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1，怎样煮青口才好吃青口有多少种做法

清蒸青口主料青口300克调料食盐5克 姜1块 料酒5克 蒸鱼豉油1汤匙 小葱2根清蒸青口贝的做法1.准备材料备用，生姜切丝，小葱切小段2.取少量葱姜铺入盘底，青口解冻、洗净3.摆入盘内，淋入盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁4.撒上葱姜丝，锅开后入锅蒸，十分钟左右，青贝熟即可出锅
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

怎样煮青口才好吃青口有多少种做法

2，闽菜特色菜 清蒸青口贝怎么做

主料：青口10只辅料：洋葱1/2个调料：食盐1/4小，匙柠檬1/2个，沙拉汁适量，朗姆酒1小匙，白糖1/2小匙清蒸青口贝的做法1.洋葱切小条待用，青口贝清洗干净（清洗方法见文章下面）后放碗内，加新鲜的柠檬汁、盐、切好的洋葱2.倒入适量的朗姆酒，加白糖3.上锅蒸制15分钟后，取出装盘，食用时沾酱油沙拉汁即可 烹饪技巧1、朗姆酒不仅能去腥，而且在蒸制时酒香会渗透到青口内，口感会更鲜香；2、加白糖可以去腥，而且有提鲜作用；3、加盐是为了有底味，不过不要放过多，以免影响口感；4、柠檬去腥提香，不过也不易过多，不然会有苦味；5、如果不喜欢沾沙拉汁的话，可选择泰式酸甜辣酱来代替。该答案来自中华美食网官方网站

闽菜特色菜 清蒸青口贝怎么做


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