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1，炒银耳的家常做法大全怎么做好吃视频

主料 银耳 400克 青椒 一个 肉丝 100克 辅料 葱末 20克 红辣椒 4个 料酒 1大勺 酱油 1大勺 水淀粉 2大勺 郫县豆瓣酱 3大勺 植物油 1大饭勺 五香粉 1/4小勺 鸡精 1/2小勺 步骤 1.将银耳浸泡5小时，泡发好的银耳洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结
咸银耳的做法1.百合洗净，银耳用水泡发后去根撕成块2.排骨洗净，用开水焯后沥干3.在砂锅内放入3大汤碗水和所有材料，烧开后转小火煲2小时，用盐和葱花调味即可

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2，炒银耳怎么做好吃炒银耳的家常做法

食材用料泡发银耳1份胡萝卜1个香菜1颗姜10克葱10克植物油30克盐少许炒银耳的做法1.准备好食材：香菜洗干净，胡萝卜削皮，银耳泡发好。2.切好葱姜和香菜的根，然后香菜切成段，胡萝卜切菱形片。3.锅中放油烧热，放入葱姜香菜根炒香。4.先将胡萝卜放在油锅里炒，炒到胡萝卜颜色变深，变软5.然后加入泡发好的银耳一起翻炒，如果感觉有点干，适量加几滴水也可以。炒一分钟左右加入盐继续翻炒。6.在出锅前撒上香菜段翻一两就可以了7.翻炒均匀后就可以关火，这道菜就炒完了。8.找个干净的盘子从锅中盛到盘子中，就可以端上餐桌了。9.就这样一道亮丽的，炒银耳就做好了。小贴士银耳要提前泡发。胡萝卜尽量切得薄一些，方便炒熟。香菜只取香菜梗就可以。香菜的根也是非常香的嗷，不要丢掉嗷
妈妈菜，对于我来说，就是妈妈做的充满妈妈味道的菜，这道尖椒炒银耳，是妈妈特意为我老公做的菜，因为他爱吃银耳，所以当丈母娘的妈妈，特意为他做了这道菜，口味辣辣的，再加上银耳脆脆的质感，这道菜一做出来就受到了我们的强烈欢迎，每次回家妈妈都会为老公做这道菜，呵呵，虽然简单，但是这是真真正正的妈妈菜，既营养又健康！(收起)食材主料银耳200g尖椒100g辅料油适量盐适量花椒粉5g葱花10g步骤1.银耳，泡发好后，摘洗干净，撕成小朵，备用2.尖椒，洗好后备用3.尖椒切成小块，葱切丝、姜切丝4.锅中放入油，烧热5.下入葱花、姜丝、辣椒，爆香，炒出辣味6.放入银耳，继续大火翻炒7.放入盐、花椒面，炒均匀8.所有调味品都翻炒均匀后，即可出锅，美味清淡的辣炒银耳出锅！小贴士1.银耳要充分泡发，最好提前一天泡好2.这个菜，因为都是素菜，所以不用炒至很久
1白木耳泡发，并且去根斯称小朵2胡萝卜切成菱形薄片，葱切丝，姜切沫，我刀功不太好，不过不影响味道3热锅放入油，老公要减肥，所有我们家现在做菜都是少油的，我就放了一点点4油热以后放入切好的葱、姜爆香5放入胡萝卜，炒至八分熟6放入白木耳快速翻炒，调入适量盐、醋！7关火，调入一小勺鸡精8出锅！美味的清炒银耳就做好了哦！

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