谢邀，我认为学习早餐和家常菜技术主要有三种途径。鹤壁作为一个地道的北方城市，其实大多数的早餐都还是挺像的，而鹤壁这个地方人们的早餐吃的也是挺丰富的，一般早上喝的汤以胡辣汤居多一些，还有豆沫、豆腐脑、鸡蛋汤、面筋汤还有各种甜粥都是当地人常喝的。
谢邀，我认为学习早餐和家常菜技术主要有三种途径。专业途径有两种，当然专业途径学习的东西也更专业，这两种途径分别是，一是去专业培训学校或者培训机构报班学习，在这里学的既有理论也有实践，学成了可以就业，从事餐饮行业。二是去饭店做学徒，跟着师傅学几年，边学边做，如果以后想从事餐饮，也能在学习的饭店学习一些基本的管理经验等等，
还有业余途径，现在很多美食达人在玩抖音，西瓜，火山等小视频，当然也包括头条，下厨房，豆果等媒体或app，他们在里边会教美食做法，比如我也在分享美食经验。可以根据自己的喜好去学习和观看，这个途径不够专业，每个人都是从自己的经验和实践出发来做分享。这三种途径的选择，要看您的倾向，想学专业点的可以选择前两种，想学习别人的个人经验，可以选择后边这种，
2、鹤壁人早餐喜欢吃什么？
鹤壁作为一个地道的北方城市，其实大多数的早餐都还是挺像的，而鹤壁这个地方人们的早餐吃的也是挺丰富的，一般早上喝的汤以胡辣汤居多一些，还有豆沫、豆腐脑、鸡蛋汤、面筋汤还有各种甜粥都是当地人常喝的。除了早上喝的各种咸汤和甜粥以外，鹤壁人早上吃的其实也都是挺丰盛的，像我们常吃的油饼、煎饼、油条、大包子、锅盔、水煎包和各种荤素馅的菜盒子，都还是挺好吃的早餐的，还有就是水煎包的话还是和胡辣汤配在一些更好吃。
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