2.鸡腿洗净后用清水浸泡1小时左右,而且有了孩子之后，做任何食物的时候，人都习惯性的清淡,3.洗熟鸡腿控水,5.这个季节，鸡腿能提供的热量太多了,特别是新手第一次做菜红烧鸡腿的话，为了让菜品颜色诱人，可能会加入过多的白糖，导致最后的味道太甜,最简单的红烧鸡腿方法如下:1。
最简单的红烧 鸡腿方法如下:1。材料鸡腿4片，蒜适量，小葱少许，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蜜糖半汤匙。2.鸡腿洗净后用清水浸泡1小时左右。两边排两遍，放入蒜、葱、蚝油、酱油、黑胡椒、蜂蜜，戴上手套，抓好。如果固化时间足够30分钟，一个小时更好。3.用夹子夹卤汁鸡腿烤肉超级好用。不要把煎到金黄，两边腌制好的汤倒出来。4.用筷子戳，肉容易戳洞，可以收汁。5.这个季节，鸡腿能提供的热量太多了。你一定要记得趁热吃。凉了就没味道了。最终产品仍然接近板材的颜色。毕竟自然光和油烟机的射灯色温差别很大。而且有了孩子之后，做任何食物的时候，人都习惯性的清淡。如果他们喜欢重口味，可以自己调节。
准备材料:鸡腿、酱油、蚝油、盐、白糖、料酒、葱、姜、八角、花椒。1.洗净鸡腿，姜切片，葱切段备用。2.先将鸡腿放入冷水锅中，加入料酒、胡椒粉、姜片，大火煮开后再煮一会，去除血腥味。3.洗熟鸡腿控水。从油锅中放入鸡腿翻炒至表面微油。4.锅中加入生抽、蚝油、料酒，反复翻炒3分钟，然后加入白糖，加入糖色至鸡腿。5.锅中加入热水，约600 ml，待大火煮沸，转中火，盖上锅盖，小火炖30分钟左右。6.加入少量盐，再次大火收汁，最后装盘。特别是新手第一次做菜红烧 鸡腿的话，为了让菜品颜色诱人，可能会加入过多的白糖，导致最后的味道太甜。这时候可以考虑用红糖代替白糖。热水融化后加入糖色到鸡腿，味道正宗。
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