尖椒炒土豆丝，尖椒炒土豆丝的做法尖椒炒土豆丝怎么做好吃
来源：整理 编辑：好学习 2023-07-30 03:58:12
1，尖椒炒土豆丝的做法尖椒炒土豆丝怎么做好吃
用料主料马铃薯丁(脱水)1个调料食盐适量酱油适量醋适量蒜适量调和油适量红尖椒1个柿子椒1个尖椒炒土豆丝的做法1.将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡；2.将尖顶椒切成细丝备用；3.将土豆丝捞出来控干水分；4.锅内油烧热；5.放入蒜；6.加入尖椒来回翻炒；7.放入控好的土豆丝；8.加入酱油、醋、盐大火快炒；9.炒一两分钟后即可出锅。尖椒炒土豆丝的做法食材主料土豆400g尖椒50g辅料葱适量干红辣椒适量蒜适量醋适量盐适量步骤1.将土豆削皮，去掉芽眼2.切成丝3.洗去淀粉后浸泡约30分钟，然后沥干4.尖椒切丝，葱切末，蒜切末（可以不放）5.炒锅上火，放油，加入干红辣椒、葱末炒出香味6.下入土豆丝，加入适量醋快速翻炒7.看到土豆丝开始有点变透明时加入尖椒、蒜末、盐翻炒，最后再淋适量的醋翻炒均匀即可尖椒土豆丝： 尖椒3~4个（最好有红色和绿色的，因为土豆的颜色配上红绿的颜色会更好看，增加食欲~） 土豆4个左右，如果人多可适量增加。选土豆时，最好选表面较平整的，那样削起来方便同时不造成浪费。因为土豆表面凹凸不平，削起来费劲，削去的土豆也多了。 辅料：干辣椒3两（千万别买软的，那不够辣） 盐半勺 米醋（陈醋）50ml 也可以按照自己的口味适量加入，醋多放了，盐也要加上点。 做法：1 土豆削皮，多功能削皮具一个，把削皮具架在装菜的篮子上，把土豆放在削皮具上的小孔上，然后握紧土豆用力往下划，（一定要用力，不然出来的土豆就太细了）一般都划的不好~我也是学了好久。配菜真的蛮厉害哦~ 2 煮热一小锅水，把土豆放入抄水1分钟即可，时间长，土豆就不脆了。 3 开火，猛火炒锅热后，放入油等油烧热后，把红辣椒放进锅里爆香，干辣椒稍微有点变黑颜色时就可以把土豆和青椒放入锅里，翻炒。直至土豆和油均匀的拌合，加盐加醋，记得边加佐料边尝味道，可适量加点水。大概3~4分钟左右就可以上碟了。
2，青椒土豆丝怎么炒
食材准备原料：土豆，青椒作料：葱调料：盐，鸡精，白醋，麻油，料酒制作方法1.将土豆去皮切丝，（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中，以免土豆生锈变色)将青椒去把，去籽，去筋，切丝，将葱切成葱花2.将盐，鸡精，少许白醋，少许料酒，少许高汤（以免糊锅）调成汁备用3.将土豆丝飞水（可在烹制过程中容易熟透）将青椒丝用油煸一下4.锅中放入底油，葱花煸香，放入青椒土豆丝煸炒，放入调好的料汁继续煸炒，待锅中料汁包裹住原料时即可，淋少许麻油装盘美味土豆丝两种炒法，一种土豆丝用水冲去淀粉后直接下油锅翻炒，这样炒出来的比较糯一点。还有就是把土豆丝放进开水焯一下再炒，这样会脆一点。原料： 土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙 酱油1汤匙（或者不放） 糖2汤匙 盐1/2茶匙 为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。 做法： 1）土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。 2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。 3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。青椒土豆丝 1.将洗净的土豆切成细丝后，用清水洗几遍，泡在水中。（炒时再捞出，这样炒出的菜不会软还很有径头）。2.锅中放油，8成热时放土豆丝，煸炒3～4分钟，后放入切细的青椒，再翻炒几下。3.小火放上盐、味精，即可出锅。（最好关了火放，以勉盐里对身体有益的东西流失）3.黄绿相间的青椒土豆丝就成了又好着又好吃的小菜。土豆切丝，用清水泡一下，沥干待用，青椒切丝葱花爆锅，下土豆和青椒丝，加花椒面和盐，炒炒炒..........炒熟出锅前加味精或者鸡精或者鸡粉，最好用花生油，烧的菜好吃，我就是这么做的，原滋原味的比较合我口味原料：土豆，青椒作料：葱调料：盐，鸡精，白醋，麻油，料酒制作方法1.将土豆去皮切丝，（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中，以免土豆生锈变色)将青椒去把，去籽，去筋，切丝，将葱切成葱花2.