丝9.锅中放底油，小火低温把肉丝倒入锅中，滑熟10.待肉丝变色即可盛出11.锅中再放底油，加入姜丝12.加入五香粉13.加入适量盐14.加适量生抽15.待姜丝炒至变软时，加入肉丝，继续翻炒16.出锅前加入葱花17.起锅装盘
原料：酱油、盐、料酒、葱、姜、猪里脊肉。 制法： 1.葱、姜切丝待用。 2.用葱丝垫底。 3.将猪里脊肉切成丝，放入调料码味。 4.将入好味的肉丝下炒锅，滑炒后起锅。 5.在码好葱丝的盘上放滑好的肉丝，再将姜丝码在肉丝上即可。 另一: 姜丝肉 　　用料：鲜姜25克，瘦猪肉250克，料酒、糖盐、酱油、植物油、陈皮汁适量。 　　制法：将鲜姜、瘦肉洗净切丝。在热植物油锅内，先下姜丝煸炒，随即放入肉丝炒拌，煮以料酒，加入糖、盐、酱油、陈皮汁等调料，待肉丝嫩熟，用水溶栗粉勾芊，淋明油上碟。 　　功效：可预防感冒。

6，姜丝炒肉的做法

姜丝牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：暗炉烤姜丝牛肉的制作材料： 主料：牛肉（瘦）400克辅料：青椒35克,姜80克调料：色拉油30克,酱油15克,蚝油15克,黄酒15克,香油2克,白砂糖2克,味精1克,胡椒粉1克,盐3克教您姜丝牛肉怎么做，如何做姜丝牛肉才好吃1. 牛肉横切成丝；2. 牛肉丝加入酱油、蚝油、黄酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精盐拌匀腌15分钟；3. 取一耐热器皿，倒入色拉油，用强波火力加热2分钟；4. 再放入姜丝，继续加热1分30秒；5. 将牛肉丝、姜丝和青椒丝混合拌匀；6. 覆以保鲜膜，用强波火力烹调4分钟即可。 姜丝肉的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 呕吐调理食谱 孕妇菜谱 肢寒畏冷食谱 头痛食谱 口味：咸鲜味 工艺：生炒 姜丝肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)250克辅料：姜120克调料：大葱3克,料酒10克,酱油15克,味精3克,盐4克,植物油45克,香油12克 姜丝肉的特色：肉干香辣，姜丝脆而不辣，咸鲜味美宜于酒菜。 教您姜丝肉怎么做，如何做姜丝肉才好吃 1.将葱洗净切成末待用；将瘦肉（已去皮的瘦肉）切成6厘米长的，火柴梗粗的细丝；姜（鲜姜）洗净，去皮，切细丝后用凉水泡，拔出辣味，控去水分。2.净炒勺坐旺火，放净油烧热，下入肉丝，放葱末，煸炒至发白色，烹料酒、酱油，加味精、盐找口，下姜丝翻炒入味，淋香油出勺装平盘。
材料仔姜1块（约100克） 里脊肉100克 香芹200克 红椒1个 盐1/2茶匙（3克）料酒1/2茶匙（3ml） 酱油1/4茶匙（1ml） 淀粉1/2茶匙（3克）做法1）仔姜洗净，斜切成薄片或细丝，用少许盐（一定是少许）腌制5分钟。里脊肉切丝，用料酒，酱油（只为上色，不喜欢也可不用哈）和淀粉抓拌一下。香芹去叶洗净后，切成4cm长的段。红椒去籽洗净后，切细丝。2）锅中倒入油，待油7成热时，倒入肉丝滑散，直到肉丝表面变色，盛出备用。锅中再补少量油，待油7成热时，倒入香芹和红椒丝煸炒几下，调入少许盐，随后倒入肉丝，最后将仔姜片连同腌制出的汁水一起倒入锅中，继续翻炒1分钟即可。
主料：猪瘦肉250克。 配料：姜5克，青辣椒10克，绿豆芽100克。 调料：料酒5克，酱油10克，白糖5克，盐2克，味精1．5克，淀粉2克，油80克。 制作过程：①将猪肉顺纤维方向切成较细的丝。姜洗净，切成长3厘米、厚0．2厘米、宽0．2厘米的丝。青辣椒去籽，切成粗细相似的丝。绿豆芽洗净，去掉头尾，用中段，②炒锅上火，加入油，烧热，将肉丝放入煸炒，炒至肉色变白、八成熟时，加入酱姜丝、青辣椒丝、绿豆芽同炒至熟，将调料放入，再将水淀粉倒入锅中，使汁收浓，即可出锅。 说明：此菜为淮杨风味，口味咸鲜，姜香浓郁，略有辣味，色泽较为丰富。烹制时为避免原料在炒时出汤过多，口感过老，可将原料分别烹调。即先用40克油将肉丝煽炒熟，放入盘中，再用20克油炒姜丝、青辣椒丝及豆芽，至出汤后将肉丝放入，淋入水淀粉将汁收浓，即可装盘。

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