什锦砂锅，砂锅什锦的什读音

本文目录一览

1，砂锅什锦的什读音
2，什锦砂锅怎么做好吃什锦砂锅的家常做法
3，冬季什锦砂锅的做法
4，什锦砂锅怎么做
5，什锦砂锅的做法及配方
6，什锦砂锅的做法

1，砂锅什锦的什读音

什拼音 shí shén 部首亻笔画 4 释义 [ shí ]1.十（多用于分数或倍数）：～百（十倍和百）。～一（十分之一）。～袭珍藏（形容极其珍重地收藏物品）。2.各种的，各样的：～锦（各种各样东西凑成的食品）。～物。3.诗篇：篇～。雅～。[ shén ]〔～么〕a．代词，表示疑问，如“～～人？”b．代词，指不确定的事物，如“没～～问题”（“assorted么”均读轻声）。

砂锅什锦shā guō shí jǐn

砂锅什锦的什读音

2，什锦砂锅怎么做好吃什锦砂锅的家常做法

步骤1.准备干木耳香菇，用淘米水泡发~！2.准备好喜欢吃的食材3.准备自己喜欢吃的蔬菜4.把砂锅洗干净，我怕一开大火把砂锅炸开，先小火，后大火。5.倒入适量的油6.炒一下姜花椒干辣椒7.放入适量的郫县豆瓣酱8.炒香9.倒入适量的水，有高汤放高汤10.然后把蔬菜什么的喜欢吃的东西都方进去11.我最爱的口菇12.老公喜欢的油豆腐13.木耳14.然后盖上盖子，等食材熟了之后就可以吃了小贴士之前放了豆瓣酱，如果味道有点淡的话，可以适量加一些盐

主料藕带400克辅料猪肉50克尖椒1个红尖椒1个调料食盐1小勺酱油1小勺蒜1瓣植物油适量小葱2棵砂锅藕带的做法1.藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片；青红椒切大丁、蒜切片2.肉切小块备用；锅热油，先放入肉炒至变色；加入藕带一起翻炒3.加适量盐和酱油调味调色，翻炒均匀；砂锅烧热，把炒好的藕带移至砂锅，小火再加热一分钟即可

什锦砂锅怎么做好吃什锦砂锅的家常做法

3，冬季什锦砂锅的做法

按照你想要做出的量，取整鸡或鸡架熬成高汤（调料只需酌量加入葱段、姜块，出锅前加入食盐并在熬制高汤时加入少量食醋以帮助骨头内的胶原蛋白析出）取砂锅一只，加入你喜欢的食材，（注意荤素搭配）倒入熬制好的高汤，大火煮开后转小火慢炖就可以了。希望对你有用~~

制作材料：主料：猪小排（猪肋排）200克辅料：香菇（鲜）50克,鸡肉50克,猪肚50克,虾仁50克,白菜100克,草鱼50克,粉丝100克,竹笋50克调料：盐10克,味精2克,料酒15克什锦砂锅（三）的特色：汤清味美，营养丰富。什锦砂锅（三）的做法： 1. 小排骨洗净，放入锅内烫一下，捞出洗净；2. 白菜切块；3. 粉丝用热水泡软，剪成18厘米长的段；4. 香菇用热水泡发，去蒂洗净备用；5. 鸡肉、草鱼、猪肚、竹笋分别洗净切片；6. 小排骨放入沙锅内，加料酒、精盐、水（以漫过排骨为度）、姜片焖煮30分钟；7. 然后加入白菜块、粉丝，面上以鸡片、肚片、鱼片、笋片分放沙锅四角；8. 中间放虾仁，顶上分放香菇，加满水；9. 用旺火煮沸，转微火焖煮15分钟即成。食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

