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1、牛肉汤的做法教学牛肉汤是河南洛阳当地一道不可多得的美食,其选用上等牛骨熬制,辅之以香葱,辣椒,胡椒,充分将牛骨的营养与牛肉的鲜香入于汤内,配上饼丝或硬面锅盔,是当地人早餐的不二之选。下面是我为你带来的`牛肉汤的做法教学,欢迎阅读,难度:切墩时间:1小时以上主料牛肉香菜调料牛肉汤的做法步骤1.牛肉切片洗净血水,用开水悼两遍,去除血浮末2.悼好的肉片擦少许淀粉盐姜片料酒,腌一会3.砂锅内倒开水,放些姜片花椒葱段4.把牛肉片倒进汤内,小火慢慢煨(我煨了2个小时,时间越长越好哦)5.最后依口味加盐、一点鸡精、香菜葱。
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