总去夜市也不健康，那么怎么在家中做出好吃又健康的龙虾尾呢。在制作蒜泥时一定要剁不要用压蒜器，有颗粒感的蒜泥才好吃，表示要跟姐夫好好学习一下，过两天家里来人了，正好用它做宴客菜，简直太赞了，用这道【糯米蒸排骨】在春节做宴客菜简直太赞，鲜香四溢，让客人闻到都流口水，忍不住食欲，开怀大吃。
1、尤鱼怎么做好吃？
[玫瑰]尤鱼味道鲜美，肉质Q弹，有很多种做法，如铁板、烧烤等，我觉得小葱炒尤鱼更好吃，下面介绍烹饪方法:[微风]一、清洗尤鱼，将尤鱼头拔出来，出掉内脏和墨袋，用清水清洗干净。注意不要把墨袋弄破，否则很难清洗，[微风]二、铁锅煮开清水，把尤鱼放入锅中过水，煮两分钟捞起用过凉水滤干。[微风]三、把滤干的尤鱼切成圈状，小葱切段备用，
2、龙虾尾怎么做好吃？
二明私厨：大家好，我是二明！小龙虾尾的做法？龙虾尾是小龙虾的尾部，整个小龙虾的肉全部在虾尾上！晚上去夜市除了大腰子，龙虾尾也是必点的一道美食，啤酒小龙虾更是最佳搭配！而总去夜市也不健康，那么怎么在家中做出好吃又健康的龙虾尾呢？世界上除了爱情能带给你温暖外，也唯有美食了！关注二明私厨，每天为您带来美食的温暖！这次二明向您推荐几道不同口味的龙虾尾！【蒜香龙虾尾】一：食材龙虾（小）500克大蒜3瓣鲍鱼汁适量海盐少许糖少许料酒少许姜葱适量水适量菜籽油适量二：做法将小龙虾去偷去虾线冲洗干净沥水。
起锅烧适量油，煸炒龙虾尾后加入适量料酒加盖焖一会盛出备用，蒜头剁成蒜泥，倒入锅内爆香，加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会。倒入煸炒好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠（约10分钟），出锅装盘撒葱花即可！小贴士：在制作蒜泥时一定要剁不要用压蒜器，有颗粒感的蒜泥才好吃。如果烧龙虾的水可以用高汤就不需要鲍鱼汁了，
【麻辣龙虾尾】一：食材龙虾尾500g郫县豆瓣酱适量葱白段适量姜片5片大蒜1头干辣椒适量麻椒适量花椒适量桂皮少许香叶3片料酒少许啤酒1听二：做法将龙虾尾用小刷子挨个儿刷一遍，备用。
把虾尾放进热水里焯水2-3分钟，捞出沥干水分备用，起锅烧油，小火烧至5成热，把葱姜蒜、辣椒段、花椒、麻椒、桂皮和香叶放进去翻炒出香味，然后倒入适量郫县豆瓣酱继续翻炒出红油。放入备好的虾尾和适量的料酒大火迅速翻炒30秒，倒入啤酒没过虾尾，转中火炖5分钟收完汤汁，在快要收完汤汁时加入少许白糖提味！大功告成，出锅装盘。
小贴士：这道菜中本身就有郫县豆瓣酱，所以没有放盐，如果有口味重的在加入啤酒后可以适量放一些盐，如果没有料酒的话，可以用少量白酒代替。【爆炒龙虾尾】一：食材龙虾尾400g大葱2根生姜1大块大蒜1头半啤酒半瓶干辣椒8个花椒适量火锅底料半包二：做法将葱切段、姜切片、拍好蒜，将虾尾清洗干净控干水分备用。
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