1，23道素食滋补汤羹怎么做就怎么好喝果断转载珍藏

材料主料：党参10克，炙黄芪蔑10克，肉桂3克，熟地15克，炒白术10克，炒川芎6克，当归6克，酒白芍6克，获菩6克，炙甘草6克。猪肉500克，猪肚50克，墨鱼50克，猪杂骨100克，鸡鸭爪翅100克，猪皮50克。生姜30克，葱10克，花椒2克，味精1克。做法参等10味药物用纱布袋装好，扎口将墨鱼用水发透，除尽骨膜。猪肉、猪肚、墨鱼、杂骨、鸡鸭爪翅、猪皮分别洗净，将棒子骨捶破，生姜拍松。将以上备好的药物和食物同时放入锅中，加适量清水，用武火煮沸，打净浮沫，移到火上炖约2小时，将猪肉、墨鱼、鸡鸭爪翅捞起，晾凉，切成片、丝、块，分别取各种食物混合装碗，注入药汤，加少许味精即成。

23道素食滋补汤羹怎么做就怎么好喝果断转载珍藏

2，素菜素汤的做法素菜素汤怎么做好吃素菜素汤

玉米土豆蘑菇素汤、菜谱简介 玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤，与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶，吃多几口会觉得腻，今天我们就“化西为中”，不放奶油，而是加入土豆蓉，这样一来有浓汤滑润的口感，却又是一道不折不扣清爽的素汤，清肠排毒，有效提高身体免疫力。材料玉米：2根土豆：2个水：5碗芹菜：1棵白蘑菇（口蘑）：10朵(3－4人份)做法1. 玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；2. 洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟；4. 加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。功效：防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力。
素菜泥汤详细制作步骤1. 将土豆、胡萝卜洗净去皮，均切成片；2. 芹菜择洗干净，切成段；3. 葱头去老皮洗净，一切四瓣；4. 煮锅注入清水，放入土豆片、胡萝卜片、芹菜段、葱头块，加入鲜奶油、茴香、淀粉、精盐小火烧开；5. 煨至蔬菜熟烂，捣成泥，撒入味精即可。

素菜素汤的做法素菜素汤怎么做好吃素菜素汤

3，还有哪些素菜汤的做法帮忙说蛤

什锦素菜汤 原料： 木耳，黄花，粉丝，时蔬，番茄 黄瓜，胡箩卜，青笋 工艺流程： 黄瓜，胡箩卜，青笋切丝，番茄切片 粉丝和木耳用水泡好，黄花菜焯水，时蔬洗净 锅里烧水，水开后将除了番茄以外的全部丢进锅里，然后调入盐，味精，鸡精（或者蘑菇精），一点点白糖 最后起锅时下番茄再淋点色拉油即可，整个菜就完成拉。 最后细节提示： 1 本来该用骨头汤做这个菜的， 但为了节约成本与时间，我就偷懒了 2 稍微煮一下就行了，全都是蔬菜 3 黄花菜有秋水仙碱，务必焯水后食用
主料：丝瓜，鸡菇，草菇，蘑菇。配料：姜，蒜，葱。 先将丝瓜去皮，切滚刀，用80度的水抄下，待用。再将个种菇洗净，切块，用沸水下锅放配料，煮2分钟，放丝瓜，放点盐，鸡精，花生油起锅。
我经常吃的素质菜汤，就是把西红柿，最小的，茄子，也是最小的，还有豆角二根，土豆最好的一个，黄瓜半根，全切成丝，把油放在锅里烧热了，到上水，烧开了，把青菜到近去，烧一个开就好了呀，放些盐

