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1，炒白菜怎么做好吃炒白菜的家常做法

炒白菜的家常做法材料主材：大白菜四分之一棵。辅材：干辣椒2个，花椒3粒，食用油5ml，盐适量。做法1：四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。2：热锅倒油，油6成热的时候放干辣椒和花椒，炸至变色。3：白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。
食材主料小白菜500g辅料油适量盐适量大蒜适量步骤1.准备好小白菜和大蒜2.将小白菜去根洗净，蒜切碎3.锅中放油，油热后倒入蒜爆香4.倒入白菜用大火翻炒5.炒至小白菜发软，放些盐调味即可出锅小贴士炒青菜要大火快炒
1. 四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。2. 热锅倒油，油6成热的时候放干辣椒和花椒，炸至变色。3. 白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。

炒白菜怎么做好吃炒白菜的家常做法

2，家常炒白菜怎么做好吃

材料：大白菜300克 　　配料：葱段，生姜片，蒜片，干辣椒段，花椒粒，白醋，盐，鸡精 　　做法：当然先讲讲切菜吧，这个大白菜的梗较厚，炒时不易熟，就得用刀斜片下来。 　　炒锅放油烧至8分热，下花椒粒，干红辣椒段，生姜片，蒜片，葱白段炒香。 倒入白菜翻炒几下，把剩下的葱段放进去，再加适量白醋，盐，鸡精快速翻炒几下起锅。醋溜白菜 原料：净白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。 制法： 1.将白菜切成象眼块。 2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、 精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。香辣白菜原料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克， 醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。 制法： 1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。 2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。 3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。

家常炒白菜怎么做好吃


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