洋姜的做法，炒洋姜怎么做

本文目录一览

1，炒洋姜怎么做
2，洋生姜怎么炒着吃
3，洋姜怎么腌
4，洋姜怎么做如何做好吃
5，腌鬼子姜洋姜怎么做如何做好吃
6，洋姜的制作方法

1，炒洋姜怎么做

主料纯瘦肉150g洋姜300g辅料油适量盐适量葱适量鸡精适量料酒适量蚝油适量步骤洋姜炒肉的做法步骤11.洋姜清洗干净。洋姜炒肉的做法步骤22.切片。洋姜炒肉的做法步骤33.肉片用料酒、盐拌一拌，待用。洋姜炒肉的做法步骤44.上油锅，下葱翻炒。洋姜炒肉的做法步骤55.放入肉。洋姜炒肉的做法步骤66.翻炒肉片。洋姜炒肉的做法步骤77.把肉拨到一边。洋姜炒肉的做法步骤88.放入洋姜。洋姜炒肉的做法步骤99.放入料酒翻炒。洋姜炒肉的做法步骤1010.放入鸡精翻炒。洋姜炒肉的做法步骤1111.放入蚝油翻炒。洋姜炒肉的做法步骤1212.用盐调味。洋姜炒肉的做法步骤1313.出锅。

炒洋姜怎么做

2，洋生姜怎么炒着吃

洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，洋姜具有一种特殊功效——对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。今天到菜市场里看到有这个卖，就买了点炒肉，味道还行。食材主料纯瘦肉 150g洋姜 300g方法/步骤1洋姜清洗干净，切片。肉片用料酒、盐拌一拌，待用。2上油锅，下葱翻炒，放入肉，翻炒肉片。3把肉拨到一边，放入洋姜。4放入料酒、鸡精、蚝油翻炒，用盐调味。5出锅，上桌。洋生姜的作用：发汗解表，温中止呕，温肺止咳；青辣椒——通阳散表，发汗去寒，除湿开胃。入心、胃。这些药物合用在一起，可以起到温阳散寒的作用的。洋生姜怎样做好吃腌生姜材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二两。做法：1、先将姜皮刮净，切成长薄片。 2、放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡2、3小时，然后沥干水分。 3、将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却。 4、将姜放进容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用。

洋生姜怎么炒着吃

3，洋姜怎么腌

原料：新鲜洋姜（最好带土的），尖椒（或青椒），胡萝卜（不放也可），花椒，盐．方法：１在一个干净的盆里放足量花椒和盐．尤其盐，一定要放足，否则凉水放盐不容易溶解．２根据要腌制的洋姜准备好水量，烧开，倒入１的盆里．之后放置，直到水凉．３洋姜等原料清洗干净，然后切片．放入腌制的容器．４将放凉的花椒水倒入，以没过原料切片为准．若放盐适量，大概放置一晚上就可以了．洋姜很脆，味道淡淡，是一道很好的佐餐小菜．切记：取食洋姜时，必须用干净的筷子！

酱洋姜(二)的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜口味：清香味工艺：酱酱洋姜(二)的制作材料：主料：洋姜5000克调料：盐1000克,甜面酱2000克,酱油1000克,白砂糖250克,花椒5克酱洋姜(二)的特色：清脆，香甜。教您酱洋姜(二)怎么做，如何做酱洋姜(二)才好吃 1. 先将洋姜洗净晒成半干，装入容器，放入盐水腌； 2. 一个月后，再将洋姜从盐水中捞出晾晒2天； 3. 晒干后再用甜面酱，酱油，白糖，花椒浸酱10天左右可食用。

≮美食原料≯洋姜5000克，盐1000克，辣椒500克，五香粉100克，陈皮80克，花椒9克，生姜片5片。≮美食做法≯1、预备泡菜坛子，里外洗净，用干布擦干；2、把洋姜去皮，洗净，切片，晒成半干，与上述调料拌匀，放入坛中，封好口腌制1个月后即可。