将盐，鸡精，少许白醋，少许料酒，少许高汤（以免糊锅）调成汁备用3.将土豆丝飞水（可在烹制过程中容易熟透）将青椒丝用油煸一下4.锅中放入底油，葱花煸香，放入青椒土豆丝煸炒，放入调好的料汁继续煸炒，待锅中料汁包裹住原料时即可，淋少许麻油装盘第一个做法 因为需要鸡精，还是能的有点麻烦 其实放不放都可以 主要是提味吗可以尝试第二种 方便 又简单食材准备主料：土豆一个 甜椒一个调料： 油、盐、味精、各适量制作方法1、土豆去皮切丝，青椒切丝。2、土豆和青椒分别在开水里烫至八分熟。3、开油锅，烩，加入盐味精等调料即可装盆。
3，青椒炒土豆丝怎样做详细步骤
青椒土豆丝/炒土豆丝的制作材料：主料：两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝
青椒土豆丝/炒土豆丝的做法：土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻
然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可
土豆切丝用水泡上，青椒切丝切块都可以。先炒土豆丝，炒时可放少量白醋或是醋精。放盐，后放青椒，炒匀关火放味精或鸡精。醋的用量根据个人口味和土豆丝的量来定，因为土豆中有淀粉，所以多放醋炒出来的不会太粘稠。炸土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
工艺：炸 炸土豆丝的制作材料：主料：土豆500克,花生油适量,精盐10克。 炸土豆丝的特色：植脂香纯，咸脆适口。 教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝才好吃
1.将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。
2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，撒入土豆丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。
提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成"炸白薯丝"、"炸山药丝"、"炸芋头丝"等。若将土豆切成4.5厘米长、0.8厘米宽的条，按照上述方法，则可制作成炸土豆条。红椒土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：微辣 工艺：拌 红椒土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）500克
辅料：辣椒(红,尖)100克
调料：大蒜（白皮）5克,醋5克,花生油10克,花生油3克,味精2克 红椒土豆丝的特色：嫩香微辣。 教您红椒土豆丝怎么做，如何做红椒土豆丝才好吃土豆洗净去皮，切成细丝，用开水焯一下，晾凉控干；蒜切成末，再将各种调料与土豆丝拌匀装盘即可。
红椒土豆丝的制作要诀：调料中的花生油为熟花生油。
醋椒土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味：醋椒味 工艺：炒 醋椒土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）600克
辅料：辣椒(青,尖)30克,辣椒(红,尖)30克
调料：盐10克,鸡精20克,白醋10克,植物油50克 教您醋椒土豆丝怎么做，如何做醋椒土豆丝才好吃1. 土豆切丝，土豆焯水后沥干；青、红尖椒切丝；
2. 锅内放少许植物油，加入原料煸炒，加盐、鸡精、略炒，最后加白醋，翻炒均匀即成。青椒土豆丝
步骤:
1.把土豆洗干净(土豆最好选大一点的),切丝
2.土豆刨好丝后用水洗一下;
3.青椒切丝 (如不喜欢里面的籽,可挖干净)
4、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻(油热后也可以放点蒜沫,适应自己口味就可以)
5、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至微熟加一点醋，很脆,特爽口,别有一番韵味,可提高食欲,最后加盐，鸡精放点点葱末既可
炒土豆丝
材料
