挤压成型可以得到压粉，也就是直条米粉,不法商贩为了牟取暴利，降低生产成本，在制作米线时添加明矾，有害,扩展信息米线生产过程中成型工艺不同，产品的基本形状也不同,米线根据产品形状的不同，分为挤粉和切粉,吃一碗米线等于吃五个塑料袋，纯属谣言,正规米线对身体无害,米线无伤大雅。

1、 米线的危害

米线无伤大雅。不法商贩为了牟取暴利，降低生产成本，在制作米线时添加明矾，有害，正规米线对身体无害。吃一碗米线等于吃五个塑料袋，纯属谣言，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和酶，具有熟化快而均匀、耐蒸煮性好、口感清爽嫩滑、煮后无汤浑浊、易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐。扩展信息米线生产过程中成型工艺不同，产品的基本形状也不同，米线根据产品形状的不同，分为挤粉和切粉。挤压成型可以得到压粉，也就是直条米粉，因各地饮食习惯不同，有粗条、中条、细条等。通过调节挤出机中的压力和出丝速度，也可以获得波纹状米粉，蒸好的浆切成条状，切好的粉有一定的宽度和厚度。由于各地饮食习惯不同，有中宽条和细宽。


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