泉州南少林泉州南少林应该名声最大，因为央视10套曾经多次播放了泉州南少林的纪录片，展示了古籍证据。在乾隆年间，一代武林宗师洪熙官进了泉州少林寺，拜至善禅师为师，继续发展南少林拳，正在施工的泉州南少林寺二期工程在复建天王殿工地上，已陆续出土一批唐宋时期古石础、石柱、石塔刹、药碾槽、宋瓷花瓶等珍贵文物。
随着泉州东移西扩，南拓北展以及沿两江环海湾新区建设，环泉州湾城市格局已初步建设成型，以前的城市中心也随着城市的扩展逐步向东移动，从最早的丰州古城向现在古城中心迁移，也就是在现在古城区中的中山中路.府文庙周边，这是改革开放前当时泉州最繁荣地段，改革开放后泉州城区向东扩展的速度加快了不少，现已经把泉州市行政中心迁到东海，这里面向泉州湾，东向惠安县和台商区，东南向石狮市、晋江市，北冀城东洛江新区，西靠古城区，南安东，东海新区面海靠山，新区建设日新月异，交通、商业、学校、医疗、行政中心、以及各项配套已经逐渐完善，所以东海新区作为新的行政中心及新的市中心已经水到渠成。
2、北少林在河南，南少林在福建却有两处，泉州和莆田谁才是最正统？
纠正一下题主的问题，福建有三处南少林（疑似），除了莆田和泉州外，还有一处福清南少林，先介绍三处的情况再说结论，1915年出版的《少林拳秘诀》说：“国内有两少林，一在中州，一在闽中”。中州少林寺就是嵩山少林寺，闽中少林就是本题中的南少林，福清南少林1993年6月，在福清市东张镇少林自然村，找到了少林寺遗址（如图）。
从少林尾经少林石路，过少林桥，进入山门，有九个层次分明的大阶地，寺院依山起势成阶梯式建筑，前后进深180米，主座及两厢附廊宽达68米，建筑面积近2万平方米，寺院建筑群十分浩大，寺内有极为完整的排水系统和用特制的瓦筒安装的供水设施，四周筑有防火墙，墙外还有附属建筑物，是一座大型禅宗寺院。福清少林寺遗址，无论其山川地貌、寺院风水和文化内涵都与河南嵩山少林寺相似，同为莲花宝地，九莲山环峙，
少林寺后面的山，也叫嵩山。福清少林寺遗址，经国家文物管理局批准，从1995年7月起由省市联合考古队进行发掘，出土了大量少林寺文物，如“少林院”“少林”等石刻铭文，以及石桥、石孟、石槽、石碾、石碑、石础、石春臼、石磨、石香炉、瓷器、钱币、铜镜，还有巨型的北宋早期的和尚墓塔等上千件文物，福清少林寺遗址面积达5000平方米，寺院建于唐宋时期，属佛教寺院建筑，其布局依山体走向，沿阶地进行设计建造，工艺精细。
寺院周围有4条当年对外交通古道和10多座古桥，1994年11月，经批准，福清在少林寺遗址上重建南少林寺。寺前广场上，立着南少林寺大碑坊，天王殿后两层院埕，石阶上是“大雄宝殿”。还有达摩祖师殿，整个寺院的建筑，全是乳白色的墙基，红色的墙壁、门户、梁柱，顶部仿古的斗拱、椽条红白相间，屋盖是金黄色琉璃瓦。
嵩山少林寺第三十三代法师释永寿曾率团到福清考察少林寺遗址，予以确认，莆田南少林1986年，莆田市在西天尾镇北部层峦叠嶂中的九莲山麓发现一处古建筑遗址，以及五口建造于北宋年间的大型花岗岩石槽残碑、石柱等，学者们从石槽长226厘米、宽100厘米，槽旁刻有“诸罗汉浴煎茶散”字样，判断这是僧兵治疗伤病用的石槽，又从残碑、石柱上的“林泉院”、“寺山界”字样，最引人注目的是那口重达数千斤的宋代石槽，槽上刻有“当院僧兵永其佳其合共造石槽一口”，推测此遗址可能是南少林寺遗址。
十几年前我去过莆田南少林，亲眼看过这个石槽，去的那天刚好赶上所谓“南北武僧汇演”，还上了新浪头条，结果第二天就被北少林打脸。(其实就是当地从河南武校请来表演的)九莲山南少林寺海拔500多米，地形酷似河南的山间盆地，居九华山脉中段，地势十分险要，是理想的兵家用武之地，山间盆地小平原，耕植可以自给，大本营离各个隘口不过数里之遥；且坡度平缓，如有军情，到隘口凭险据守不过片刻功夫。
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