鸡的种类有火鸡、乌骨鸡、山鸡等,2)焯水，水开后加入鸡肉脖子,加鸡脖子(注意不要被油洒了),扒鸡脖子食材:鸡肉脖子八食材:姜、糖、酱油、料酒、白醋、树椒、盐、味噌、油做法:鸡肉脖子切块,味精麻辣炸鸡脖我觉得是蘸酱吃的好吃,酱鸡脖子也是这么做的,扒鸡脖子对比好吃。
扒鸡脖子对比好吃。鸡是家禽的一种。家鸡起源于野生原鸡，驯化历史至少在4000年左右，但直到1800年左右，鸡和蛋才成为批量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌骨鸡、山鸡等。而且，鸡也是十二生肖之一。中国是世界上最早驯化鸡的国家，至少有4000年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省，有4000多年前的鸡骨或陶鸡。中国家养鸡是由雉鸡驯养的，有许多优良品种，其中黄和狼山鸡非常有名。黄又名浦东鸡，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚均为黄色，故又称三黄鸡。九斤黄，个头特别大，肉质鲜美，所以受到世界各国人民的欢迎，对世界家鸡品种的改良起到了很大的作用。
1)把买回来的鸡脖子泡在清水里，换几次水，把里面的血都泡出来。2)焯水，水开后加入鸡肉脖子。3)锅里烧开油，放入糖，用铲子轻轻一推。加鸡脖子(注意不要被油洒了)。转脖子直到两面都上色。如果你喜欢，可以加入酱油、醋、盐和干辣椒。4)加水，煨至水干，就好了。
扒鸡脖子食材:鸡肉脖子八食材:姜、糖、酱油、料酒、白醋、树椒、盐、味噌、油做法:鸡肉脖子切块。用蹄筋键加热锅，加入少许油烧开。将姜片、胡椒面、鸡肉脖子放入锅中炖至变色。加入糖、酱油、白醋等配料，不加水。炖鸡颈1将鸡颈洗净，与葱、姜、大料一起放入锅中煮熟。2将鸡颈切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。3在锅里煎，加3勺左右的糖，至糖呈金黄色，将切好的鸡脖子放入锅中。4翻炒至鸡颈变色，加入葱花、姜末、酱油、胡椒面，再次翻炒，最后加入味精。不油腻就好办/你可以按照我第三步的方法做/先把鸡煮熟脖子用清水捞出备用/然后拿个炒勺，/放酱油//醋。味精
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5、鸡头,鸡脖怎么做 好吃。我觉得是蘸酱吃的好吃。酱鸡头的做法是；1.将买来的鸡头用清水浸泡，使鸡口腔和鼻腔内的粘稠唾液充分溶解；去除剩余的鸡毛、硬喙上的角质层、鼻腔和咽喉内的黄膜；用手挤压鼻、眼、喙之间的关节，挤压鼻腔和口腔内的粘液和残留的血液，边挤压边清洗，不要怕麻烦，全部挤完再换水，再挤一次，直到干净待用；2.烧开半汤匙水，将鸡头倒入滚烫中，控制清水，再加入清水，刚好在鸡头之前；加入葱、姜(姜片一定要打松)、八角(一整颗就够了)、胡椒粉少许、香叶十片、丁香三瓣(丁香多了容易失眠)、白芷两个、辣椒三五个(碎)、料酒少许、一级酱油两勺(如果需要三级酱油多了，不然颜色就淡了)、盐适量(按一计)3。大火烧开后，改文火，当勺子里的汤汁变浓时，鸡头已经煮好，可以品尝了。挑出鸡头，放入盘中，酱鸡脖子也是这么做的。
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