1，象拔蚌刺身有人会做吗

有

象拔蚌刺身有人会做吗

2，加拿大象拔蚌刺身甚么意思

加拿大产的象拔蚌做的刺身
1种比较贵的海鲜产品，做成刺身来吃
就是生的象拔蚌切片，加拿大不怎样盛产象拔蚌呀。

加拿大象拔蚌刺身甚么意思

3，象拔蚌刺身的做法

刺身象拔蚌 　　主 料： 象拔蚌1只（重约1千克），柠檬、草莓、荷兰芹、心里美萝卜各适量。 　　配 料： 绿芥末1只，生抽少许。 　　做 法： 1、象拔蚌去壳，放入开水中略烫，去除表皮，用刀批成两片，去除污渍，放入过滤水中。2、取龙舟1只，船身垫冰，柠檬、草莓伴边。3、将过滤水中批好的象拔蚌取出，批成薄片，依次码在龙舟上，壳放在龙舟前，放上荷兰芹、心里美萝卜，用牙签花点缀即可。4、食用时与绿芥末、生抽同食。 　　特 点： 鲜嫩，有弹性。

象拔蚌刺身的做法

4，如何做象拔蚌

烹制象拔蚌热菜宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发轫，口感很差；调味宜淡色轻口，以突出成菜洁白清鲜之特色。其食法较多，既可熟食，也可生吃，酒楼食肆大多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客，售价虽昂贵，但仍颇受消费者欢迎。 象拔蚌的烹制菜肴很多，比较有名的是：红汤象拔蚌、五彩象拔蚌、蒜蓉蒸象拔蚌、白灼象拔蚌、象拔蚌北菇鸡汤、韩式酱泡象拔蚌等。 鲜灼象拔蚌 特色：肉嫩而有弹性。 原料：象拔蚌1只。豉油星少许。 制作： 1、取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。 2、锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。

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