1，凉拌胡罗卜丝咋做

1.把胡萝卜切成细丝。2.锅中烧热水，放入胡萝卜丝烫开捞出。3.放进冷水盆中过一下。4.捞出稍用手挤干水份，放入大碗中。5.把蒜切碎。6.杭椒切成丝。7.准备好辣椒油。8.倒入生抽，加盐、味精、蒜、杭椒、辣椒油拌匀
原料 胡萝卜250克，香菜30克。 做法 1、将胡萝卜去皮洗净，切成细丝；香菜去杂洗净切碎。胡萝卜丝放入温水中泡软，取出挤干水分，用姜丝拌和装盘，上面放香菜末。 2、取一个小碗，放入酱油、糖、醋、盐、味精、麻油调匀，浇在胡萝卜丝上拌匀即成。 功效 营养全面，其中含有一种能降低血糖的成分，对糖尿病有辅助治疗作用。其中含有琥珀酸钾盐，具有降低血压的作用。含木质素，可增进人体免疫力。

凉拌胡罗卜丝咋做

2，凉拌胡萝卜丝怎么做

主料胡萝卜1个辅料杭椒1个辣椒油适量蒜适量盐适量生抽适量味精适量步骤1.把胡萝卜切成细丝。2.锅中烧热水，放入胡萝卜丝烫开捞出。3.放进冷水盆中过一下。4.捞出稍用手挤干水份，放入大碗中。5.把蒜切碎。6.杭椒切成丝。7.准备好辣椒油。8.倒入生抽，加盐、味精、蒜、杭椒、辣椒油拌匀。
凉拌胡萝卜丝配料：胡萝卜250克，香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。凉拌胡萝卜丝制法： 1.把胡萝卜洗净，切成细丝后景干。 2.香菜去杂后洗净，切碎。 3.把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌和装盘，上边撒上香菜。 4.再取小碗，放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀，淋在胡萝卜丝上即可。凉拌胡萝卜丝药用：随餐食用，用量自愿。凉拌胡萝卜丝功效：明目降压、祛脂降糖；对高血压病、高血脂症、糖尿病有疗效。

凉拌胡萝卜丝怎么做

3，胡萝卜丝怎么凉拌

1 先调好调料汁，也就是 适量的盐，白糖，酱油，白醋，味素，加白开水溶解好。 2 用搓板，将萝卜和胡萝卜搓成丝（自己手工切的，太粗，凉菜不太适合，除非您手艺极其好） 3 将萝卜和胡萝卜丝拧干一些， 4 将调好的调料汁浇在上面， 5 淋上一些香油，或者也可以加上一些香菜沫
做法： 胡萝卜切丝，加生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜和蒜末拌匀，加青椒丝点缀，淋上香油就好了！清脆爽口！ 胡萝卜的相关营养知识: 厨中论健：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。胡萝卜的营养价值是不容忽视的。胡萝卜含有丰富的维生素B、维生素C、钙、铁和纤维素，特别是相对于其他蔬菜来说，胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是维生素A原，对强化皮肤与黏膜、预防感冒与夜盲症、促进儿童生长发育、降低血脂、增强机体抵抗力都有显著作用。可见，经常食用胡萝卜对人体健康十分有益。然而，胡萝卜虽营养丰富，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。上述的吃法如果想利用其含量最丰富的β-胡萝卜素以补充维生素A的话，均不符合营养原则。如果想用胡萝卜来补充维生素B、维生素C倒是可以生吃，但是，100克胡萝卜中所含的维生素A即可满足小学生一天的需要量，而补充维生素B、维生素C则需要200克~600克。 总结： A：经常食用胡萝卜对人体健康十分有益。 B：胡萝卜虽营养丰富，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。 饮食真经：胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。此外，β-胡萝卜素属于脂溶性物质，不溶于水。所以，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关，用足量食油烹调后熟食，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。 总结：胡萝卜素主要存在于细胞壁中，且属于脂溶性物质，所以要想充分利用胡萝卜的营养一来不要生吃，二来在烹制过程中应适当多加入油脂。 饮食宝典：科学合理的食用方法是：胡萝卜最好煮后食用。可将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；也可将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15～20分钟；另外，做成果菜汁也相当不错，如果无法适应它那特有的气味，可加些苹果一起榨汁。 在选购胡萝卜时，以选择不过度粗肥，而色浓形佳、表皮光滑者为佳。颈部周围呈现青色是因为日晒的关系，倘若变黑或坚硬，就是老化的特征，应该避免。