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4，素食菜谱大全

素食菜谱大全如下：一、妙手豆皮素菜卷1、材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。2、具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。（2）接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。（3）接着将豆皮分四分，每分三张切开。（4）把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。（5）将上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。（6）用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁.（7）烧开淋在豆皮上，淋点香油。二、素烧茄子1、材料准备：长茄子一条（300克）、红椒1个 、青椒1个2、调料：细盐1/4小匙、生抽1大匙 、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙3、做法：（1）茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。 （2）锅内热2大匙油。（3）浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。（4）加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。（5）一直烧至茄子变软。（6）放入青红椒，及调料炒到青红椒断生即可。三、土豆烧茄子1、准备材料：茄子，土豆，柿子椒 调料：白糖，水淀粉，盐，酱油2、做法（1）茄子，土豆切块分别用右煎成金黄色。（2）锅内加少许油，放入姜末炸出香味，倒入土豆翻炒一会，倒入茄子，加入酱油炒匀，倒入少量水略闷一会儿。（3）之后加入柿子椒块，在放入白糖、盐调味，用水淀粉勾芡，倒入蒜末略炒后出锅。
去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:图图素食菜谱目 录材料：小豆干1/2斤,辣椒粉3茶匙,酱油3/4杯,糖3/4杯,五香粉1/2茶匙,油3大匙做法：锅中放入3大匙油炒豆干，并假如期于材料，小火炒至汁收干。材料：老豆腐1/2块,三色蔬菜丁1大匙,太白粉1/2茶匙,盐1/8茶匙,番茄汁2大匙,,太白粉1/4茶匙做法：1)老豆腐压成泥假如其他材料，桑锅蒸5分钟后扣于盘内。2)番茄汁加入太白粉煮至浓稠淋于豆腐上材料：马铃薯1个,青椒1/2个,胡萝卜1/2根,菠萝1/5片,番茄汁1罐（200克）,糖2大匙,太白粉1杯做法：1)马铃薯去皮切片，蒸熟（或用微波煮熟），压泥后加入适量盐及太白粉，做成小丸子，每个小丸子沾水后再沾裹太白粉，以中火炸1分钟，盛起备用。2)青椒、胡萝卜、菠萝均切片. 3)锅中置油1大匙炒胡萝卜、菠萝，续入青椒、番茄汁、马铃薯球、糖，滚后以太白粉水勾芡。材料：豆包1/2斤,番茄1/2斤,油5大匙,水1/2杯做法：1将豆包撕成块状，用4大匙油炒至干松盛起。2番茄切小块，以1大匙油炒2分钟，加入1/2杯水及豆包续炒，并加入盐调味。材料：菠菜1斤,白酱1/2杯,奶酪1/2杯,,面包粉3大匙调味汁：（白酱）奶油1大匙,面粉1大匙,鲜奶1杯作法1：锅热放入奶油炒香面粉，并徐徐倒入鲜奶，不停搅拌至浓稠即可作法：2:菠菜洗净烫熟，挤去水分，切段。2切段菠菜拌白酱，撒上奶酪及面包粉，入烤箱
主料：菠菜300克、鸡蛋2只。辅料：油1茶匙、盐1勺。1、首先将鸡蛋打散备用，如图所示。2、然后锅中放入一碗清水加入油和盐煮沸，如图所示。3、接着放入洗切好的菠菜，如图所示。4、再接着淋上蛋液，如图所示。5、煮一分钟即可。6、成品图如下。
卢靖姗分享早中晚素食食谱
1、炸香菇a:鲜香菇洗净，手掰成小块，用少许食盐入少味，挤净水分待用。 b:淀粉（可用玉米淀粉）用水融开，磕入鸡蛋（全素者免鸡蛋）搅匀，还可加上一点香菜末。（不同口味的人可以酌情添加自己喜欢的调味料，譬如黑胡椒粉、咖喱粉等，总之，你可以展开想象的翅膀，自由飞翔－－有好的心得，别忘反馈给我这个始作俑者啊^_^） 开始做啦，请看： 油烧开，将香菇块完全沾上b，一块一块放入锅中炸－－吃时还可以沾椒盐。2、拌辣菠菜菠菜洗净焯一下，切成小段。加盐、蘑菇精、少许醋调口，碗里放干辣椒末或干辣椒粉（数量依个人口味而定），浇上烧开的油，就成了辣椒油，再倒进菜里拌一下－－喜欢吃粉丝的话，可以加一些粉丝，辣粉丝做好了，也是一道好菜呢。备注：少放些细细的胡萝卜丝也很养眼养胃。3、 凉拌菜（1）白菜切细条，开水焯一下，木耳泡发也烫一下，再切一些胡萝卜丝，姜丝，吃辣的人 可以切一些辣椒丝－－放在一起，倒上盐、味精、香醋、香油拌好，捏上香菜末即可上桌。备注：白菜不焯直接拌，非常清爽。把白菜换成萝卜细丝（不用焯）也可。还可以加上切细的五香豆4、炝芹菜 【原料】 鲜嫩芹菜一斤五两 姜末二钱 精盐五钱味精十粒 椒油五钱 陈醋二钱 【制作过程】 将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成八分长段（粗根可劈两半），放进开水锅中汆熟捞出，用凉水冲冷控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放 上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。 不过，我吃芹菜一般是不摘掉好叶的：） 5、 清拌海带海带泡发，胡萝卜切细丝，白菜心（连帮带叶）顺纹理切细丝，辣椒少许跺细末，放到一起，加香油、盐、蘑菇精、酱油、少许醋调口拌好－－撒上一把香菜末吃吧。6、 家常豆腐、香辣素肉丝、白菜粉条大豆腐豆腐切块，香菜末少许。 油烧好，放入姜末、甜面酱（因为甜面酱稀才用它，要多一些）炸香，倒豆腐翻炒，再加一点咖喱粉（可添香鲜之气）翻炒，然后加盐炒，最后加少许水少焖，起锅时放入香菜末、蘑菇精，滴上香油即可。7、家常豆腐上次在一个同事家，学到一个方法做豆腐，也很好吃。 豆腐切小块，用开水焯一下；小青椒切细丝；黄瓜切丝；香菜切末 油烧好，放花椒，八角爆香，加入酱油，盐，青椒丝略炒后 浇在豆腐上，再放黄瓜丝，香菜末 就成了。8、香辣素肉丝将一根黄瓜切细丝，香菜少许，再将豆腐皮切细丝，素鸡、素牛肉、素肠等各切成细长条，码在盆中，用少许香醋、蘑菇精轻拌，然后在一个小碗里放上切得极细的干红辣椒丝（一定别丢辣椒种）、少许酱油（可依个人口味增减）、盐适量，轻拌均匀，将烧热的花生油（色拉油、香油都可）趁热浇在碗里，制成红辣椒油，再拌进盆里－－盛到盘里，吃吧。－－至于原料，我只知道济南大润发有豆制品专柜，卖素鸡、素牛肉、素肠等豆制品。今晚我已经吃了一次了，很香。做的过咸了也不要紧，可以当咸菜吃。9、北方平民菜：白菜粉条大豆腐用姜片爆锅，放入切成块的豆腐加上一些咖喱粉炒，加上大白菜再炒，放少许酱油适量盐炒，炒入味后，添水放上粉条（多少随意）煮，开锅后放上蘑菇精滴上香油－－开吃。10、 木耳炒胡萝卜木耳泡发切丝，胡萝卜切细丝，半辣的辣椒切细丝，锅底放油，用干辣椒丝少许爆锅，将胡萝卜、木耳、辣椒次第放入，炒啊，炒啊，加盐、再滴入少许酱油，再炒，熟时滴香油少许、加蘑菇精少许拌匀出锅。－－－营养美味，不信你尝尝。－－吃了不好吃的请反馈，我可以藉此改进。

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