3.西兰花洗净，焯水，削皮成小花，摆盘四周备用；4.炒锅(锅)里倒入食用油，油温不要过热，小火煎肉丸；5.将肉丸煎成金棕色，盛在摆好的盘子里,把肉末挤成丸子，放锅里炸至表面金黄，先捞出来,9.全部炸好后，提高油温，再次炸至小丸子呈金褐色，外皮酥脆,6.用虎口把肉末从小丸子里挤出来,2.香菇(鲜香菇或水发)和木耳切成小方块拌入肉馅做成小肉丸,炸小肉丸练习第一步,炸小肉丸练习1。
1。材料:肉末半斤，葱半根，山药半根，姜一小块，小葱2根，酱油/糖适量，红薯粉适量，鸡蛋一个。2.山药和洋葱洗净，山药去皮，洋葱切丝。3.将姜切碎，榨些汁成肉末。4.将山药和洋葱倒入肉末中，加入一个鸡蛋，红薯粉加入适量水，均匀倒入肉末中。5.倒入适量酱油，加入适量盐和葱花，朝一个方向翻炒麻辣鲜至粘稠。如果太干，加一点水继续搅拌。如果不是薄而干，就不会成型。如果稠的话，吃起来就太老了。如果盐太多，会粘锅。打好。6.锅里放油，八成热的时候开始做肉丸。将丸子放入锅中煎至金黄熟透。(可以用勺子或手挤出球状)。煎好后继续加热油锅。火热后再炸，就烧黄了。
1。将猪肉剁成肉末，约600克。2.干香菇泡发，洗净切小块，胡萝卜和香葱也切小块，生姜切小块。3.将肉末、姜和菜粒混合在一起，加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、香油和鸡粉，搅拌均匀，然后加入40ml水，朝一个方向搅拌均匀，使水充分吸收，然后加入40ml水，搅拌均匀。4.加入蛋液，搅拌均匀，然后静置40分钟。5.热锅里放油，大火加热，直到一点肉末下去，可以迅速做出大泡泡。把肉末挤成丸子，放锅里炸至表面金黄，先捞出来。6.然后关火，直到油温下降(10分钟左右)。7.打开小手电，慢慢煎丸子。
主料:瘦肉250g，香菇6-8个，辅料:西兰花1个大，木耳少许，葱2根，姜3片，鸡粉适量，酱油5ml，油30ml。炸小 肉丸练习第一步。将瘦肉剁成肉末，然后与洋葱、姜末、少许鸡粉和生抽混合备用。2.香菇(鲜香菇或水发)和木耳切成小方块拌入肉馅做成小肉丸。3.西兰花洗净，焯水，削皮成小花，摆盘四周备用；4.炒锅(锅)里倒入食用油，油温不要过热，小火煎肉丸；5.将肉丸煎成金棕色，盛在摆好的盘子里。因为肉丸的主要成分是香茹，也是煮的很好的。
4、 肉丸子怎么做?食材:猪肉末400g辅料:油、盐、葱、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、花椒粉、姜各500g。炸小 肉丸练习1，在猪肉馅里放一个鸡蛋。2.葱姜切碎备用，3.在猪肉馅中加入葱和姜末。4.加入精盐、花椒粉、酱油调味，5.加入淀粉，朝一个方向搅拌。如果觉得比较干，可以加点水，6.用虎口把肉末从小丸子里挤出来。7.用小勺加到加热到七层的油锅里，8.用小火慢慢煎，直到丸子熟透。9.全部炸好后，提高油温，再次炸至小丸子呈金褐色，外皮酥脆，10.装在盘子里。
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