冬季什锦砂锅的做法

4，什锦砂锅怎么做

砂锅菜谱的营养价值：砂锅，是用粘土烧制而成的锅。第一，砂锅烧菜便于人体消化吸收。第二，炖煮豆子等膳食纤维较高的食物时，砂锅能让食材充分软化、更易消化，且不会刺激肠胃。第三，砂锅做菜还能更好地保护食材中有保健功能的酚类物质。中国农业大学食品学院副教授范志红说，食物中有一大类具有抗氧化、抗衰老保健功效的物质，统称为酚类物质。如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调，酚类物质会与金属离子形成复合物，保健功能随之大打折扣。但优质的砂锅中没有任何金属离子，因此能避免这个麻烦。另外，也是因为没有金属离子，砂锅做菜更能保护食材本来的色泽。这就是为什么我们用砂锅熬绿豆汤，会比用铁锅熬绿豆汤的颜色更好的原因。而这正是砂锅熬绿豆汤能保留更多保健成分的体现。然而，砂锅易碎易裂，在使用中有哪些注意呢?使用前要先用水泡1天左右，且内外面都要充分接触清水，可防止干裂。韩国孝说，砂锅做菜应从小火开始，待受热均匀后，转中火或大火将水烧开，再换小火慢炖，这样才能够保证砂锅的使用寿命。购买时，要选质地较细的砂锅，质量更好。什锦砂锅的材料: 蛋饺，鱼圆，咸肉，大虾干，水发肉皮，大白菜，粉丝，盐，高汤什锦砂锅的做法: 1 白菜洗净切粗丝，粉丝冷水泡开，明虾干用清水泡开，肉皮切块； 2 咸肉用清水煮15分钟捞出晾凉后切片； 3 取一砂锅，用大白菜垫底，放上粉丝； 4 沿砂锅边依次摆上蛋饺、咸肉片、大虾干、肉皮，使各种原料围成一圈； 5 鱼圆放在中间，高汤放盐调好味后倒入砂锅； 6 盖上砂锅盖，小火炖煮至各原料都熟透即可。

5，什锦砂锅的做法及配方

什锦砂锅用料主料：白菜、绿豆粉丝、熟猪肉辅料：鸡汤、盐、猪肉丸、海鲜丸子、豆腐泡什锦砂锅的做法：1、白菜洗净切成大块。2、香菇洗净，虾仁挑去虾线冲净。3、准备各种丸子和豆腐泡。4、绿豆粉丝用冷水泡软。5、熟肉切成大片。6、葱切大段、姜切片。7、把葱姜放在砂锅底部。8、放入白菜。9、放入熟肉。10、放入粉丝。11、放入其余的材料。12、倒入适量鸡汤倒入适量鸡汤，调入适量盐和胡椒粉。11、砂锅上灶，大火煮开转小火15分钟即可。

制作材料：主料：猪小排（猪肋排）200克辅料：香菇（鲜）50克,鸡肉50克,猪肚50克,虾仁50克,白菜100克,草鱼50克,粉丝100克,竹笋50克调料：盐10克,味精2克,料酒15克什锦砂锅（三）的特色：汤清味美，营养丰富。什锦砂锅（三）的做法： 1. 小排骨洗净，放入锅内烫一下，捞出洗净； 2. 白菜切块； 3. 粉丝用热水泡软，剪成18厘米长的段； 4. 香菇用热水泡发，去蒂洗净备用； 5. 鸡肉、草鱼、猪肚、竹笋分别洗净切片； 6. 小排骨放入沙锅内，加料酒、精盐、水（以漫过排骨为度）、姜片焖煮30分钟； 7. 然后加入白菜块、粉丝，面上以鸡片、肚片、鱼片、笋片分放沙锅四角； 8. 中间放虾仁，顶上分放香菇，加满水； 9. 用旺火煮沸，转微火焖煮15分钟即成。食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

