做一个8寸的芒果千层蛋糕要多少淡奶油,主料:鸡蛋2个牛奶480g糖粉40g黄油30g低筋面粉160g大台芒一个糖粉40g左右加入淡奶油淡奶油适量500g左右芒果千层蛋糕的做法步骤1.鸡蛋加入糖粉,用手动打蛋器打散2.加入牛奶,搅拌均匀3.将低筋粉筛入牛奶鸡蛋混合物中,搅拌均匀,成为面糊,千层蛋糕做完能够放进冰箱冷藏1~2个小时后再切。

怎么制作千层芒果蛋糕呢

1、怎么制作千层芒果蛋糕呢?

1、煎饼皮要用不粘平底锅,最佳是直径小一点的锅;2、小火煎,煎完一张饼皮要把锅底放在冷布上冷却一下再煎下一张;3、最佳多拿几个平盘装饼皮,每次煎出的饼皮都放在分歧的盘子里,避免饼皮在热的时刻打仗会粘黏在一起;4、夹在饼皮之间的淡奶油在丁宁前必需冷藏,最佳把搅拌盆也冷藏。丁宁时隔冰水丁宁。5、淡奶油能够丁宁得稍硬一些,增长稳定性。千层蛋糕做完能够放进冰箱冷藏1~2个小时后再切。炎天气温太高时,能够恰当参加稳定剂,如吉祥丁、琼脂。6、芒果能够先去核,果肉连皮切割成小块儿(小一点儿),再用薄一点的勺子从芒果皮上挖上去。7、切芒果时能够在一个平盘中操纵,如许流出的芒果汁不会挥霍,能够倒入奶油中打匀。8、千层饼皮之间每层都要抹奶油但不要每层都放果肉,能够隔一两层放一次,不然蛋糕欠好切,容易倒

千层蛋糕的做法

2、千层蛋糕的做法

榴莲千层做法饼皮食材鸡蛋三个,白糖20g,玉米油20g,牛奶300ml,低筋面粉120g一:榴莲夹心食材榴莲肉150g,淡奶油300g,白糖20g二:饼皮做法先把鸡蛋打入一个无油无水的盆中,依次倒入牛奶,面粉,白糖,玉米油,用打蛋器打散,搅拌均匀后过筛两遍三:然后准备一个不粘平底锅,小火加热至锅底有一-定温度,然后。舀一勺蛋液倒入锅中四:榴莲夹心做法准备120g去核的新鲜榴莲,并用勺子捣成泥;300g淡奶油加20g细砂糖,用电动打蛋器打发把榴莲和奶油混合在一起用刮刀搅拌均匀即可。五:千层蛋糕制作.制作过程简单又治愈,-层面皮一层夹心,把饼皮和夹心全部用完就好啦做好之后用保鲜膜封起来,放冰箱至少冷藏2小时,这.样切的时候更好切,切出来的形状也更加规整,味道也会更好

3、做一个8寸的芒果千层蛋糕要多少淡奶油

主料:鸡蛋2个牛奶480g糖粉40g黄油30g低筋面粉160g大台芒一个糖粉40g左右加入淡奶油淡奶油适量500g左右芒果千层蛋糕的做法步骤1.鸡蛋加入糖粉,用手动打蛋器打散2.加入牛奶,搅拌均匀3.将低筋粉筛入牛奶鸡蛋混合物中,搅拌均匀,成为面糊。4.将黄油隔水融化成液体后,倒入面粉糊中,搅拌均匀5.面粉糊过筛,然后放入冰箱冷藏,静置半小时6.静置完毕后,在平底锅上刷薄薄的一层油,然后倒入50ml左右的面糊,用小火煎面皮,每张面皮约10秒钟,不需要翻面7.我是将面皮放在油纸上,错开叠放,没有粘连的现象,考究一点的亲可以每张面皮之间都用油纸隔开,防止粘连,8.待面皮冷却以后,将淡奶油加糖打发,然后前三层面皮中间抹上一层薄薄的奶油,第四层铺上芒果,再三层抹薄薄的奶油,再加一层芒果,以此类推,直到面皮用完。按照这个方子可以煎出13张面皮,9.最后在顶层做一些装饰,就完成。


文章TAG:千层芒果蛋糕  千层  芒果  蛋糕  奶油  
下一篇