3.肉馅加入调料搅拌后,放入冰箱,让肉馅凉了凝固,煮出来的饺子多汁,盐水浸泡可以致死茴香,2.调整茴香馅料饺子时,加入鸡蛋可以锁住肉的水分和营养成分不流失,做出来的饺子鲜美多汁,拌茴香馅料饺子时,不要加入麻油、五香粉等辛辣重味香料,会掩盖茴香本身的香气,茴香饺子]的做法:1。

 茴香 饺子馅怎么调好吃

1、 茴香 饺子馅怎么好吃

茴香饺子]的做法:1。准备一大盆清水,加入适量的盐,搅拌融化,放入采摘的茴香苗中浸泡15分钟。盐水浸泡可以致死茴香。2.将猪肉剁成肉末,加入适量生抽、料酒、盐、蚝油、葱花、姜末、胡椒粉和烧烤酱,搅拌均匀,然后敲入一个鸡蛋,数次倒入适量水,搅拌肉末,放入冰箱腌制10分钟。3.将茴香苗晒干,切成细粉,放入卤肉中,加入适量植物油,搅拌均匀备用。唠叨几句:1。拌茴香馅料饺子时,不要加入麻油、五香粉等辛辣重味香料,会掩盖茴香本身的香气。2.调整茴香馅料饺子时,加入鸡蛋可以锁住肉的水分和营养成分不流失,做出来的饺子鲜美多汁。加烤肉酱调馅会让-。3.肉馅加入调料搅拌后,放入冰箱,让肉馅凉了凝固,煮出来的饺子多汁。

2、 茴香馅 饺子怎么调好吃?

食材:猪肉馅500g,茴香500g;辅料:料酒20g、盐5g、鸡精3g、五香粉6g、蚝油4g、香油3g、鱼露5g;步骤:1。肉馅中加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露;2.用筷子朝一个方向不停搅拌,边搅拌边加点水;3.加入酱油,搅拌至粘稠,再加入葱姜末;4.剁碎茴香放入混合肉馅中;5.搅拌均匀后,准备包装饺。


文章TAG:茴香素馅饺子  素馅  道菜  茴香  饺子  
下一篇