设定试营业时间段及营销方案以及运营方式。从表象看，餐饮店满大街都是，许多店生意一直都不错，我在很多平台都发布了优惠信息，怎么还是很少人来店里消费呢，您好，我去年和前年都有开大型的餐饮店，能力有限，几点拙见希望可以帮助到您，因为我是一个新媒体运营者，所以只能在新媒体平台上的运营道些拙见。
1、餐饮公司怎么运营？
谢邀。因为我是一个新媒体运营者，所以只能在新媒体平台上的运营道些拙见，1、一定要有自己的公众号。这不仅是一个品牌建立的标志，也是宣传品牌的有效渠道，包含微信公众号，还有抖音、微博、小红书、头条号、百家号等，都可以按照自家店的性质注册一个，利用多方面平台宣传品牌，2、宣传文案。写的文章不能仅仅是我家店有什么好吃的，真的很好吃之类的，说得再多不如让客户亲自去品尝来得实际，所以根据实时热点，比如情人节、父亲节之类的，推出一些优惠，把这些信息利用以上的渠道宣传出去，把线上人员引流到门店消费，
3、活动方案。有时候你会觉得，咦？我在很多平台都发布了优惠信息，怎么还是很少人来店里消费呢？这时除了思考宣传的渠道之外还要想想，自己的优惠力度是否符合大众，像之前有看到一个餐厅推出“一元吃鸡”的活动，不仅结合了吃鸡游戏的热点，优惠力度也很吸引大众，导致那几天门店外排满长队。很多人会觉得这样不亏吗？这就需要商家去结合自己的资本，做出相应吸引顾客的优惠了，不要经常使用8折9折这种优惠，因为大家都看腻了，换种优惠方式，才能吸人眼球，
2、如何运营餐饮新店？
您好，我去年和前年都有开大型的餐饮店，能力有限，几点拙见希望可以帮助到您。1.选址和选品非常重要，因地制宜，多去市场调研查看实际大数据，明确方向2.运营的模式，盈利的模式，管理的制度开店前就要明确，有合伙人的话要明确股权3.优先解决人员问题，团队问题再考虑硬件部分，培训工作要做在前面4.明确要走长远路线要做品牌策划方案，装修部分要适度5.适当接触消防，工商，城市管理相关的人员6.细节决定成败，做菜品要遵循1样主打菜品，3样爆款，9样拿的出手的产品7.线上线下相结合{!--PGC_VIDEO:{\
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