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
土豆400克 小葱1根 辣椒适量 切成丝
盐1小匙 油适量
做法：1、土豆削皮后，切成均匀的细丝。如果刀工不够好，可用专门切丝的器具
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。要泡下，以免炒的时候粘锅
3、油入锅中，加热，入土豆、生姜、炒透明后撒入花椒。
4、然后再加入酒、盐混匀。
5、放入青椒，翻炒几分钟
6、出盘
4，青椒炒土豆丝怎么做
主料：土豆250g；辅料：油适量、盐适量、青椒1个、肉适量、姜适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、鸡精适量青椒炒土豆丝1土豆洗净2土豆去皮3土豆切丝4用水透掉淀粉5装在盘里备用6把青椒洗净7把青椒切块肉切片蒜切片姜葱切碎8锅里加油烧热把肉放进翻炒9放酱油葱花蒜翻炒10把土豆倒进锅里翻炒11把青椒倒进锅里翻炒12放鸡精精盐入味即可小贴士炒青椒和土豆不要炒的太烂糊，准备材料：土豆、青椒适量、胡萝卜、干辣椒干花椒、五香粉少量。详细做法：1、把买回来的土豆洗干净去皮，接着切成丝儿。把切好的丝儿放进清水里泡一会去掉里面的淀粉，再拿出来沥水备用。注意：切丝的时候要切均匀，刀功不好的可以慢慢切。2、把青椒和胡萝卜都洗干净，胡萝卜记得去皮，再把两者都切成丝备用。3、往锅里加入适量油，把锅热到六成热左右的时候，放入干辣椒、干花椒爆出香味；4、把切好的土豆丝放进锅里开始翻炒。5、等土豆丝开始变软的时候，把胡萝卜丝儿放进去一起翻炒均匀，知道土豆丝变软，这时候再往里面放俩勺白醋继续翻炒；6、这时候往里面放入青椒丝，倒入适量盐、一点五香粉、俩勺生抽、少量白糖继续翻炒；7、把所有菜和调味翻炒直到均匀，翻炒几分钟左右就可以了。8、盛出来上桌就可以开始享受啦。小技巧：1、切土豆的时候可以根据自己的口味，切细或者粗一点都行，切完后记得药用清水或者盐水泡一下，这样去掉土豆里面的淀粉，口感会更好。2、喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒或者加入辣酱一起炒，喜欢酸的醋也可以多加一点，这样吃起来更酸辣可口。口感清脆可口，最适合就着米饭一起吃了。这道土豆做的美食最重要的是在炒的时候要掌握好炒的时间，炒太久的土豆不好吃，太快的话土豆可能没熟。用料 土豆 1个 青椒 1个 白醋 2勺 盐 克 糖 少许 青椒炒土豆丝的做法 土豆去皮，刨成丝，用清水冲洗3遍，控干水。青椒去瓤切丝盐，糖，白醋调匀。锅热放油（多放点），花椒爆香，捞出，放土豆丝大火快炒，炒1分钟，觉得胡可以加点水，放青椒炒，放调料。小贴士买国产果蔬、用花生油等来做烹调，几乎没有吃进去转基因成分的可能。非转基因土豆：一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。土豆用泥土保存，转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。检验方法：可以先削皮后看变化再决定吃不吃。炒菜，油可以多点。边炒边尝尝，调整火候，可以把锅放一边放调料。用削皮器小心手。用料主料青椒50g土豆适量辅料鱼露适量橄榄油适量#青椒炒土豆丝#的制作步骤1. 食材：土豆和青椒(只用一个土豆)。2. 将青椒洗净，切丝。3. 将土豆洗净，去皮，切丝，用清水浸泡30分钟，期间更换清水三次。4. 热油锅。5. 放入土豆丝，煸炒一会。6. 放入青椒丝。7. 炒匀，倒入适量的鱼露。8. 煸炒入味，即可关火。青椒炒土豆丝步骤：1.将洗净的土豆切成细丝后，用清水洗几遍，泡在水中。（炒时再捞出，这样炒出的菜不会软还很有劲头）2.锅中放油，8成热时放土豆丝，煸炒3～4分钟，后放入切细的青椒，再翻炒几下。3.小火放上盐、味精，即可出锅。（最好关了火放，以勉盐里对身体有益的东西流失）3.黄绿相间的青椒土豆丝就成了又好着又好吃的小菜。 青椒土豆丝，是一道家常菜。以土豆，青椒，大蒜，葱，盐，味精，色拉油等为原材料制作而成。做法简单，美味可口，营养丰富。有可预防脑血管破裂；土豆利于减肥的功效。健康提示：土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
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