6，什锦砂锅的做法

什锦砂锅　　猪小排（猪肋排）150克　　姜10克盐2克味精1克　　1. 白菜洗净切成片；2. 冬笋洗净切成片；3. 小排骨放入沙锅中，倒入150克水、料酒、姜片，先焖煮30分钟；4. 然后依次放入白菜、粉丝、虾仁、冬笋，再放入400克水，用大火煮沸；5. 放入精盐、味精，改用小火焖15分钟即可。　　-----------------------------------------------　　海鲜沙锅　　很多年以前，曾经吃了沙锅豆腐，觉得不错，后来就自己开始琢磨做。开始还是沙锅豆腐，后来加的材料越来越多，就成了现在的样子了。　　原料：　　新鲜基围虾8只、北豆腐半块、大白菜中层帮2片、熏鹌鹑蛋12个、松花蛋一个、平菇2片、海螺丸6个、墨鱼丸6个、粉条若干、新鲜大鱿鱼半条、葱姜蒜若干、盐、鸡精、鲜味汁少许、香菜一根、干辣椒2个　　方法：　　1、白菜切1.5CM段，放沙锅底，8只虾在白菜上转圈摆放；　　2、蘑菇撕成条放入；　　3、豆腐切寸方平铺；　　4、3瓣蒜分开放在旁边；　　5、鱿鱼去膜去骨去内脏去眼去牙，头按须子分开，身子在内壁错刀切鱼鳞花刀，切成长方片，放豆腐上；　　6、松花蛋切碎丁放入；　　7、鹌鹑蛋按12点钟放置，海螺丸、墨鱼丸转圈摆放；　　8、中间放姜片拍松、长葱丝，2个红辣椒，一根香菜；　　9、加水、鸡精、盐、鲜味汁，大火炖；　　10、开锅后中火打沫，到汤清基本无沫，关火；　　11、将粉条贴边塞入汤下，即可上桌（沙锅的余温可以烫熟粉条）　　注意：　　1、鱿鱼需要很好的刀功，如果刀功不行，胡乱切条吧；　　2、粉条最好用那种弯弯曲曲的红薯粉；　　3、豆腐可以用绿色包装的韧豆腐；　　4、海螺丸和墨鱼丸用那种红色长条小包装，比较劲道，不要用散装的啊；　　5、鱿鱼要用新鲜的，不要用那种红红的水发的。　　特色：　　五味杂陈，一堆脑袋围着锅翻自己想吃的东西，不亦乐乎？！　　缺点：　　如果不是特别好的朋友在一起，大家都不好意思向下翻，就不好玩了！

什锦沙锅 ·原料: 猪小排（猪肋排）150克。白菜100克粉丝50克虾仁25克冬笋25克料酒15克。姜10克盐2克味精1克。(HaoChi123.com) ·操作: 1.白菜洗净切成片；2.冬笋洗净切成片；3.小排骨放入沙锅中，倒入150克水、料酒、姜片，先焖煮30分钟；4.然后依次放入白菜、粉丝、虾仁、冬笋，再放入400克水，用大火煮沸；5.放入精盐、味精，改用小火焖15分钟即可。(HaoChi123 什锦砂锅（三）的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）200克辅料：香菇（鲜）50克,鸡肉50克,猪肚50克,虾仁50克,白菜100克,草鱼50克,粉丝100克,竹笋50克,调料：盐10克,味精2克,料酒15克什锦砂锅（三）的特色：汤清味美，营养丰富。什锦砂锅（三）的做法：1. 小排骨洗净，放入锅内烫一下，捞出洗净；2. 白菜切块；3. 粉丝用热水泡软，剪成18厘米长的段；4. 香菇用热水泡发，去蒂洗净备用；5. 鸡肉、草鱼、猪肚、竹笋分别洗净切片；6. 小排骨放入沙锅内，加料酒、精盐、水（以漫过排骨为度）、姜片焖煮30分钟；7. 然后加入白菜块、粉丝，面上以鸡片、肚片、鱼片、笋片分放沙锅四角；8. 中间放虾仁，顶上分放香菇，加满水；9. 用旺火煮沸，转微火焖煮15分钟即成。海鲜砂锅烹饪法海扇，蟹肉和在酒内的虾的美味的结合加入少量酒奶油酱。这种砂锅烹饪法是使任何工作日晚餐有生气的一条大的路。一海鲜海扇，蟹肉和虾在一酒内的三重奏加入少量酒奶油酱比率想象力荣誉。 16 盎司海扇(大约2个杯子) 1个杯子干燥的白葡萄酒 1个小洋葱，把切成片 1汤匙剪香芹 2茶匙柠檬汁 1/2的茶匙盐 5汤匙黄油或者人造黄油 6汤匙全部目的面粉 1种杯子光奶油 2 盎司切碎gruyere 乳酪胡椒一7 1/2 盎司能责难肉，流水并且剥落一4 1/2 盎司能捕虾，流水一个3 盎司罐头把蘑菇切成片，流水 1 1/2的杯子柔软的面包面包屑(2片薄片面包) 结合海扇，酒，洋葱，香芹，柠檬汁和盐。为了沸腾带来，煨5 分钟。下水道，保留1种杯子液体。在有柄锅里，融化4汤匙黄油或者人造黄油；在面粉里激起。马上加入奶油和内向的海扇液体。在媒介热上方，煮并且激起，直到混合物加厚和泡；用热除去。在乳酪和一点胡椒方面搅拌直到乳酪融化。加入海扇混合物，蟹肉，虾和蘑菇。成为6 件个别的砂锅的匙。结合面包面包屑，1汤匙融化黄油；在砂锅上方撒。适合25 分钟在350个学位内贝克烤炉或者直到加热通过。做6发球。

