总体来说河南非常出名的酒不多，出了河南，很多人都没听过河南的酒，河南的酒要走出河南，还有很长的路要走。河南的酒对外省人来说整体不是很出名，而且近年发展不好，不管是高端酒还是低端酒的市场，都被外省的酒占据很大的市场份额，以低端酒为例，大街小巷都是老村长和龙江家园还有北京二锅头，基本上看不到河南的本地酒，所以说河南的酒要积极发展，保证品质，酿出优质的白酒，高端酒和低端酒都要加大力气发展，总之河南的酒还有很长的路要走。
1、河南最好喝的酒是什么？
我作为一个资深“酒鬼”对我们三门峡渑池的仰韶酒情有独钟，我认为它的系列酒就是河南最好喝的酒。上世纪80年代末期上大学那年，我们来自天南地北的六个室友第一次见面，大家都拿出来当地特产，我拿的是两瓶仰韶大曲，当时好像是5元一瓶，商标两边印着两条黄色的龙，我们当地俗称“一条龙”，这酒甘冽醇厚，室友们喝后都说好喝，有一个来自贵州的室友说这酒喝着特顺，不次于他的家乡酒。
后来参加工作到渑池白浪桥开山修路，领导让我开车去县城仰韶酒厂附近的炸药库拉炸药，当地村长坐顺风车到县城办事，回来时提了一个5斤的塑料壶，他告诉我儿子在酒厂上班，这是从酒厂里灌装的，酒头，没有加任何添加剂，当晚就做了几个菜大家把这壶酒喝了，感觉度数高，喝后血脉偾张，说不出来的爽快。2005年前后，我们这里开始流行喝仰韶彩陶坊酒，
它分两部分，酒陶上面是1两装的70度的酒头，下面是9两装的46度柔和窖藏酒。这个设计增加了饮酒的乐趣，喜欢浓烈的酒友可以直接喝酒头，喝后暴爽，喜欢绵柔的可喝下部的低度数，柔香绵甜，也可把两者兑在一起调制，达到自己喜欢的口感和饮酒风格，体现了一个融合概念，记得当时过年走亲戚拿的都是这种酒，高端、大气、味正。
单论喝酒，河南是大省，实至名归，三个实锤：●从198？年以来，每年要喝倒一个牌子。还不是茅五剑一类高档，也不是红星牛栏山老村长一类的低档，都是最接地气的名酒，本省的宋河、张弓、宝丰、林河，外省的秦池、孔府宴、光肚汾，等等，都是高度白酒，几十年来就没有过坚持两年不倒的牌子。●我从信阳到安阳，从三门峡到商丘，喝遍了全省每个地市，没有一个地方不说本地不能喝的，都最能喝，
●全省每个地方的人情世故的标志都体现在喝酒上。河南人待人实诚由此可见一斑，信阳老话说得好，脱裤子卖了也要让客人喝好，再举几个地方喝酒的突出特色：⒈我老家信阳光山的喝酒风气，体现了红军时期的持久战法。特别是过年期间，表现最为突出，家里来了客人，进门半小时内，酒摊摆上，开始喝酒。最多用三钱的小酒杯，上来就通关，里外三个往下走，不急不缓，一圈接一圈不歇气，
喝到下个饭点，把酒桌上所有菜全部撤换一遍，继续喝，喝好的陪客当场换人。如此进行，最多的持续三天三夜不拉倒，⒉商丘周口驻马店，一个规矩，来了客人，先搬一件进来，开局先每人三大杯，烟盒比着，第一杯倒进卧倒水平，不到一两的样子。第二杯稍息，二两水平，第三杯立正，三两满杯，然后开始通关，按每人用一瓶的进度往下走，喝完再来一件。
⒊南阳的特点是通透嘹亮，酒友们常聚一起，酒摊上不说喝酒的话，只把喝酒当话题助兴。一桌不论多少人，只要两个三两的玻璃杯，上来就有人自报奋勇先通关，两个杯子倒满，通关者先喝一杯，然后顺序往下见人敬一个，等于是平喝。奇怪的是，我在那喝了几个月，没见过大醉如泥的现象，都能把量控制住，至于哪个县市最能喝，还真的不好定论，都说自己地方能喝，争了这多年，再好的酒司令也难断这个官司，总不能把各地叫到一起猜拳行令定胜负吧？。
3、河南都有什么比较出名的酒？
谢邀，河南有哪些名酒？总体来说河南非常出名的酒不多，出了河南，很多人都没听过河南的酒，河南的酒要走出河南，还有很长的路要走。先介绍下河南都有哪些酒比较出名，有六朵金花：一、仰韶酒仰韶酒出自于举世闻名的仰韶文化历史名城渑池，记得小时候，大概是十几年前，老家不管是红事还是白事，都喝仰韶酒，是很出名的，现在没有以前那么出名了，最起码在我身边没有多少人喝，偶尔在高速公路上能看到仰韶彩陶坊的广告。
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