烧开水，先加入金针菇和切丝的黄椒，烫30秒,食材金针菇香客美食黄瓜1根香客美食大蒜半个香客美食红辣椒1根香葱适量香客美食橄榄油适量再准备一大杯凉开水凉拌金针菇做法1,做法:1,用剪刀减去金针菇较长的金针菇为了方便可以从中间剪下；将红辣椒去籽并切丝,制作小技巧凉拌金针菇:1。
功效:金针菇它含有人体必需的全部氨基酸，尤其是赖氨酸和精氨酸，锌的含量也比较高，对增强智力，特别是对儿童的身高和智力发育有很好的作用。它被称为“增智蘑菇”；经常食用金针菇不仅可以防治肝病和胃、肠溃疡，还适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。这主要是因为它是高钾低钠食物。食用金针菇具有抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐、抗肿瘤的作用。配料:金针菇，红椒，青椒。辅料:盐、陈醋、鸡精、香油。做法:1。金针菇断根；2.在水中清洗干净，红、青椒切丝；3.烧一锅开水，加入金针菇和青红椒切丝，放盐；4.大火再烧开时，可以舀起金针菇和切丝的红辣椒，沥干水分；5.加入香油、鸡精、陈醋。6.用筷子拌匀。
食材金针菇香客美食黄瓜1根香客美食大蒜半个香客美食红辣椒1根香葱适量香客美食橄榄油适量再准备一大杯凉开水凉拌 金针菇做法1。用剪刀减去金针菇较长的金针菇为了方便可以从中间剪下；将红辣椒去籽并切丝。2.向锅中加入水和1勺盐。烧开后加入金针菇和红辣椒丝。煮1分钟，关火。
3、 金针菇怎样 凉拌1。烧开水，先加入金针菇和切丝的黄椒，烫30秒，最后加入葱花丝，拌匀，取出；2.将捞出的材料在冰水中浸泡半分钟；3.将1.5勺酱油、1勺香醋、半勺蜂蜜(糖)和大蒜调匀成湿料，然后将两种材料取出，轻轻挤出水分，放入湿料中。4.上菜前滴几滴香油，制作小技巧凉拌 金针菇: 1。金针菇很嫩，最好不要在水里焯30秒以上，不然味道太老，嚼的时候塞牙；2.将焯水的食物金针菇浸泡在冰水中，不仅能快速降温，还能保持焯水食物的最佳口感和色泽；3.烫的时候金针菇，轻轻把水挤出来，以免上菜后菜里溢出太多的水，影响口感和美感；4.最好能和食物搭配，时间长了，金针菇会吸收酱的颜色，颜色就不好看了；5.如果怕大蒜的味道，可以加热一点香油倒在大蒜上，这样就不会太刺激太辣了；6.辣的可以加一点辣油，味道自然更好。
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