然后两头捏紧，轻轻拉长，放进油锅里，赶紧用筷子不停拨弄，炸至金黄色捞出沥油，金黄酥脆的油条就做好了自己在家怎样炸油条,主料：面粉500g，鸡蛋1个，牛奶200g,10、待油条炸成金黄色即可出锅,10、待油条炸成金黄色即可出锅,11、成品油条怎样炸好吃,油条的做法有3步。
油条的做法有3步。1.准备一个面盆，把面粉、盐、小苏打和泡打粉搅拌均匀，再倒入食用油搅拌均匀，再倒入适量清水，和面团很重要，不能揉，要用揣面和叠面的手法，用拳头揣面团，把边上的面团叠到中间再继续揣。2.用手掌把面团推开按扁，再对半切成合适的宽度。然后用擀面杖擀薄，大概擀成0.5厘米厚度，再切成宽条，大概放置10分钟左右，然后每隔一片面片用筷子沾一些水。然后把沾水和不沾水的两片叠在一起，用筷子轻轻压一下，如果看到两片面片没有分层，那就要在面片上撒一些干面粉，不然两片沾连在一起会影响油条的膨胀，一定要两片叠起来，单片油条不容易膨胀。3.油微微烧热，切一丁点面片扔油锅里，能迅速膨胀，证明油温可以了。然后两头捏紧，轻轻拉长，放进油锅里，赶紧用筷子不停拨弄，炸至金黄色捞出沥油，金黄酥脆的油条就做好了
2、自己在家怎样炸油条主料：面粉500g，鸡蛋1个，牛奶200g。辅料：油适量，盐适量，酵母适量，炸油条的做法：1、准备一袋牛奶，一个鸡蛋。2、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干），3、搅拌均匀加入面粉，不需要加水，面不要和硬了。4、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵，5、发酵好的面。6、面板稍抹点油，将面图揉成长条压扁，7、切成一个个小剂子。8、将两个剂子放在一起，用筷子压一下（PS：此处也可以用一个剂子直接炸），9、锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。10、待油条炸成金黄色即可出锅，11、成。
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