咱们上网搜索有关于养牛的信息，总能够发现有关于山东养牛的信息，给人一种山东的养牛业非常发达的感觉。市场有需求是这个行业有前景的基础，三、养殖是个比较高风险的行业，尤其是养牛，投入的成本比较高，如果不是自繁自养的模式，单是购买牛犊的成本就比较大。
1、为什么养牛的都是山东的最多？
题主的这个问题也是我在研究分析的一个现象。咱们上网搜索有关于养牛的信息，总能够发现有关于山东养牛的信息，给人一种山东的养牛业非常发达的感觉，那么，山东的养牛业如何呢？我们暂且来看看以下几个数据。山东肉牛养殖的情况先从存栏量来看，以2017年的数据来分析，全国肉牛存栏量排在前十的分别是云南、河南、四川、内蒙古、青海、甘肃、贵州、吉林、辽宁和湖南，
从中我们并没有发现山东。再来看看肉牛的出栏数量，2017年总数是5161.9万头，全国排名第一的是河南，为480万头，第二是山东，为446.4万头，最后，再看看牛肉的产量。全国牛肉总产量为726.1万吨，其中，河南牛肉总产量排名第一，为72.6万吨，山东排名第二，为67.8万吨，综合以上数据分析，山东肉牛存栏量排名低，但是出栏量、产肉量均排名第二，足见山东的肉牛养殖业很发达。
山东是“中原牛肉带”之一山东跟河南、河北和安徽四个省份地区一起形成了“中原牛肉带”，这个牛肉带在四大牛肉主产地带（西南、西北、东北）之中，起步最早，牛肉产量占全国总产出的30%以上，那么，山东属于这一地区，具有肉牛养殖的传统，从事肉牛养殖的人多。另外，在开头我们也说了，山东牛肉信息在网上很多，覆盖面很广，而这些很大的功劳归于在牛市交易过程之中，活跃着的一个特殊的职业群体，即牛经济人，
2、现在养牛户忙于买小肉牛，肉牛养殖前景如何？
笔者认为，现阶段肉牛养殖是有前景的。一、牛肉价格近年来一直比较稳定，且还是稳中有升，究其原因就是目前市场上的牛肉基本上处于供不应求的状态，随着人们生活水平的提高，消费结构也在变化，牛肉含有丰富的蛋白质和脂肪，牛肉中的氨基酸组成接近于人体需要，是各类人群和小儿生长发育所必需的营养物质，在生活条件不断提高的今天，自然得到大家的青睐。
市场有需求是这个行业有前景的基础，二、进口牛肉受到了限制，有利于国内养牛。美国的出尔反尔，我国被迫出手的贸易之争最终会对美出口的牛肉提高25%关税，屠宰企业进口牛肉的利润空间进一步受到压缩，将遏制他们对进口牛肉的需求，刺激国内牛肉的需求，这是也是对于肉牛养殖利好的一个消息，三、养殖是个比较高风险的行业，尤其是养牛，投入的成本比较高，如果不是自繁自养的模式，单是购买牛犊的成本就比较大。
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