郑州的东区消费水平很高,吃饭也比较贵,西郊是美食最集中的地方,有很多好吃都不贵的餐馆,作为一个资深老郑州吃货,今天就带大家下馆子,看看郑州有哪些地道的饭店可以尝,千万别忘了收藏。在郑州吃过最好吃的嘛,我认真想了想,竟然不是在某个餐厅或宴席上吃的什么叫的出名字的菜。

1、在郑州你吃过最好吃的是什么

在郑州你吃过最好吃的是什么

在郑州吃过最好吃的嘛,我认真想了想,竟然不是在某个餐厅或宴席上吃的什么叫的出名字的菜。印象最深刻的居然是一个我叫不出名字的菜,哈哈。十年前跟老公回老家,他大伯的女儿出嫁,农村一般都是在自己家里办酒席,准备很多食材请专门的厨师来家里做菜招待亲戚朋友,就是那天晚上我吃到了至今让我念念不忘的那道菜。具体做法我不会,后来特意问了老公,他说是把南瓜切成薄片,放在柴火灰里(就是农村烧火做饭用的树枝烧成的灰烬),然后放在太阳下晒,等南瓜片的水分没有了就可以收起来存着,吃的时候就是很随意了,完全是自由发挥,比如你做了鱼啊鸡啊这些荤菜,没吃完,就可以加些汤然后放些南瓜片进去炖,

2、河南哪儿的烩面最好吃?

人们常说的“河南烩面”多指的是郑州的“羊肉烩面”,但其实在河南的18个地级市中,还有很多城市的烩面都非常好吃,如:郑州烩面,方城烩面,尉氏烩面,许昌烩面,信阳烩面,洛阳烩面等等等等。河南烩面应该数郑州烩面比较有名了,河南烩面(郑州烩面)汤用的是羊骨羊肉熬汤,面拉的是宽的,在2014年冬天时,洛阳也进来几家“郑州西三烩面”与“郑州王家烩面”,而且“西三烩面”还开了好几家分店,但是他的售价太贵了,一碗12元。

而且量还小,我一个人吃二碗面松松的(也许饭量小的女人一碗可以吃饱),2014年时洛阳的烩面一碗才8元、9元。所以,有名的“郑州西三烩面”在洛阳开了一年,店铺就就基本上全关门了!洛阳的各大牛、羊肉汤馆,中午都有烩面出售,区别就是你要选好,因为有些汤馆懒省事,用的是机器制作的“烩面胚子”;有些则是自己手工加工的烩面胚子(这类的好吃),

当然,吃烩面首选一定是主要经营烩面的饭店(这类饭店比较好吃,且早上大都不卖“汤”)。洛阳的烩面我个人觉得以老城区瀍河区的滋补烩面比较好吃(一般是牛肉的),牛肉汤下面,汤里加的有胡椒,韭菜,蒜黄,一些粉丝,海带。“洛阳滋补烩面”与“郑州羊肉烩面”不一样,这个洛阳瀍河回民烩面,拉出来的面是韭叶细的,下图是我2017年冬天时在洛阳瀍河吃的“滋补烩面”,售价10元。

3、郑州有哪些好吃不贵的餐馆可以推荐?

郑州的东区消费水平很高,吃饭也比较贵,西郊是美食最集中的地方,有很多好吃都不贵的餐馆,作为一个资深老郑州吃货,今天就带大家下馆子,看看郑州有哪些地道的饭店可以尝,千万别忘了收藏!闪高兴丸子汤人均消费:10元地址:西大街与北下街交叉口北30米路西略显简陋的小店里,挤满了端着碗大口喝汤的食客,1块钱的饼丝,不到10块就能让你饱饱的开始新一天,丸子软Q弹牙,羊汤香醇浓郁,一把鲜韭菜如一缕清风打开你朦胧的味蕾,羊汤不够随便续,丸子酥肉可两掺,看看店里的老主顾,不用问,20多年的老店,就是味道的保证,

宋老三酥肉老店人均消费:20元地址:管城区法院东街这家法院东街的宋老三,开业已有30年了,原油肉和酥肉最诱人,淋汤的时候感觉哈喇子都快流出来了。老式的收银方式,木有机器打票,想在这家店吃饭除非你有困难,不然饭都是你自己端,外加一碗面筋、一碗儿海带、一碗儿豆腐!嗯嗯,就酱~唐记担担面人均消费:10元地址:郑州伊河路唐记四川担担面,这是一家二十年的小面馆,位置都没变过,正宗的四川夫妇开的,过去老家属院的门面房,里面并没有任何的装修,但是从厨房里飘出来的面条味,让人直咽口水,还有翠绿色的上海青,放一点油腻的辣椒油,味道就是吃着特别香。


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