洋姜怎么腌

4，洋姜怎么做如何做好吃

食材明细洋姜500克甜面酱250克盐150克糖40克白酒50克生抽75克花椒5克八角5克酱香口味腌工艺数天耗时简单难度酱腌洋姜的做法步骤酱腌洋姜的做法步骤：1 1洋姜洗净酱腌洋姜的做法步骤：2 2放在通风处阴凉风干酱腌洋姜的做法步骤：3 3表面略有些脱水酱腌洋姜的做法步骤：4 4准备调料酱腌洋姜的做法步骤：5 5将花椒，八角放入锅中，加水置火上熬煮酱腌洋姜的做法步骤：6 6沸腾数分钟，熄火晾凉酱腌洋姜的做法步骤：7 7将洋姜装入坛子，加入甜面酱酱腌洋姜的做法步骤：8 8加入盐，酱腌洋姜的做法步骤：9 9倒入白糖酱腌洋姜的做法步骤：10 10加入生抽酱腌洋姜的做法步骤：11 11倒入白酒酱腌洋姜的做法步骤：12 12最后将冷却的花椒八角水倒入坛子酱腌洋姜的做法步骤：13 13让洋姜完全被酱汁淹没酱腌洋姜的做法步骤：14 14加盖，密封腌制20天酱腌洋姜的做法步骤：15 15揭盖酱腌洋姜的做法步骤：16 16取出洋姜酱腌洋姜的做法步骤：17 17切片食用

主料纯瘦肉150g洋姜300g辅料油适量盐适量葱适量鸡精适量料酒适量蚝油适量步骤1.洋姜清洗干净。2.切片。3.肉片用料酒、盐拌一拌，待用。4.上油锅，下葱翻炒。5.放入肉。6.翻炒肉片。7.把肉拨到一边。8.放入洋姜。9.放入料酒翻炒。10.放入鸡精翻炒。11.放入蚝油翻炒。12.用盐调味。13.出锅。14.上桌。小贴士吃洋姜，对于糖尿病人患者来说，有一定的调节作用。真心回答望采纳，谢谢！

5，腌鬼子姜洋姜怎么做如何做好吃

食材明细洋姜一小筐水适量盐适量花椒适量大料适量丁香适量桂皮适量蒜香口味腌工艺数天耗时简单难度腌洋姜的做法步骤腌洋姜的做法步骤：1 1洋姜洗净，晾干水分。腌洋姜的做法步骤：2 2所有调料加水煮开，再晾凉。腌洋姜的做法步骤：3 3把晾好的洋姜放在保鲜盒里。腌洋姜的做法步骤：4 4把晾凉的调料水倒入保鲜盒。腌洋姜的做法步骤：5 5先加一层保鲜膜。腌洋姜的做法步骤：6 6再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。腌洋姜的做法步骤：7 7吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，很下饭！^_^小窍门如果再加点花生碎、小葱花、小虾皮、小泡椒什么的，味道就更好了。不过，为了照顾我家豆豆的口味，那些我都没敢加。

主料鬼子姜300g 香菜一小把辅料盐香醋生抽白糖可口小咸菜－腌鬼子姜（洋姜）的做法步骤1. 鬼子姜洗净；2. 刮皮，我看到有人也不刮皮，不过我的习惯还是要把皮刮掉的；3. 切成薄片；4. 香菜一小把洗净，爱吃的话可以切成小段拌上一起吃，我不爱吃香菜，所以我没切，吃的时候方便挑出去；5. 加上适量盐、香醋、生抽、白糖拌好，这样也可以吃了；6. 不过装进保鲜盒，放冰箱冷藏一夜之后会更入味，我这一次做的这些，吃了五次；7. 早餐或晚餐的时候喝粥，搭配一下，确实清脆可口，开胃小菜，而且一次不用做太多，一周内吃完就可以了，还算新鲜，也不用腌制太久。8. 鬼子姜即菊芋。菊芋，又名洋姜、五星草,是菊科、向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料，其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。宅舍附近种植兼有美化作用。洋姜被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。洋姜提取菊糖，可治疗糖尿病。其对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解

