炸茄子,茄子怎么做好吃的!

做法步骤:1、茄子洗净去蒂，斜切,茄子煎的时候一般要等到/3,2.茄子炒到熟需要多久,1，茄子煎5分钟左右,因为面糊的原因，茄子没有放太多油，比烧茄子差远了,炒茄子在锅里炒之前，可以在切好的茄子上均匀的撒一层盐，让茄子吐出水来，然后用淀粉裹住，因为茄子水出来后，表面。

1、炸 茄子的做法

做法步骤:1、茄子洗净去蒂，斜切。2.在茄子表面均匀撒上适量盐，腌制。3.制作面糊:将面粉和淀粉以3:1的比例混合，加入少许盐，味道非常清新，加入适量的水，搅拌成略粘的糊状。用筷子夹起来，只要痕迹不会马上消失。(新油不容易上色。面糊里加一点酱油，茄子片可以煎成金黄色，口感很好。)4、蘸面糊。5.油烧至七成热时，放入锅中。锅一定要稍微加热，不然容易脱糊，保持中火。6.翻过来。7.煎至金黄色，捞出。因为加了酱油，很容易上色。8.取出放油。其实最后也没花多少油。因为面糊的原因，茄子没有放太多油，比烧茄子差远了。

2、炸 茄子要用多久才熟炸 茄子要用多长时间才熟

1，茄子煎5分钟左右。2.茄子炒到熟需要多久？这取决于茄子件的大小和锅里的油温。如果切的体积小，一般要煎两分钟左右，直到七成熟，油温高。茄子煎的时候一般要等到/ 3。炒茄子在锅里炒之前，可以在切好的茄子上均匀的撒一层盐，让茄子吐出水来，然后用淀粉裹住，因为茄子水出来后，表面

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