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1,杭州小吃麦捂烧的做法

面粉+水+鸡蛋搅拌成糊状,加入切细的小葱,盐、味精适量。平底锅起个小油锅,小火,倒入面糊,转动锅子,让面糊薄薄地摊在锅底。一面结实后,翻个面。另一面也稍稍结实后,用筷子卷成卷,出锅后切成几段即可。这是我家麦糊烧的作法,哈哈。多做几次就会啦。可以根据个人喜好做成甜的。要诀:一次不要倒入太多的面糊。

杭州小吃麦捂烧的做法

2,麦胶糊的做法

麦胶糊的做法1.将25克精盐放入400克温水(或冷水)中溶化,加少许味精。500克面粉放入盆内,倒入盐水,加上青葱末拌匀成糊状。若老人或幼儿食用,则可适当多往面中加点儿水。若年轻人吃,则可少加些水,将面糊调得稠些。加精盐或白糖等均可按照个人的口味适当增减用量。不喜葱香味者,不加亦可,只加点儿料酒,其味也醇香诱人。2.锅放火上烧热后加一小匙菜籽油,滑一下锅,待油开始冒烟时,倒入1/lO-l/5的面糊,用锅铲将糊摊开,厚为3-4毫米,煎烤至表面起泡后,翻面后再煎烤一小会儿即可出锅食用。这就是香软可口的麦糊烧了。
我不会~~~但还是要微笑~~~:)

麦胶糊的做法

3,蛋麦糊怎么做

蛋麦糊此麦糊香甜可口,富有营养。 材料:主料:燕麦片60克,辅料:全脂牛奶粉25克,鸡蛋75克,调料:白砂糖50克做法:1、将奶粉、糖放入锅内,倒入适量凉开水,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅匀,备用。2、锅内倒入适量水烧沸,放入燕麦片及蛋乳液搅匀,煮沸3分钟,成糊即可食用。小诀窍: 健康提示: 含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。 食物相克: 全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蛋麦糊怎么做

4,麦糊烧的做法麦糊烧怎么做好吃麦糊烧的家常做法

用料 面粉 100 盐 适量 水 80 葱花 适量 麦糊烧的做法 混合上述四种材料成为稀面糊锅烧热后放少许油,倒一勺面糊摊开,待边缘凝固就翻面再煎一小会儿即可出锅。可以撒一些辣椒粉或者蘸自己喜欢的调料吃。我一般直接吃就觉得很好味了 ~也可以加点香肠或者虾皮什么的就看个人的喜好啦
原料:孝感米酒250克 汤圆粉100克 泡打粉5克 白糖25克 糖桂花20克 蜜金桔50克 红绿车厘子各少许? 制法:? 1?汤圆粉装入碗中,加入泡打粉及适量清水调匀成稀浆,静置15分钟待用;蜜金桔切成末;红绿车厘子切成丁。? 2?净锅置火上,掺入清水烧沸,倒入米酒搅拌均匀,再沸后,徐徐倒入汤圆粉浆搅匀,随后下入白糖、蜜金桔末、糖桂花,煮至锅中起白泡时,下入车厘子丁,起锅装入汤?内,即成。? 特点:汤汁浓稠,口感滑润,味道甜爽。

5,蛋麦糊的做法

主料:燕麦片60克辅料:全脂牛奶粉25克,鸡蛋75克,调料:白砂糖50克蛋麦糊的特色:此麦糊香甜可口,富有营养。蛋麦糊的做法:1、将奶粉、糖放入锅内,倒入适量凉开水,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅匀,备用。2、锅内倒入适量水烧沸,放入燕麦片及蛋乳液搅匀,煮沸3分钟,成糊即可食用。
蛋麦糊此麦糊香甜可口,富有营养。 材料:主料:燕麦片60克,辅料:全脂牛奶粉25克,鸡蛋75克,调料:白砂糖50克做法:1、将奶粉、糖放入锅内,倒入适量凉开水,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅匀,备用。2、锅内倒入适量水烧沸,放入燕麦片及蛋乳液搅匀,煮沸3分钟,成糊即可食用。小诀窍: 健康提示: 含有蛋白质、碳水化合物、维生素a、维生素b、维生素e、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。 食物相克: 全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

6,麦糊烧怎么做

教你做麦糊烧很多人都喜欢吃麦糊烧,但是有时候做出来怎么好,今天就教教大家做好吃的麦糊烧我的做法:1、面粉半斤(可根据自己需要),加水、加盐、加味精或鸡精,再加2个鸡蛋,用筷子搅拌均匀2、可在面糊中加适量的肉末、榨菜末等3、用平底锅加油,油锅开了之后改中火,用汤勺把调好的面粉舀一勺放入锅内,把面糊均匀在锅内,适时把麦糊烧翻身,可根据自己的口味来决定麦糊烧的成色
制作材料编辑面粉500克,精盐25克,青葱100克,菜籽油约150克。如喜食甜味,则可将精盐换为白糖约150克。以上为一般用料,如要讲究些,可酌情配以奶粉、香精、豆沙、鸡蛋或果酱之类。其他可根据个人口味添加。麦糊烧的特色:编辑色:金黄色,阳光下灿灿发光,悦目。香:清香松软。味:味美可口,营养丰富,多食不腻。麦糊烧怎么做编辑1.将25克精盐放入400克温水(或冷水)中溶化,加少许味精。500克面粉放入盆内,倒入盐水,加上青葱末拌匀成糊状。若老人或幼儿食用,则可适当多往面中加点儿水。若年轻人吃,则可少加些水,将面糊调得稠些。加精盐或白糖等均可按照个人的口味适当增减用量。不喜葱香味者,不加亦可,只加点儿料酒,其味也醇香诱人。2.锅放火上烧热后加一小匙菜籽油,滑一下锅,待油开始冒烟时,倒入1/lo-l/5的面糊,用锅铲将糊摊开,厚为3-4毫米,煎烤至表面起泡后,翻面后再煎烤一小会儿即可出锅食用。这就是香软可口的麦糊烧了。制作要领:编辑1.要掌握好火候,火大则表面焦煳,内里不熟,火弱则面糊不易摊开,熟得慢,影响风味。2.麦糊烧煎烤后,食时可徐抹上奶油、辣酱或番茄酱等作料,其味尤佳。3.如要精工细作、可在面粉中加入鸡蛋或奶粉配料。但煎烤时应摊得薄一点儿,这样热得快,可减少营养成分的损失,风味也好。若在面糊中加入豆沙,由于粘性下降,煎烤时可摊得厚些,成品酥香松软,也很可口。麦糊烧是江、浙、闽等地颇为流行的一种大众化风味小吃。其原料易得,做法简单,味美可口,南北家庭均可制作。如果配方得当,制作得法,还可常食不厌。麦糊烧,用料讲究,也可大众化;做工精细,也可简单,只要火候掌握得当,其色、香、味皆各有独特之处。
我这里查到一个火腿麦糊烧的做法~~将就看一下吧原料:面粉,鸡蛋,火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪 做法: ·将面粉和鸡蛋倒入大碗中,稍微放点盐,一边加水一边搅拌均匀,加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入,搅拌均匀。 ·煎锅内均匀地淋入少许油,舀入1大勺浆液,转动煎锅使浆液均匀铺满锅底,小火煎至上面变色变硬,翻面再煎,至两面焦黄即可。 ·切成2cm大小的菱形块即可食用。 功效:补充能量及多种营养素。

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