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1，煎五花肉的做法煎五花肉怎么做

好象烧烤里的烤五花肉，看上去很好吃，陪点青菜就绝了
韩菜。看电视里，貌似煎五花肉在韩国也算名菜呢，颇受食肉爱好者的喜爱。
真的是好漂亮，煎的非常的到位，最好吃的还是猪肉了。

煎五花肉的做法煎五花肉怎么做

2，生煎五花肉怎么做

五花肉250g，料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量 1、五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时。 2、将五花肉均匀打片，加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱，搅拌一下，再撒入黑胡椒粉，彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚。 3、平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。 1、五花肉冷冻一下，这样定型后有利于切片。 2、腌制一晚，这样的五花肉会更入味。——江西新东方

生煎五花肉怎么做

3，山西晋中煎猪肉做法

煎猪肉的做法菜系及功效：私家菜 工艺：生煎煎猪肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）250克调料：猪油（炼制）20克,黄酱20克,大葱25克,大蒜（白皮）3克,姜3克,酱油5克,八角2克,盐2克煎猪肉的特色：鲜咸美味。煎猪肉的做法： 1.把肉切成半厘米厚、3厘米长的片；葱切成长段；姜切成片；蒜拍一下，切成末。2.猪油放炒锅内，在旺火上烧沸，加大料炸出香味，放肉片煎2分钟左右，再放入黄酱，煎1分钟左右，把肥膘的油煎出来，如果油多可控出些，随即放入葱段、姜片、蒜末、酱油、盐和鲜汤适量，移到微火上，焖至汤汁收干即可。

山西晋中煎猪肉做法

4，生煎肉怎么做

材料: 猪里脊300克，鸡蛋清1个，白糖、绍酒、酱油各15克，香醋5克，洋葱末20克，西红柿酱60克、干淀粉50克、鸡汤25克、胡椒粉0.5克，味精2克，猪油200克，葱、姜片各10克。 做法:1、将里脊肉切成形似银元大小的薄片，再将每片轻轻地拍松，放入容器内。 2、将绍酒、酱油各半放入肉片上，加入洋葱末，鸡蛋清、干淀粉搅拌均匀。 3、炒锅内加猪油烧五成热，将肉片放入锅内两面煎黄、倒入漏勺。 4、炒锅内留油25克，放入葱、姜片炝香，下入肉片，西红柿酱及余下调料烧至收汁，装盘即成。 小诀窍: 特点 软嫩清香，酸甜鲜辣，开胃爽口。 操作提示:肉片要切的薄厚均匀，蛋清要先搅散，淀粉要沾匀。

5，煎五花肉怎么做

盐煎五花肉的做法主料：五花肉。辅料：　　红椒、姜。调料：　　盐、料酒、酱油、食用油。制作步骤：　　1、五花肉洗净后切薄片。　　2、生姜切片备用。　　3、红椒洗净后切轱辘备用。　　4、切好的五花肉用盐、料酒腌制约30分钟。　　5、锅中做油，5成热时下入姜片炒香。　　6、下入五花肉煎至出油后烹料酒、酱油。　　7、下入红椒大火炒匀。　　8、加入盐大火煸炒至红椒断生即成。Ps：　　1、五花肉要切得比一些。　　2、火候要足，将五花肉中的油脂煸出才能取得好的口感。
食材 300克 五花肉 1茶匙(5克) 盐 1茶匙(5克) 白糖 1茶匙(5ml) 料酒 1茶匙(5克) 籽然粉 1茶匙(5ml) 酱油 步骤/方法 1. 选择五花肉 2. 将五花肉切片,用所有调料腌3个小时 3. 平底锅放少许色拉油,取出肉片,一片一片的慢煎即可.注意事项 4. 1,因为五花肉比较油,所以在选择的时候最好选那种一层肥一层瘦的. 5. 2,慢煎同样会去掉五花肉的油份. 6. 3,请不要多吃,吃多了会觉得油腻. 7. 4,五花肉的营养;味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

6，谁能告诉我下咬不得高祖生煎的做法 谢谢

那是人家的商业机密啊~只能告诉你一般的生煎做法咯！ 原料 ( 制40只) 白面粉 450 g 酵母 75 g 猪肉糜 500 g 猪皮冻 200 g 酱油 50 g 绍酒 15 ml 绵白糖 20 ml 味精 少许 芝麻 25 g 姜 10 ml 香葱 50 g 芝麻油 15 ml 花生油 175 ml 制法 将姜和香葱分别切成末。将肉糜放入盆中，加酱油，绵白糖，绍酒，姜末和葱末 (15 ml ) 搅拌。过片刻，加清水150 ml 继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末，芝麻油搅匀上劲，制成馅心。 将面粉 (400 g) 放在案板上 (其余做醭面)，中间扒窝，加入200ml 40度左右的温水(不可过热)，将酵母放进，揉成面团，用双层布盖好。约两小时后，见面团膨胀发起，揉至面团光滑柔润，搓成长条，摘成面剂40只。在面剂上淋上花生油 ( 25 ml ) ，拌一下，逐只揿成直径两寸的圆面皮，放在左手中，将馅心放入皮子中间，用右手拇指，食指捏着面皮转捏成纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包胚。将生胚用湿布盖好，醒30分钟至生胚又膨胀发起。 把平锅置炉火上烧热，倒入花生油滑光锅面，将包子由外向里逐圈摆满。然后，加清水约 500 ml , 盖上锅盖，焖至水分基本收干，揭去盖，倒入花生油，加盖转动平锅，煎约二分钟，揭盖见包子鼓起，无水气，包底金黄光亮，即成
生煎(61) 鲜肉生煎(51) 虾肉生煎(38) 高祖生煎(16) 生煎包(15) 红薯稀饭(12) 蟹黄生煎(7) 扬州炒饭(5) 牛肉粉丝(3) 煎包(3) 龟苓膏(3) 口味:2 环境:1 服务:2 人均:￥15 我记得第一次去吃的时候,感觉包子的手工工艺是做的满不错的,量多,皮薄,有汤汁,吃起来很美味!差不多算起来吃过4-5次了,因为离公司近,走个5分钟路就到了,有时候中午想不好吃什么,就光顾这家小吃店了,生意还来的好,虽然店不大,高峰期,还要排队呢!偶尔坐车路过那里,打包当早餐,不过吃不多,一客4只,最多吃3个就已经很饱的说,因为个人感觉有点油,偶尔2个月吃个1-2次就差不多个!呵
可以上百度找!

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