胡萝卜丝怎么凉拌

4，求凉拌胡萝卜丝做法

把洗干净的胡萝卜切成丝 放入碗中 加入盐 香油 鸡精 普通香辛料 依照个人口味还可以加入醋等 搅拌均匀 盛入碟中 即可
今天给大家带来好吃的凉拌胡萝卜丝，跟着我的教程做，绝对鲜香爽口
胡萝卜切丝，加生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜和蒜末拌匀，加青椒丝点缀，淋上香油就好了胡萝卜250克，香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。制法：　　把胡萝卜洗净，切成细丝后景干。香菜去杂后洗净，切碎。把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌和装盘，上边撒上香菜。再取小碗，放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀，淋在胡萝卜丝上即可。药用：
把洗干净的胡萝卜切成丝 放入碗中 加入盐 香油 鸡精 依照个人口味还可以加入醋 辣椒 香料 等 时间一长 味就有了搅拌均匀 盛入碟中 即可选我
1、凉拌胡萝卜啲做法： 　　配料: 胡萝卜150 克，绿豆芽200 克，大葱50 克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。－ ·特 色：特点：脆爽鲜嫩。功能效果：凉肝明目。－ 做法: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2 分钟捞起沥干。2.把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待凉拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精调味即成。 2、韭菜炒胡萝卜啲做法： 　　主要用料：韭菜四两切段，黄喉（黄喉，行内就叫做牛心顶，是牛啲喉管！口感比较爽脆，多用于火锅或者凉拌！）、胡萝卜各三两切丝，盐适量，淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁。 　　做法：锅内加水烧沸后将全部原料焯一下。锅置火上放少量油烧至八成热后倒入全部原料放盐一起炒约两分钟。勾芡铲匀后起锅即成。 　　胡萝卜营养价值：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠啲蠕动能力，加速排出肠道中过盛啲营养和脂肪。 3、胡萝卜鸡做法： 　　[原料]：鸡腿4只,葱姜汁水、酱油、番茄酱、绍酒、水淀粉，熟猪油各适量。 　　［制作方法］：鸡腿洗净，放入碗内，用葱姜汁水、酱油腌渍一下。熟胡萝卜切成滚刀块待用;炒锅上旺火烧热，放熟猪油，至八成热，放入鸡腿炸呈金黄色，用漏勺捞起。炒锅上旺火，放清汤，加盐、番茄酱，倒入鸡腿，沸后移小火烧约20分钟取出鸡腿，改刀成块;将青豆、胡萝卜同放原鸡卤汤锅中，旺火烧沸，然后用水淀粉勾芡，浇在鸡腿块上即成。 4、干煸胡萝卜丝啲做法： 配料: 红萝卜 ... 1根 绞肉 ... 100公克 调味料盐 ... 1/2小匙 太白粉 ... 1/2大匙 酱油 ... 1/2大匙 　　做法:胡萝卜刨丝备用。绞肉加酱油及太白粉拌匀。起油锅，入油 2大匙，将绞肉下锅炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬，放出红油即可。 白菜萝卜汤 　　原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。 辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。 做法： 　　1． 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿啲长条，在沸水中焯一下捞出待用。 　　2． 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。 tips： 　　一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素c含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多啲淀粉酶和芥子油一类啲物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果啲上选。 　　口味翻新：辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱，口味酸甜清新，非常爽口。 特色： 　　白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化啲功能效果，积食，虚火旺，常食油腻食物造成口舌溃疡或目赤啲人，体内有热毒啲人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白啲好食材，搭配起来既清火又有营养。

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