1. 白菜洗净切成片；2. 冬笋洗净切成片；3. 小排骨放入沙锅中，倒入150克水、料酒、姜片，先焖煮30分钟；4. 然后依次放入白菜、粉丝、虾仁、冬笋，再放入400克水，用大火煮沸；5. 放入精盐、味精，改用小火焖15分钟即可。海鲜砂锅:原料：新鲜基围虾8只、北豆腐半块、大白菜中层帮2片、熏鹌鹑蛋12个、松花蛋一个、平菇2片、海螺丸6个、墨鱼丸6个、粉条若干、新鲜大鱿鱼半条、葱姜蒜若干、盐、鸡精、鲜味汁少许、香菜一根、干辣椒2个方法： 1、白菜切1.5CM段，放沙锅底，8只虾在白菜上转圈摆放； 2、蘑菇撕成条放入； 3、豆腐切寸方平铺； 4、3瓣蒜分开放在旁边； 5、鱿鱼去膜去骨去内脏去眼去牙，头按须子分开，身子在内壁错刀切鱼鳞花刀，切成长方片，放豆腐上； 6、松花蛋切碎丁放入； 7、鹌鹑蛋按12点钟放置，海螺丸、墨鱼丸转圈摆放； 8、中间放姜片拍松、长葱丝，2个红辣椒，一根香菜； 9、加水、鸡精、盐、鲜味汁，大火炖； 10、开锅后中火打沫，到汤清基本无沫，关火； 11、将粉条贴边塞入汤下，即可上桌（沙锅的余温可以烫熟粉条）注意： 1、鱿鱼需要很好的刀功，如果刀功不行，胡乱切条吧； 2、粉条最好用那种弯弯曲曲的红薯粉； 3、豆腐可以用绿色包装的韧豆腐； 4、海螺丸和墨鱼丸用那种红色长条小包装，比较劲道，不要用散装的啊； 5、鱿鱼要用新鲜的，不要用那种红红的水发的。

什锦砂锅猪小排（猪肋排）150克姜10克盐2克味精1克1. 白菜洗净切成片；2. 冬笋洗净切成片；3. 小排骨放入沙锅中，倒入150克水、料酒、姜片，先焖煮30分钟；4. 然后依次放入白菜、粉丝、虾仁、冬笋，再放入400克水，用大火煮沸；5. 放入精盐、味精，改用小火焖15分钟即可。 ----------------------------------------------- 海鲜沙锅很多年以前，曾经吃了沙锅豆腐，觉得不错，后来就自己开始琢磨做。开始还是沙锅豆腐，后来加的材料越来越多，就成了现在的样子了。原料: 新鲜基围虾8只、北豆腐半块、大白菜中层帮2片、熏鹌鹑蛋12个、松花蛋一个、平菇2片、海螺丸6个、墨鱼丸6个、粉条若干、新鲜大鱿鱼半条、葱姜蒜若干、盐、鸡精、鲜味汁少许、香菜一根、干辣椒2个方法: 1、白菜切1.5CM段，放沙锅底，8只虾在白菜上转圈摆放； 2、蘑菇撕成条放入； 3、豆腐切寸方平铺； 4、3瓣蒜分开放在旁边； 5、鱿鱼去膜去骨去内脏去眼去牙，头按须子分开，身子在内壁错刀切鱼鳞花刀，切成长方片，放豆腐上； 6、松花蛋切碎丁放入； 7、鹌鹑蛋按12点钟放置，海螺丸、墨鱼丸转圈摆放； 8、中间放姜片拍松、长葱丝，2个红辣椒，一根香菜； 9、加水、鸡精、盐、鲜味汁，大火炖； 10、开锅后中火打沫，到汤清基本无沫，关火； 11、将粉条贴边塞入汤下，即可上桌（沙锅的余温可以烫熟粉条）注意: 1、鱿鱼需要很好的刀功，如果刀功不行，胡乱切条吧； 2、粉条最好用那种弯弯曲曲的红薯粉； 3、豆腐可以用绿色包装的韧豆腐； 4、海螺丸和墨鱼丸用那种红色长条小包装，比较劲道，不要用散装的啊； 5、鱿鱼要用新鲜的，不要用那种红红的水发的。特色: 五味杂陈，一堆脑袋围着锅翻自己想吃的东西，不亦乐乎？，缺点: 如果不是特别好的朋友在一起，大家都不好意思向下翻，就不好玩了。

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