6，洋姜的制作方法

洋姜也称为鬼子姜，和我们平常吃的姜片并并不是一种植物，鬼子姜归属于菊科，在营养成分作用层面也会各有不同，平常用洋姜一般全是腌制咸菜，自然腌渍的方式也比较多，在腌渍的情况下还要留意，一定要清理干净，此外腌渍的器皿最好用热水烫一下，防止在腌渍的全过程之中出现病菌滋长。?一、洋姜的腌渍方式原材料：洋姜、水、麻椒、丁香花、八角茴香、食用盐作法：1、洋姜清洗，晾晒水份;2、全部调味品煮开开，再放凉;3、把晾好的洋姜放到密封罐里，随后再把放凉的调味品水倒进密封罐;4、先放一层保鲜袋，再盖好外盖，放进荫凉的地区，腌渍一个星期以上;5、吃的情况下，把洋姜切成细丝，天赋加点熟芝麻，再淋点生抽、醋和芝麻油，很下饭菜!?二、腌制口味淡口感的鬼子姜原材料：鬼子姜、盐、麻椒、八角茴香、鸡精作法：1.将鬼子姜放进器皿中，添加盐、麻椒、八角茴香、鸡精。2.加适当冷水，未过鬼子姜就可以。?3.腌制一星期就可以服用。服用前要凉开水清洗干净。留意，腌制口味淡口感的鬼子姜一定要带泥腌渍，洗干净的鬼子姜腌出去会变黑，并且口味不太好。大家都了解姜片全身是宝，不但能散寒看病，也有抑止肿瘤细胞生长发育的功效。俗话常说， “常吃生姜，不害怕风雨”和“三片姜片一根葱，不害怕发烧感冒和伤风”。

今天我给大家介绍一种洋姜清炒的方法，简单易学，还好吃。洋姜适量、红绿辣椒少许、葱蒜少许、生抽盐香油适量步骤1洋姜是生长在地下，表面呈不规则的形状，夹杂泥土在缝隙里，这个是我洗干净以后的样子，不用去皮了，洗干净就可以切片了。步骤2洗好的洋姜切成片，切的厚点炒出来更脆好吃。步骤3把辣椒切成丝我的辣椒很辣如果不能吃辣，就少放一些。但我觉得这个要炒得辣一点好吃。步骤4锅里热油下葱蒜和红辣椒爆香，再倒入切好的洋姜翻炒如果觉得干就加点水。步骤5炒得差不多再加入青辣椒炒，然后放生抽，盐。最后出锅滴香油，这个很关键，整道菜的点睛之笔，一定要放。步骤6好吃的素炒洋姜就做好了!脆脆地带着微微清甜，相比腌制的别有一番风味。小贴士1、中式炒菜和西式烘焙不一样，不需要严格用量，喜欢咸就多放点盐。跟自己口味来就行。不用太纠结用量，就像平时炒菜一样炒就可以了。2、这道出锅前，一定要滴香油，我觉得是这道菜的灵魂。

今天我给大家介绍一种洋姜清炒的方法，简单易学，还好吃。洋姜适量、红绿辣椒少许、葱蒜少许、生抽盐香油适量步骤1洋姜是生长在地下，表面呈不规则的形状，夹杂泥土在缝隙里，这个是我洗干净以后的样子，不用去皮了，洗干净就可以切片了。步骤2洗好的洋姜切成片，切的厚点炒出来更脆好吃。步骤3把辣椒切成丝我的辣椒很辣如果不能吃辣，就少放一些。但我觉得这个要炒得辣一点好吃。步骤4锅里热油下葱蒜和红辣椒爆香，再倒入切好的洋姜翻炒如果觉得干就加点水。步骤5炒得差不多再加入青辣椒炒，然后放生抽，盐。最后出锅滴香油，这个很关键，整道菜的点睛之笔，一定要放。步骤6叮叮叮好吃的素炒洋姜就做好了!脆脆地带着微微清甜，相比腌制的别有一番风味。小贴士1、中式炒菜和西式烘焙不一样，不需要严格用量，喜欢咸就多放点盐。跟自己口味来就行。不用太纠结用量，就像平时炒菜一样炒就可以了。2、这道出锅前，一定要滴香油，我觉得是这道菜的灵魂。

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